中国礼仪中的禁忌


  • 中国古代的餐桌礼仪中不让吃饭的时候说话吗

      语出孔子“食不言,寝不语”、是古时的餐桌礼仪之一。   吃饭的时候不说话!睡觉的时候也不说话?孔子举止言谈的某些规矩或者习惯?他时时处处以君子的标准要求自己!让自己的7353行不逾礼!他认为!“礼”是至高无上的?4935是神圣不可侵犯的!那么 日常行为必须依照礼的原则,这一方面是孔子个人修养的具体反映。一方面也是他向学生们传授知识和仁德时所身体力行的?   原文如下:   食不语!寝不言!虽疏食菜羹。瓜祭!必齐如也 席不正 不坐,乡人饮酒!杖者出,斯出矣,乡人傩,朝服而立于阼阶。问人于他邦。再拜而送之,!

  • 西餐中喝汤的礼仪,喝汤有什么禁忌

      西餐桌上的礼仪是人们长期形成的!有一些老规矩。例如?胳膊肘在用餐时自始至终不能搁在餐桌上等等,已不再被大家恪守了?但是,有许多“清规戒律”还是被人们所遵行。我们可以列举一些不能违反的禁忌:普通西餐的进莱次序 通常是面包?汤!各类菜式,布丁,咖啡或红茶、照正式规矩。入席的时候,客人应该由椅的左方就位!离席的时候亦应由椅的左方退出入座后。应该待主人先摊开餐巾以后,才可以把放在桌上的餐巾铺置在自己的膝上!收起的时候也是一样、都要以主人为先,否则便失礼!铺餐巾?在正式场合是将餐巾叠作两层。放置在大腿上!不能完全摊开、更不能塞入腰衣服里!但一般的常餐便不须这么拘谨了、想要全摊开的话也是无妨的!有时中途因事要暂时离席?切勿将餐巾搁在桌上,因为这是意味你不再吃!侍者便不会再为你上莱了。所以、在离开时须将餐巾放在椅子上才对?用餐完毕 餐巾大致叠好?也可以不叠好、放在餐桌上!而要乱扔 如果发现水杯或莱肴中有脏物!不要大声嚷嚷?引起同桌的人们注意!而应当悄悄告诉服务员?让他拿走重拿一份来?换菜盘和餐具也是这样!喝饮料时,先用餐巾擦一下嘴唇!然后再喝杯中的饮料,为的是避兔菜屑弄到脸上或丢进玻璃杯里。如有纸餐巾最好不用餐巾擦嘴 不要把用过的盘子推到一旁。或者把盘子摞起来 最好不要移动任何盘子的位置,在桌布上落下面包屑!可以不必理会,如果是不慎落下一点儿饭菜可以在服务员撤走盘子时!用餐巾小心地把它拾到盘子中!!如何布置能招财的办公室

  • 商务谈判礼仪与禁忌中国

      商务谈判的礼仪与禁忌大致有如下几点:   一,迎送礼仪   1,确定迎送风格:身份。目的。关系。惯例   2 掌握抵达和离开时间:提前到达!4379握手告别   3!4854做好接待的准备工作:住宿,日程安排。到达当日一般不安排日程   二,交谈礼仪   1。交谈自然?手势适当    2,招呼在前   3!交谈注意事项   普遍接触?注意聆听、内容恰当、不参与妇女圈的讨论,礼貌用语   三?宴会礼仪   1!应邀与出席时间——请柬应在宴会前1-2周发出?收到请柬之后及时回复、核实主人?时间,地点,邀请人数。要提前到达。迟到 早退?逗留时间过短均被视为失礼或有意冷落,   2、入座与进餐——听从主人安排?了解自己桌次和座位,不要随意乱座!女宾先入座!席间照顾?女宾先席?身体与餐桌保持适当距离?餐巾的使用!碗筷刀叉的使用,少量试食。边切边吃   3、进餐中的注意事项——应与同桌的人交谈!不要只同熟人或者一两个人交谈?了解祝酒习惯,不要交叉碰杯?目视对方示意,酒量1/3内、勿劝酒灌酒!9911无论天气多炎热,不能当众解开纽扣 脱下上衣!喝茶!喝咖啡时、切勿用小茶匙送入口?吃水果时,先切为4-5小块?去皮核后食用   四 见面礼仪    1 介绍——先把年轻的介绍给年长的,把职位,身份较低的介8298绍给职位?身份较高的?先把男性介绍给女性 先把客人引见给主人、先把个人介绍给主体!   2?握手——积极的?有力度的握手可以表达友好的态度和可信度!握手的主动与被动,握手的时间和力度、握手者的姿态,女士9505与人握手时应先脱去右手手套?男士则必须先脱去手套再握手。   3!致意   五,服7860饰礼仪   要求:朴素,大方 整洁!体现人的气质 反映个人的教养与文化!若在国外!服饰要尽可能与对手相匹配,尊重当地的习俗与东道主的要求。绝不可穿任何表明自己的某些社会联系或信仰的服饰,领带的佩带也很有讲究!不要脱掉西服外套,,中国礼仪中的禁忌办公桌坐向风水大全

  • 中国人的礼仪

      【中国人的礼仪】中国人的基本礼仪:一!居家 1!为人子不晏起?衣被自己整理 晨昏必定省、 2!为人子坐不中席,行不中道? 3。为人子出必告!反必面。 4?长者与物?须两手奉接? 5?徐行后长?不疾行先长 6,长者立不可坐!长者2870来必起立! 7、不在长者座前踱来踱去、 8、立不中门 过门不践门限 9?立不一足跛!7970坐勿展脚如箕?9205睡眠不仰不伏 右卧如弓 10 同桌吃饭0636不另备美食独啖。 11,不挑剔食0843之美恶, 12!食时不叹。不训斥子弟? .二。在学校1、升降国旗及唱国歌?校歌时?肃立示敬, 2 师长上下课时?起立致敬! 3?向师长质疑问难?必起立, 4。路遇师长!肃立道旁致敬, 5,听讲时。应端坐或直立!不支颐交股,弯腰、翘足, 6!考试时,不交头接耳 或左顾右盼, 7?安其学而亲其师。乐其友而信其道、 .三、处世 1 无道人之短?无说己之长! 2,家庭之事!不8163可向外人言? 3!口1344为祸福之门。话要经一番考虑再说, 4。交浅不可言深,绝交不出恶声! 5。不侮辱人 不向人开玩笑? 6、与残疾人会面,须格外恭敬 7?于肩挑小贩苦力、莫讨便宜、 8 施恩求忘?受恩必报!开3469罪于人须求解。开罪于我应加恕? 9?善人自当亲近!须要久敬。恶人自当敬而远之? 10,遇事要镇静,做不到的事!莫妄逞能? 11,瓜田不纳履。李下不整冠, 12、凡事要合理智。不可偏重感情, 13,己所不欲?勿施于人 14 凡求教他人的事!必须造门请问! .四,聚餐 1、座有次序。上座6158必让长者。 2!入座后不横肱。不伸足? 3,主先举杯敬客!客致谢辞、 4 主人亲自烹调。须向主人礼谢后食, 5,主人敬酒毕!正客须回敬主人? 6、举箸匙?必请大家同举。 7。用箸夹菜,只取向己之一方者。不立起向他角器中取菜, 8,箸匙不向碗盘顶心取菜取汤。 9,公食之器,不用己箸翻搅? 10?匙有余沥必倾尽,8457方再入公食器中, 11?自己碗中之肴菜!不可反回公器中。 12 箸匙所取肴菜!不倍于他人。 13。食勿响舌?咽勿鸣喉! 14,公食以不言为原则!须言亦应避免唾沫入公器中、 15,咳嗽必转身向后 16?勿叱狗!不投骨于狗 17!碗中不留饭粒? 18。不对人剔牙齿, 19、客食未毕、主人不先起! 20!起席 主逊言慢待!客称谢? 21。宴毕、主人进巾进茶? .五,出门 1,衣冠不求华美、惟须整洁、 2,见长者?必趋致敬, 3?登高不呼?不指?不招呼、 4。路上不吸烟?不嚼食物。不歌唱, 5 乘车见长者必下?见幼者亦须与之颔首为礼、 6、夜必归家!因事不能归时,必先告家人 7,车马繁杂冲区,不招呼敬礼! 8?不立在路上久谈? 9 不走马路中间,越路须先向左右看清、不可与汽车争路? 10,行走时,步履宜稳重 并宜张胸闭口、目向前视 11。遇妇女老弱!应尽先让路让座, 12、途次有人问路?须详为指示!问路于人、须随即称谢 13!一人不5134入古庙、两人不看深井? 14 逢桥先下马?过渡莫争船! 15?在舟车上或飞机上!不探首或伸手出窗,并不得随便涕痰, .六!访人 1!先立外轻轻扣门。主人让入方入。 2,入内有他客、主人为介绍?须一一为礼?辞出时亦如之, 3!入内见有他客!不可久坐?有事,须请主人另至他所述说。 4!坐谈时见有他客来?即辞出? 5。坐立必正、不倾听。不哗笑? 6!不携一切动物上堂。 7 主人室内之信件文书!概不取看! 8!谈话应答必顾望? 9?将上堂?声必扬! 10 户开亦开,户阖亦阖 有后入者?阖而勿遂? 11、主人欠伸?或看钟表,即须辞出 12、饭及眠时不访客? 13、晋谒长官尊长 应先鞠躬敬礼?然后就座,及退!亦然。 14,与长官尊长、及妇女行握手礼时。应俟其先行伸手 然后敬谨与握, 15!访公教人员。必先问明其上班钟点?不可久坐闲谈、 16!访客不遇?或留片!或写字登留言牌? .七!会客 1!见先致敬,熟客道寒暄?生客请姓字住址? 2、及门先趋,为客启阖! 3?每门必让客先行! 4?入门必为3671客安座? 5 室内有他客!应与介绍?先介幼于长、介卑于尊!介近于远,同伦则介前于后! 6,敬茶果先长后幼?先生后熟、 7!主人必下座!举杯让茶, 8!客去必送致敬?远方客必送至村外或路口! 9、远方客专来!须备饮食寝室?导厕所,导沐浴! 10。远方客去!必送至驿站、望车开远,始返。 .八?旅行 1、将远行,必辞亲友,祭祖辞亲! 2 远到目的地、必先5426拜访有关人士。 3?归来必谒亲友!或略送土物? 4,远行之亲友辞行。必往送行!事前或赠物。或宴饯, 5?远方客来拜访?须往答拜,或设宴接风, 6,旅人归来拜,须诣回拜 或设宴洗尘, 7。受人之送行及饯别!达到所在地,须一一函谢, 8?人之接风或洗尘毕?须还席, 9?入境问禁 入国问俗。入门问讳 10?入国不驰 入村里必下车马? .九? 老板办公桌摆放风水有哪些讲究

  • 中国传统民俗节日清明节有哪些礼仪与禁忌

      清明节的习俗是丰富有趣的。除了讲究禁火!扫墓、还有踏青!荡秋千!蹴鞠 打马球!插柳等一系列风俗体育活动!相传这是因为清明节要寒食禁火 为了9788防止寒食冷餐伤身?所以大家来参加一些体育活动 以锻炼身体,因此 这1137个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪 又有踏青游玩的欢笑声、是一个富有特色的节日。、办公室风水禁忌都有哪些

  • 社交礼仪中的称呼?

      社交礼仪是我们生活中都会接触到的!不论是在平时的谈吐还是在酒桌上、社交礼仪都很重要 下面大印文化教你社交礼仪中的称呼?   一!尊重个人习惯   在日常生活中?有些人喜欢让他人叫自己英文名、也有些人更愿意让大家叫自己中文名 有的人不喜欢比自己小的人叫“哥”,如果你叫错了、别人会认为你挑衅他 也不利于接下来的沟通、那我们该如何避免误会呢、那就要做到这几点:当在称呼某人之前!要听听别人是怎么称呼的!同时听听关系不同的人称呼有什么不一样!当别人明确告诉你叫他什么!你一定要记住千万不要弄错?当你不知道别人喜欢怎样的称呼!你可以主动询问?   二。如何称呼自己   在日常生活中“您好,我是李先生”或“我是王小姐”这样的自称听起来很自然。却是错误的 中国人向来奉行谦恭的态度,称呼自己为“先生”或“小姐”。是有违传统礼仪规矩的 在向不熟悉的人或通过电话沟通的陌生人自我介绍时,应以全名自称!或者以自己的姓自称,如“我9623姓王”,在长辈面,亲朋面前?我们可以用自己的名字或小名自称!在上司或上级领导时、应以全名加职务说明自称 如“我叫某某 是某某科室的负责人”,   三 和别人说话时的称呼   李万博老师认为?和别人说话不用任何称呼,无论熟人还是陌生人。都是不礼貌的!因此无2729论在任何时候,因为任何原因要4920和对方说话之前!一定要根据身2054份礼貌的称呼对方!千万不要用“哎“或“喂”来称呼对方!更不能用“胖子”“矮子”等对方的缺陷来称呼。   四,称呼别人时要注意声音   在日常生活中!称呼别人时 自己的声音很重要,随随便便的话,即使好心也无法体现!在同一个场合分别7625称呼在场的几个人时,声调!语气及音量不要有明显的变化,以免引起误会,称呼别人时 音量适中。声调和缓!热情洋溢?表情也要大方,从容、、办公室风水摆设有哪些

  • 中国传统文化中的禁忌?

    6055  中国传统的送礼禁忌   中国普遍有"好事成双"的说法?因而凡是大贺大喜之事!所送之礼。均好双忌单?但广东人则忌讳:4"这个偶数,因为在广东话中,"4"听起来就像是"死",是不吉利的,再如!白色虽有纯洁无瑕之意 但中国人比较忌讳?因为在中国!白色常是大悲之色和贫穷之色、同样,黑色也被视为不吉利、是凶灾之色,哀丧之色!而红色?则是喜庆,祥和?欢庆的象征 受到人们的普遍喜爱?另外,我国人民还常常讲究给老人不能送钟表?给夫妻或情人不能送梨!因国"送钟"与"送终"?"梨"与"离"谐音!是不吉利的,还有、如不能为健康人送药品,不能为异性朋友送贴身0088的用品等,   通常情况下?当众只给一群人中的某一个人赠礼是不合适的 因为受礼人会有受贿和受愚弄之感?而且会使没有受礼的人有受冷落和受轻视之感。   不可包含动机?应当尽量避免一些有影射性和含义的礼物。   始终还是新的好 因为没有人会喜欢收到二手货   衡量合理价钱!这3077份礼物是因太便宜而失礼?其实礼物的价值应以你与收礼者的关系而衡量?以避免令双方尴尬   据说领带和腰带是不宜送给男性的?除非你和他有亲密关系?因为这些东西有要拴住对方的意思?依此类推?送女性项链好像也不太合适。更不用说戒指了?   中国传统婚嫁禁忌   1,安床后到新婚前夜!要找一个未成年的男童和新郎一起睡在床上因为传统认为?   2!结婚当天、到晚上就寝前!所有的人尽量远离新床、尤其新绝对不可碰到床边?会不吉利!   3、婚礼当日!忌让人坐在新床?   4!婚礼当日、新娘不可任意躺在床上?否则长病在床!   5!婚嫁忌生肖虎的人观礼   6,结婚之日新娘出门时姑姑嫂嫂不能相送、   7,成亲日新娘离开娘家时,哭得愈厉害愈好!因为,   8 新娘的衣服忌有囗袋,以免带走娘家财运。   9 结婚8998后第三天!新婚夫妇携礼回娘家?即为归宁!但切记当天需在天黑前赶回夫家?不能在娘家过夜,10、结婚后的四个月内。新娘不6138可叁加任何婚丧喜庆的仪式?以免冲喜、   11,新娘的镜子也忌借给他人?   12?新婚四个月内!除非必要(如蜜月旅行),新娘也忌在外过夜。   中国传统过年的禁忌   中国人过的农历新年指的是初一到初五这几天!当然我们通常会将前后几天都算进去一起庆祝?直到十五后节日气氛才慢慢淡下?   1.要说好话 忌骂孩3973子:传统认为孩子初一若挨了骂,就要挨一整年的骂。尤其要求初一这天要说好话,不能说粗口不雅之言。有些地区万一小孩说溜了嘴 大人会马上跟着说:“孩童之言?百无禁忌”!若是不小心摔破了东西 就会说“打发打发”(发财之意)、   2.忌打扫,忌将垃圾扫出门外:过年前要拜“灶王爷”!送走后“灶王爷”!年三十夜以前要打扫完毕 2836叫“扫扬尘”!有除旧迎新的意思 到过年那几天则忌打扫 初一至初五忌倒垃圾?也不能将垃圾扫出门外或往外倒污水?恐将家中的财气扫掉   3.初一,初二忌洗衣:水神的生日在初一,初二,因此忌讳在这两天洗衣服?    4.初一忌催人起床:年初一的上午不要催人起床、认为这样会让对方整年都会被人催促着做事?   5.已婚女子忌初一 四?五回娘家:过年期间,嫁出去的女子和女婿只能在初二或者初三回女方娘家 据说这样才不会把娘家吃穷!   6.忌跟还在睡觉的人拜年:年初一忌跟还在睡梦中人拜年、须等到对方起床后再拜年、否则会让对方一整年都在病床上、   7.忌吃鱼头!1902鱼尾:过年期间鱼是必备菜?曰“有余”,吃鱼时 应7020将头尾留下不吃!这样就表示来年不仅有吃穿、还有剩余!   8.忌讨债:传统认为。过年期间不管是被人要债还是向人要债的人这一整年都会很倒霉?因此忌讳向人讨债,   中国各地在过年期间还有一些不同的习俗和禁忌 也是非常有趣又有意义的,这也是我们民族文化传统的一部份,值得世代流传。!办公室绿植风水讲究

  • 中餐礼仪中有哪些禁忌

      忌不分尊卑!忌敲筷,插筷?忌夹菜时"飞象过河"等!办公室办公桌摆放有哪些学问

  • 详细中国餐桌礼仪商务活动运用常识?

      一!饮食礼仪内容   餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位、他们认为!用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验?为此、掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人 抑或只是一位客人。都必须掌握一些规则!   ●圆形餐桌颇受欢迎!因为可以坐更多人?而且大家可以面对面坐!一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认!客人应该等候主人邀请才可坐下?主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位 此为一大忌   必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等,一旦大家就位!主人家便可以做开场白了!进餐期间、主人必须承担一个主动积极的角色6833———敦促客人尽情吃喝是完全合理的!   ●一张典型中式餐桌看上去相当空!在西方人眼中尤甚、每张座位前可见放在盘上的一只碗!右面是一组筷子与汤匙、分别放在各自1982的座上,在正式场合上?会出现餐巾,主要放在膝上!   在正式宴席上!菜式的吃法很像放映的幻灯片 每一次一道菜、令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上。不过可以选择同吃?由于菜式各有特色。应该个别品尝!而且一次只从碗中吃一种、不是混合品尝 不可用盘子吃,只能用碗,骨头和壳类放在个别盘中?不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换,   ●除了汤之外?席上一切食物都用筷子。可能会提供刀* 但身为中国人。最好用筷子,筷子是进餐的工具!因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法!更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然?绝对不可吸吮筷子4632或把筷子插在米饭中,这是大忌———这正好像葬礼上的香烛!被认为是不吉利的,再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动?应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时、尽量避免碰到其他食物?可能的话?用旁边的公筷和汤匙,吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座?   ●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了!为此。尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法!确保最精明的品味也照顾到!有关茶的问题?应该注意几件关键的事!座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁!4689由最长者至最年青者 最后为自己斟!3372当人家为你斟茶时。礼节上应该用手指轻敲桌子?这样做是对斟茶者表示感谢和敬意!   二,礼仪规则   中国人乃礼仪之帮?民以食为天、用餐岂能没有规矩。虽然说讲不讲究都是一日三餐,但是知道总比不知道好吧、   1。请客要早通知、6:00入席!5:50才叫客人来、不合适!   2 主人家不能迟到、客人应当迟到5-10分钟?这是非常体贴的客人哦。注意掌握,自然宾主皆欢、   3 要是坐圆桌子、对着大门的是主座,或是背靠墙,柜台的 讲究些的饭店、会用餐巾予以区分?餐巾最高大的位置不能随便坐哦!除非你打算好请客喽:   4,主人右手边的是主客。左手边的是次重要的客人,门边面对主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。   5 做客人的不能直接向点菜员吆喝指点 应该乖乖坐等主人家点菜!如果客人确实有严重的忌口或爱好。应当轻轻告诉主人家 主人自然要替他做主?满足客人小小或大大的要求?   6!主人家?不点或少点需要用手抓或握着吃的菜,比如蟹!龙虾腿。排骨等等?一顿饭来上三个这样的菜就没治了、还有什么礼仪可讲?   7?不勉强也不反对别人少量饮酒!无2607酒不成宴嘛,   8 上3189酒水上菜了 老外7193喜欢自夸手艺,国人可不作兴吹嘘自己点的菜 主人家细心观察凉菜上齐?每位杯中都有6510酒水后、当立即举杯。欢迎开始之类的?转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷,主客可别推让太久哦,大家肚子都饿了?就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦!   9?之后的每道菜一上来,虽然服务员与主人还是会转到主客面前!但并不用太拘泥啦?如果正好在我面前?又没人转动圆盘,我也会先夹一小筷子尝尝的、   10,主人家要常常转圆盘?照顾到绝大部分客人。陪客则补充招呼服务一下,客人的手能不碰圆盘而吃完整餐?则宾主又皆欢啦!   11!如果没有服务员分菜或是公筷!公勺,夹菜的4321时候可要先看好!切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去?甚至搅拌,不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的?通常看准了拣距离自己最近的那部分?   12!最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下,才送入口中!可以使吃相看起来不是那么急切、   13、食物在口中咀嚼时?切记的大事就是闭紧双唇、以免说话、物体掉落,汁水外溢?以及免得发出"骠叽9245骠叽"的倒胃口声响!   14!无论是用餐期间或用餐前后!都应当背部挺直!尽量往后坐椅子而不*!用餐期间,基本上双手都在桌面以上!   15!一个太好胃口的主人。和正在减肥的客人,不适宜这样的饭局哦!   三 容易忽视的注意事项   餐桌上有许多应注意的礼仪、而这些礼仪常被忽视!   (一)就座和离席   1。应等长者坐定后!方可入坐   2 席上如有女士?应等女士座定后?方可入座。如女士座位在隔邻、应招 呼女士、   3?用餐后。须等男,女主人离席后 其他宾1330客方可离席?   4!坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜,   5。在饭店用餐,应由服务生领台入座?   6?离席时!应帮助5863隔座长者或女上拖拉座椅   (二)香巾的使用 1847  1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍!   2 必须等到9485大家坐定后!才可使用餐巾,   3?餐巾应摊开后!放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,2248或挂在西装领 口、   4,切忌用餐巾擦拭餐具。   (三)餐桌上的一般礼仪   1、入座后姿式端正、脚踏在本人座位下?不可任意伸直,手肘不得靠桌缘!或将手放在邻座椅背上?   2。用餐时须温文而雅!从容安静、不能急躁,   3,在餐桌上不能只顾自己?也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾?   4、口内有食物。应避免说话、   5?自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴   6、必须小口进食!不要大口的塞?食物末咽下!不能再塞入口,   7?取菜舀汤、应使用公筷公匙、   8,吃进7269口的东西?不能吐出来,如系滚烫的食物。可喝水或果汁冲凉。   9,送食物入口时!两肘5391应向内靠?不直向两旁张开 碰及邻座?   10!自己手上持刀叉、或他人在咀嚼食物时?均应避免跟人说话或敬酒,   11,好的吃相是食物就口!不可将口就食物,食物带汁。不能匆忙送入口?否则汤汁滴在桌布上,极为不雅?   12,切忌用手指掏牙,应用牙签。并以手或手帕遮掩!   13?避免在餐桌上咳嗽,打喷嚏?怄气,万一不禁。应说声“对不起”,   14,喝酒宜各随意?敬酒以礼到为止!切忌劝酒。猜拳!吆喝、   15,如餐具坠地!可请侍者拾起!   16、遇有意外 如不慎将酒?水 汤计溅到他人衣服?表示歉意即可,不必恐慌赔罪?反使对方难为情。   17?如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递?不可伸手横越。长驱取物!   18 如系主人亲自烹调食物!勿忘予主人赞赏?   19、如吃到不洁或异味,不可吞入!应将入口食物。轻巧的用拇指和食指取出!放入盘中,倘发现尚未吃食。仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石!不要大惊小 怪?宜侯侍者走近!轻声告知侍者更换,   20,食毕!餐具务必摆放整齐!不可凌乱放置、餐巾亦应折好!放在桌上!   21 主食进行中?不宜抽烟,如需抽烟。必须先征得邻1398座的同意,   22,在餐厅进餐、不能抢着付帐,推拉争付!至为不雅,倘系作客?不能抢付帐。未征得朋友同意!亦不宜7918代友付帐。   23?进餐的速度?宜与男女主人同步 不宜太快?亦不宜太慢   24、餐桌上不能谈悲戚之事。否则会破坏欢愉的气氛!   四!中式饭菜招待程序   先叫一个冷盘以刺激食欲 接著叫一锅清汤 热汤有助增加体温!喝过热汤后便开始品尝主菜,通常按照自己的口味叫主菜?但必要叫一碟十足辣味的菜肴?才算得上为一顿合宜的中式饭!以辣味菜肴配清淡的白饭 使菜肴辣而温和、白饭淡而香浓、一顿饭的压轴食品是甜点 通常是甜汤?如红豆沙、芝麻糊等、亦有其他种类 如布丁,班戟!雪糕等 同样香甜可口,   吃的方式   要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味。应用汤匙一小口抿出声的饮。至于吃饭 要提起饭碗贴着唇边,用筷子把饭粒推入口里,这是一个最容易的吃饭方法、亦表示喜5159欢吃那顿饭,若吃饭4621时不提起饭碗?即表示不满意饭桌上的菜肴?   菜肴   中式菜肴大多数不会只有一种材料、通常有其他伴菜或配料衬托主菜!以做出色香味俱全的菜肴 例如烹煮猪肉 会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜?如芹菜或青椒!衬托粉红色!柔的猪肉 一顿饭不会只有一款菜肴?通常同时端上两款 甚至四款菜肴,且每款菜肴都要色香味俱全,端上6498次序则以菜肴的搭配为大前题?通常同类的菜肴会同时端上?不会前后分别端上?总之整顿饭都要讲求协调的搭配?   饮料   茶是中国人的日常饮料,汤是他们饭食时的最佳饮料、在特别的日子2841或场合上。中国人会饮葡萄酒或烈性酒、却不会饮水、这与西方人不同,中国茶是茶楼的主要饮料、虽5663然有其他饮料供应、但他们认为茶是最提神醒胃的饮料、尤其是吃了1171油腻的点心!茶有助洗去油腻 每桌都供应一个或两个茶壶,且可不5381断添饮?客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上、0831便有侍应前来添滚水!无论同席者的茶杯有多少茶,其中一位都可为别人斟茶 但记著要先为别人斟。最后为自己斟?这才合乎礼仪?茶楼备有6617不同种类的茶叶,客人可随个人喜好选择!   五,宴席结束   客人享用完最后一款菜肴时,宴席便正式结束?于是主人家的主角会站立起来!表示宴会到此结束!并会站立门口向每位客人说声“晚安” 之后跟酒楼经理结账、主人家的其他成员则送客人乘车,挥手道别并目送车子5842驶离开去,!办公室的风水财位与宜忌

  • 西方主要国家在礼仪方面有什么禁忌?

      一, 西方文化礼仪之“称谓礼仪”   西方人姓名排列正好跟我们相反。前面是名,后面是姓氏。   在国际交往中 一般对男士称“Mr.”、对女士则视其结婚与否进行称呼。未8143婚的称“Miss”?已婚的则应称 “Mrs”!   对那些在社会上较有地位的人?如法官(Judge) 教授(Professor)、医生(Doctor) 政府高级官员如参议员(Senator),军官如将军(General),上尉(Capital)和宗教人士如主教(Bishop)等,可将其姓名连同职业一起称呼!如“Doctor Jack”, “Professor White”?也可只称呼其职业名称?如“Mr. Judge”, “Mr. Lawyer”   相比之下 美国人在人与人之间的交往上就比较随便,通常只招呼一声?哪怕是第一次见面也不一定握手,还可直呼对方的名字表示亲热,   但在正式场合,人们就要讲究礼仪了,握手是最普通的见面礼   值得注意的是。美国人从来不用行政职务,如:局长、经理!校长等头衔称呼别人。   二、西方文化礼仪之“介绍礼仪”   在国际交往场合!如想结识朋友?一般应有第三者介绍?如当时不具备这种条件而你又确实想结交某人。你可走7057到他面前作自我介绍,但介绍完后不可先伸手?也不可问对方达的名字?对方若不作自我介绍!你可道声谢离开?这在西方并不算失礼!   用句型“This is╳ ╳ ╳ and this is ╳ ╳ ╳”介绍两人认识时?要先把男士给女士?先把年轻的介绍给年老的,先把职位低的介绍给职位高的。   同性之间?介绍4928完毕后应先伸手相握。可以说“很高兴认识你”(Nice to meet you!)、必要说“久仰”或“希望以后常联系”之类的话、有些国家回将常联系理解为有事要相求与他   三。西方文化礼仪之“交谈礼仪”   与人交谈!莫问私事 在西方!7546人们的确一切行为以个人为中心。个人利益是神圣不可侵犯的。人们日常交谈不涉及个人私事?有些问题是他们忌谈的、如询问年龄、婚姻状况!收入多少!宗教信仰?竞选中投谁的票等都是非常冒昧和失礼的?看到别人买来的东西从不问价钱 见到别人外出或回来?也不问“你从哪里来,”或“去哪儿啊?”   在我国,老年人受到尊敬、但字美国确是“人老珠黄不值钱”!因此在美国!老年人绝不喜欢别人恭维他们的年龄   美国人还十分2637讲究“个人空间”!两人谈话时?不可!董事长的办公室风水讲究


中国礼仪中的禁忌、餐中喝汤