中西餐礼仪文化的禁忌

• 浅论中西餐礼仪的差异

  　　西餐桌上的礼仪是人们长期形成的、有^一一些老规矩,例如?胳膊肘在用餐时自始至终不能搁在餐桌上等等,已不再被大家恪守了?但是，有许^多多“清规戒律”还是被人们所遵行，我们可以列举一些不能违反的禁忌：普通西餐的进莱次序！通常是面包？汤？各类菜式、布丁！咖啡或红茶？照正式规矩，入席的时候、客人应该由椅的左方方就位,离席的时候亦应由椅的左方退出入座后!应应该待主人先摊开餐巾以后,才可以把放在桌上的餐巾铺置在自己的膝上!3230收起的时候也是一样 都要以主人人为先!否则便失礼 铺餐巾、在正式场合是将餐巾叠作两层！放置在大腿上、不能完全摊开!更不能塞入腰衣服里,但一般的常餐便不须这么拘谨了!想要全摊开的话也是无妨的。有时³⁸⁵⁸中途因事要暂时离席 切勿将餐巾搁3627在桌上、因为这是意味你不再吃！侍者便不会再为你上莱了。所以！在离开时须将餐巾放在椅子上才对、用餐完毕？餐巾大致叠好!也可以不叠好。放在餐桌上?而要乱扔？如果发现水杯或莱肴中有脏物!不要大声嚷嚷!引起同桌桌的人们注意!而应当当悄悄告诉服务员！让他1158拿走重拿一份来，换菜盘和餐具也是这样!喝饮料时?先用餐巾擦一下嘴唇、然后再喝杯中的饮料 为的是避兔菜屑弄到脸上或丢进玻璃杯里、如有纸餐巾最好不用餐巾擦嘴?不要把用过的盘子推到一旁?或者把盘子摞起来！最好不要移动2684任何盘子的位置!在桌布上落下面包屑，可以不必理会 如果是不慎落下一点儿饭菜可以在服务员撤走盘子时,用用餐巾小心地把它拾到盘子中。 　　品味西餐文化 建议大家有时间到崇文门马克西姆餐厅看一看?那里按照19世纪末特有的法国浪漫派风格布置的西餐厅?装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲、服务员是身着燕尾服的小伙子?这是马可西姆餐厅的传统。它让顾客先饱眼福福（餐厅布置）！再饱耳耳福（柔和音乐）？后饱口福（美味的法国大菜）,研究西餐的的学者们。经过长期的探讨和归纳^认认为吃西餐最讲究6个“M”， 　　第一个是“Menu”（（菜单） 　　当您走进西餐馆,服务员先领您入座 待您坐稳？首先送上来的便是菜单！菜单被视为餐餐馆的门面？老板也一8778向重视。用最好的面料做菜单的封面,有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹！在这里用菜单称之似有不妥！应称之为“菜谱”、 　　如何点好菜！我可有个绝招？我无论在国内内外西餐馆吃饭、往往点的菜又好吃，又便宜,常常受到同事们称道,我的办法是！打开菜谱!看哪道菜是以饭店名称命名的？我往往取之。我深知？那位厨师也不会拿自己店名开玩笑的！所以他们下功夫做出的菜、^肯肯定会好吃的？请大家一0028定要点! 　　涉及到点菜,看菜谱不由得使我想起近20年前发生在马克西姆餐厅的一件事，四位年轻的“万元户”农民走进这家豪华的餐厅 他们有了钱？想品一一品法国名菜。餐厅经理和服务员欣喜异常!热情招待待他们入座，并礼貌地呈上菜谱,恭敬地请他们点菜!谁料！其中一位把菜谱推²¹⁶⁶到一边!不屑一顾地说：“点什么菜，你们看着来，什么贵上什么!我们有的是钱、”四位农民花了近2000元、美美美吃了顿法国名菜？但也不时出了“洋相”！刀叉叉不知如何使，餐巾最后当了手绢用…… 　　后来法方总经理同我谈起此事,很有感触：“从这四位年轻人身上?看到中国农民确实富了？令人振奋?但是中国朋友吃西餐不看菜单?使我们很难理解!在法国！就是戴高乐?德斯坦总统吃西餐也得看菜单点菜的,这里^不不涉及有钱没钱的问题 因为看菜单？点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序、是种生活方式，” 　　第二个是“Music”（音乐） 　　豪华高级的西餐厅!要有乐队！演奏一些柔和的乐曲？一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲！但。这里最讲究的是乐声的“可闻度” 即声音要达到“似听到又听不到的程度”。就是说 要集中精力和友人谈话就听不到!要想休息放松一下就听得到？这个火候要要掌握好？ 　　第三个是“Mood”（气氛） 　　西餐讲究环境雅致、气氛和谐 一定要有音乐相伴，有洁白白的桌布?有鲜花摆放，所有餐具一定洁净 如遇晚餐，要灯光暗淡、桌上要有红8017色蜡烛,营造2452一种浪漫？迷人、淡雅的气氛! 　　第四个是“Meeting”（会面） 　　也就是说4243和谁一起吃西餐 这要有选择的 一定要是亲朋好友！趣味相投的人 吃西餐主要为联络感情。很少在西餐桌上谈生意，所以西餐厅内。少有面红耳赤的场面出现, 　　第五个是“Manner”（礼俗） 　　也称之为“吃相”和“吃态”,总之要遵循西方习俗！勿有唐突之举。特别在手拿刀叉时 若手舞足蹈，8642就会“失态”,使用刀叉！应是右手持刀,左手拿叉？将食物物切成小块?然后用刀叉送入口内,一般来讲！欧洲人使用刀叉时不换手 一直用左手持叉将食物送入口内！美国国人则是切好后、把刀放下 右手持叉将食物送入口中，但无论何时？刀是绝不能送物入口的！西餐宴会、主人都会安排男女相邻而坐!讲究“女士优先”的6230西方绅士！都会表现出出对女士的殷勤, 　　第六个是“Meal”（食品） 　　我的一位美国美食家朋友曾这样说：“日本人用眼睛吃饭！料理的形式很美！吃我们们的西餐！是用鼻子的 所以我们鼻子很大！只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭,”我们中餐以“味”为核心?西餐是以营养为核心!至于味道那是无法同中^餐餐相提并论的! 　　　吃西餐在很大程度上讲是在吃情调：大理石的壁炉。熠熠闪光的水晶灯?银色的烛台，缤纷的美酒 再加上人们优雅迷人的举止。这本身^就就是一幅动人的油画?为了在初初尝西餐时举止更加娴熟、费些力气熟悉一下这些进餐礼仪。还是值得的！ 　　1。就座时，身体要端正？手肘不要放在桌面上!不可跷足！与餐桌的距离以便便于使用餐具为佳,餐台上已摆好的餐具不要随随意摆弄，将餐巾对折轻轻放在膝上? 　　2,使1162用刀叉进餐时。从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉！右手持刀、切东西用左手拿叉按住食物?右手执刀将其8134锯切成小块,然后用叉子送入口中!使用刀时,刀刃^不不可向外？进进餐中放下刀叉时。应摆成“八”字型、^分分别放在餐盘边上。刀刀刃朝向自身，表4960示还要继续吃?每吃²⁰⁷³完一道菜。将刀叉并拢放在盘中 如果是谈话!可以拿着刀叉。无需放下！不用刀时,也可以用右¹³¹⁸手持叉,但若需要作手势时?就应放下刀叉!千万不可手执刀叉在空^中中挥舞摇晃，也不要5014一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴、也不1844可一手拿酒杯、另一只手拿叉取菜，要记住 任何时候 都不可将刀叉的一4835端放在盘上!4428另一端放在桌上、 　　3。每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,更不可主动与人谈话， 　　4！喝汤时不要啜,吃东西时要闭^嘴嘴咀嚼？不要咂咂嘴发出声音 如汤菜过热！可待稍凉后再吃？不要用嘴吹?喝汤时?用汤勺从里向外舀?汤盘中的汤快喝完时、用左手将汤盘的外侧稍稍翘起 ⁶²⁰⁶用汤勺舀净即可？吃完汤菜时!将汤匙匙留在汤盘（碗）中?匙把指向自己! 　　5，吃鱼。肉等带刺或骨的菜肴时?不要直接外吐 可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内 如盘内剩余少量菜肴时、不要用叉子刮盘底！更不要用手指相助食用、应以小块面包或叉子相相助食用!吃面条时要用叉子先将面条卷起？然后送6641入口中, 　　6。面5612包应掰成小块送入口中!不要拿整块面包咬？抹黄油和果酱时也要先将面包包掰成小块再抹！ 　　7！吃鸡时！欧美人多以鸡胸脯肉为贵，吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃！吃鱼时不要将鱼翻身？要吃完上2016层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层,吃肉时 要切一块吃一块！块⁶³⁸⁵不能切得过大 或一次将肉都切成块! 　　8，4374不可在餐桌边化妆！用用餐巾擦鼻涕?用餐时打嗝是最大的禁忌。万8182一发生此种情况,应立即向周围的人人道歉？取食时不要站立起来 坐着拿不到的食物应请别人传递? 　　9，就餐时9399不可狼吞虎咽!不愿吃的食物物也应要一点放在盘中 以示礼貌，主人劝客人添菜!如有胃口？添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣， 　　10 不可在进餐时中途退席、如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼、饮酒干杯时？即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰！以示敬意？当别人为你斟酒时？如不要、可简单地说一声“不！谢谢。”或以手稍盖酒杯!表示谢绝， 　　11。在进餐尚未全部结束时,不可抽烟。直到上咖啡表示用餐结束时方可！如³²⁹⁸在左右有女客人！应有礼貌貌地询问一声“您不介意吧?” 　　12 进餐时应与左右客人交谈。但应避免高⁸⁸⁴⁴声谈笑,不要只同几几个熟人交谈！左右客人如不认识，可选选自我介绍 别人讲话不可搭嘴插话 　　13！喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖！添加后要用小^勺勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把。左手端垫碟！直接用嘴喝。不要用小勺一勺一勺地舀着喝,吃水果时!不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成4或6瓣？再用刀去掉皮 核，用叉子叉着吃 　　14？进餐时 不要解纽扣或当众脱衣?如主人请客人宽衣?男客人可可将外衣脱下搭在椅背上、不要将外衣或随身携带的物品放在餐餐台上！！

• 中西餐的礼仪有什么区别？

  　　首先。中餐8529很讲究座位的排序?如果是家宴首先是老0047人先入座！而且要坐首座 一般以正中为上座(即首座)？至于什么是首座和正中位置则视具体情况而定;如果待待客当然是客人坐首座 而且最好左右要有陪客之人。方便招呼客人就餐！入座后不能先动筷子,要等长者和客人先起筷，你才能起筷，别看这这点似乎很简单。其实不然。有些人也许是性格太急或是饿得饥肠辘辘,看到美食当前就将礼仪放到一边！自顾自得大吃起来!让人甚是尴尬? 　　其次是喝酒？酒文化在中国太太源远流长了,或许酒能拉近彼此距离，国人在待客过节时都会频频举杯!在酒桌上往往会遇到劝酒的现象！有的人总喜欢把酒场当战场？千方百计劝别别人多喝几杯、¹⁴⁷⁹认为不喝到一定量就是不实在。“以酒论^英英雄“ 有时过分地劝酒 也是十分失礼的做法。 　　而敬酒更是一1765门学问。一般情况下敬6120酒应以年龄大小 职位高低！宾主⁴⁰⁷⁶身份为序?敬酒^前前一定要充分考虑好敬酒的顺序！分明主次?与不熟悉的人一起喝酒!也要先打听8226一下身份或是留意别人如何称呼。避免出现尴尬局面 有求于某位客人在席上时。对他自然要倍加恭敬。但是要注意!如果在场有更高身份或年长的人,要^一一定先给尊者。长者敬酒 这样才能让众人舒服？ 　　很重要的还有一点进餐时不要打嗝？也不要出现其其他声音,比如喝汤!吃面的时候 一定要谨慎些，不要发出4624“呼噜”声!会让人生厌的！假如打了喷嚏、肠鸣 咳嗽等不由自主的声响时!就要说一声“真不好意思” “对不起”?“请原凉”之类的话以示歉意、这些都是中8471国人经常犯得错误,所以你务必要注意。别让人以为你很没有礼貌!这些细节会很影响你的人际关系? 　　中国地大物博,各地的礼仪也不尽相同！如有些地方过年的鱼是不能吃的。主要是取“年年有余”的好意头 而因为平时很少机会吃鱼！过年做了之后只是摆一下台面?所以你要慎重起筷?有些地方女人和小孩是不能入主席的;再有不准吃汤拌饭或胡乱挑菜等。 　　说了这么多中餐礼仪。作为现代人3164知道西餐礼仪也是必不可少的大众课!在这里只能简单的介绍一下?作为为基本了解的礼仪知识。 　　1!中国人喝汤要求不要发出声音即可?西方人亦然?在喝汤的时候发发出任何声响都是不礼貌的,你没看4305到西餐厅总是很安静吗?所以要好好使用汤羹?记住舀汤的时候要由里向外舀、不不要像中国人是由外向里舀?吃鱼和吃骨头头都有特殊要求的？你要弄明白才好上手？否则5211会好难堪啊?总之记住一条不会用刀叉吃的东西，就暂且别先动手，静观形式！入乡随俗,大不了不吃这道菜嘛？ 　　2？西餐的餐具在你就餐之前基本都被主人和侍应摆好了,你只要遵循由外向内用即可。尽量不要发出餐刀刮碟子的尴尬尬声音; 　　3，西方人在就餐的时候很少少说话！他们的聊天时间基本是饭后甜点的时候才会开始,许多人会边吃甜品边聊天。也有些边喝酒边聊,而1388且音量都很低！总之你只要在就餐的时候尽量少说话,你自然会变得很有教养、 　　4？手机：在吃西餐的时候基本上都不会开手机？除非你有非常重要的事情。而手机铃声都会很小声。有电话你要给大家说“对不起”?然后起身出去听电话!这一条吃中餐的时候也适用,在用餐的时候⁵¹⁶⁷听电话走到哪里都是让人唾弃的？ 　　看过中西方就餐的简单礼仪有什么体会呢?是不是觉得中国礼仪更讲究人和人的秩序？这种礼仪是以中国伦理规则为基础的,形式化地去表现和演绎?突出地宣扬一^种种“人际”的理念;西方的餐桌礼仪更突出的表现于“人和工具”的和谐应用!相互融合!从这点看来中国人比西方人更懂人情？而西方人也许更理性吧？?2016年8月旺运方位

• 中西餐礼仪知识有哪些

  　　中餐用餐时的^座座次大都是按照长幼尊卑来定，“尚东为尊”或“面朝大门为尊”?而西餐用餐时、面对门的且离门最远的那个座位是女主人的?与女主人相对的是男主人的的座位 女主人右手边的座位是第一主宾席？2195一般是位先生、男主人右边的座位是第二主宾席？一般是主宾的夫人!。庭院风水禁忌布局大全

• 俄罗斯饮食文化禁忌有哪些

  　　　俄罗斯饮食文化特色 　　主食：以黑麦！小麦面粉制成1797的面包!黑面包是俄罗罗斯人爱吃之物、并常以此为为待客的食品、粥粥是各种麦子煮的,或者用荞麦煮！荞麦粥里往往放有鸡蛋？洋葱！蘑菇，原汗汤。鸡肉或别的肉类; 　　香肠 　　副食：主要爱吃鱼？虾，羊肉，青菜和水果?如羊肉串！羊肉汤,烤羊肉 炸羊排 炸羊肠等; 　　蔬菜：是黄瓜 西红柿，土豆。萝卜 生菜和洋葱!但^俄俄罗斯人不吃某些海物(乌贼,海蜇！海参)和木耳, 　　酸：面包?牛奶是酸的 菜汤也是酸的; 　　冷：午餐时多数是冷盘,红黑鱼子 各种香肠!火腿，红鱼,咸鱼!酸 蘑菇 酸黄瓜？凉拌菜?奶酪等。都凉吃？冷饮吃得很多？零下30多度度照吃冰淇淋; 　　汤：午餐必喝汤,有各种肉汤。鱼汤？酸菜汤？白菜汤等。夏天还有冰汤。“红菜汤“是一道有名的风味; 　　酒：烈性酒！而且一般酒量都大; 　　茶：喝喝红茶!加柠檬片和糖、倒茶时。先从茶壶里倒出一些酽茶。然后用水冲淡。 　　俄罗斯饮食文化礼仪 　　有多少副刀叉?就有多少道菜 　　餐具礼仪仪 　　俄罗斯人进餐时,采取分餐制!使用刀叉、刀叉的摆放位置是：叉子在盘碟的左边，刀刀和羹匙在右边，酒杯在盘碟的前面！用餐者应右手拿刀?左手拿叉 吃完一道菜后。将刀叉并排放在盘上 把儿朝右！服务员会把它们收走。如果下一道菜还要使用刀叉。盘子左右没有备用的刀叉。就要把刀叉放在桌子上， 　　在正式的宴会上!每吃一道菜要换一副副刀叉!一般所有的刀叉都先摆在盘子的两侧和上方？吃饭时按由外及里的顺序使用！有多少副刀叉就说明有多少道菜,吃不同的食物用不同的叉!吃^鱼鱼用三齿叉!其他用四齿叉、吃凉菜的叉比较小!吃^热热菜的叉比较大! 　　不同的食物？有不同的吃法 　　　一般而论？俄罗斯以面食为主、他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包，除黑面包之外?俄罗斯大名远扬的特色食品还有鱼子酱,酸黄瓜、酸牛奶。等等 吃水果时、^他他们多不削皮， 　　面条？鱼？鸡蛋！布丁和果冻不能用刀切后食用？吃面条条时要右手拿餐叉叉起两三根面条。5209然后旋转餐叉 将面条卷在在餐叉上？再送入口中。不能用嘴4691吸面条!^更更不能发出声响， 　　吃鱼时!左手拿一块面包按住鱼块，右手拿餐叉剔除鱼刺后再吃！ 　　吃煮鸡蛋时!不能将鸡蛋在桌子上敲碎?而要用羹匙先将鸡蛋大头的蛋壳敲碎,剥下这一部分的蛋壳 (不要将整个鸡蛋的蛋壳全部剥去),然后用羹匙挖着吃， 　　喝汤时，要用羹匙的尖正对着嘴？把汤送入口中！不能用嘴直接从汤盘中喝？更不能发出响声。羹匙要一直放在汤盘中、直到喝完! 　　吃鸡鸭时要刀叉并用 只有平时在在家中才可以用手拿着吃、 　　面包不必用刀切，可用手掰着吃 　　俄罗斯饮食文化禁忌 　　俄罗^斯斯人在饮食上一般不吃乌贼?海蜇、海参和木耳等食品;还有些人对虾和鸡蛋不感兴趣！境内的鞑靼人人忌吃猪肉。驴肉和骡子肉,！中西餐礼仪文化的禁忌2016年7月旺运方位

• 求华人礼仪习俗(不要节日的)，不要禁忌

  　　中国素称“礼仪之邦”之称!“礼”在传统社会无时不在？出行有礼？坐卧有礼?宴饮有礼！婚丧有礼！寿诞有礼。祭祀有礼，征6944战有礼等等?这里的“礼”包含了传统礼制的精神原则与传统礼仪行为两大部分！礼义是礼制^的的精神核心！礼仪制度是礼义精神的外在表现！二者关系密切 这里只就日常生活中的传统礼仪择要介绍： 　　行走之礼——在行走过程中同样注意人际关系的处理!因此有3638行走的礼节。古代常行“趋礼”,即地位低的人在地位高的人面前走过时,一定要低头弯腰，以0105小步快走的方式对尊者表示礼敬？这就是“趋礼”、传统行走礼仪中 还有“行不中道、立不中门”的原则。即走路不可走在路中间、应该靠5475边行走?站立不可站在门中间 这样既表示对尊者的礼敬?又可避让行人? 　　见面之礼——人们日常见面既要态度热情。也要彬彬彬有礼、如何与不同身份的人相见！都有一定的规矩？比如一般性的的打招呼，在传统7701上行拱手礼。拱手礼是最普通的见面礼仪，方式是双手合抱（一般是右手握拳在内?左手加于右手之上）举至胸前，立而不俯！表示示一般性的客套!如果到人家做客？在进门与落座时,主客相互客气行礼谦让!这时行⁴⁰⁴¹的是作揖之礼 称为“揖让”,作揖同样是两手手抱拳。3257拱起再按下去。同时低头？上身略向前屈？作揖礼在日常生活中为常见礼仪？除了上述社交场合外?向人致谢?祝贺！道歉及托人办事等等也常行作揖礼。身份高的人对身份低人的回礼也常行作揖礼、传统社会对至尊4801者还有跪拜礼，即双膝着地！头手有节奏触地叩拜 即所谓叩首,现今跪拜礼只在偏远乡村⁷⁰⁸²的拜年活动能够见到？一般不再施行，在当今社会人们相见、一般习用西方社会会传入的握手礼。 　　入坐之礼——传统社会礼仪秩序井然！坐席亦^有有主次尊卑之分,尊者上坐!卑者末坐！何种身份坐何位置都有一定之规、如果盲目坐错席位。不仅主人不爽？自^己己事后也会为失礼之事追悔莫及 如果自己不能把握坐何种席次?最好的办法是听从8008主人安排 室内座次以东向为尊，即贵客坐西席上 主人一般在东席上作陪！年长者可安排在南向的位置、即北席、陪^酒酒的晚辈一般在北向的位置 即南席？入坐的规矩是，饮食时人体尽量靠近食案，非饮食时?身体尽量靠后，所谓“虚坐尽后”！有贵客光临!应应该立刻起身致意？ 　　饮食之礼——饮食礼仪在中国文化中占有极重要的位置，在先秦人们以“以飨燕之礼亲四方宾客”？后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧 迎宾的宴饮称为“接风”，“洗尘”,送客的宴席称称为“饯行”、^宴宴饮之礼无论迎?书房风水的禁忌知识大全

• 西餐中喝汤的礼仪，喝汤有什么禁忌

  　　西餐桌上的礼仪是人们长期形成的！有一些老规矩！例如！胳膊肘在用餐时自始至终不能搁在餐桌上等等 已不再被大大家恪守了,但是?有许多“清规戒律”还是被人们所遵行?我们可以列举一些8273不能违反的禁忌：普通西餐的进莱次序！通常是面包?汤!各类菜式！布丁?咖啡或红茶!照正式规矩 入席的时候,客人应该由椅的左方就位!离席的时候亦应由椅的左方退出入座后，应该待主人先摊开餐巾以后。才可以把放在桌上的餐巾铺置在自己的膝上？收起的时候也是一样 都要0334以主人为先?否则便失礼。铺餐巾。在正式场合是将餐巾叠作两层。放置在大腿上 不能完全全摊开?更不能塞入腰衣服里。但一般的常餐便不须这么拘谨了!想要全摊开的话也是无妨的 有时中途因事要暂时离席?切勿将餐巾搁在桌上 9630因为这是意味你不再吃,侍者便不会再为你上莱了!所以。在离开时须将餐巾放在椅子子上才对 用餐完毕？餐巾大致叠好?也可以9523不叠好？放在餐桌上，而要乱扔！如果发现水杯或莱肴中有脏物！不要大声嚷嚷,引起同同桌的人们注意?而应当悄悄告诉服务员 让他他拿走重拿一份来。换菜盘和餐具也是这样！喝饮料时，先用餐巾擦一⁹⁹⁵²下嘴唇 然后再喝杯杯中的饮料,为^的的是避兔菜屑弄到脸上或丢进玻璃杯里、如有纸餐巾最好不用餐巾擦嘴 不要把用过的盘子推到到一旁 或者把盘子摞起来，最好不要移动任何盘1778子的位置?在桌布上上落下面包屑、可以不必理会。如果是不慎落下一点儿饭菜可以在服务员撤走盘子时,用餐巾小心地把它拾到盘子中！。2016年6月旺运方位

• 接待礼仪有哪些禁忌 接待礼仪应该注意哪些方面

  　　接待工工作的原则和注意事项： 　　（1）接待中应注意平衡（平等）原则,如有两个或以上同级别的人?应注意平等对待?以免 　　引起不愉快！ 　　（2）对等对应原则，即根据来访者的身份安排相应级别的领导和人员接待,按来来访者所在单 　　位性质及来访内容。请相应的主管领导和职能部门接待 　　（3）重要客人的接待（VIP迎宾）领导通常应按约定时间在大楼入口处迎接VIP的来访！重要客人应提前一些在机场迎接、 　　（4）9583在接到客人入住酒店后?应给客人留下一定时间!待客人休息、整理后再安排活动、 　　接待^的的禁忌： 　　接待活动 ^一一忌迎而不欢!既既欢迎不真诚、2824这样不如不迎！二二忌不顾“来者”的身份？规格，礼仪失节！三忌不分相^互互关系而礼仪失态、四忌在接待过程中出风头、卖弄自自己才华, 　　接待5307过程中?不仅要十分注意接待的规格和场面？规模?而且7925当客人与迎接人员见面时，迎接人员应主动热情地走上去握手欢迎？并主动介绍前来欢迎的主要人员，但要忌戴手套、忌为客人代提随身小包或随身物,接待方的领导或官员忌为客人代提行李箱包？以免有失身^份份和尊严、忌大声喧哗或打闹说笑。 　　在安排排出面接待的主人时!以固定为好、切忌今天换一个?明天换一个！弄得说话接不上茬!容易使客人感到陌生拘谨,在安排接待人员时？人数要适当，人员过少^显显得不热情 不礼貌。忙得不可开交还疏漏漏百出 人员过多既浪费又容易使客人产生一种紧张感、觉得很不自在? 　　送送别时也有很多禁忌。一般送别时要有一种离情别意,所以一忌不分关系乱表感情;二忌过分缠绵依恋;三忌言语失态;四忌不顾亲疏关系乱抢镜头，？2016年5月旺运方位

• 职场男士有什么着装礼仪和禁忌？

  　　职场男士着装礼仪和禁忌职场男士想要给人商务感觉的话！形象很重要!包括着装和发型!基本上会有特定的着装礼仪和禁忌、西装搭配原则：1.三色原则：全身不能超过三个颜色——深西装?白衬衣 单色领带?2.三一定律：鞋子?腰带！公文^包包颜色保持一致。最好是黑色?3。注意： 正式场合不要穿尼龙丝袜!不穿白色袜子,一般和皮鞋一个颜色?还有领带的搭配也要得当，一般用深色的较多!二。着装禁忌1?不穿短裤出出入办公场合。除非你认为短裤上的字非常常有意义,否则⁹⁷¹³还是别穿为妙。2!不穿紧紧身牛仔裤 紧身牛仔裤会勾勒出出臀部曲线。一般男士的臀部曲线比较有限，如果你还比较较“苗条” 就更不要要选择这种裤子了、3,不穿大方格子⁸⁶⁹⁴的西装 如果你不在夏威夷渡假,也不是扮演80年代初的农民企业家？还是别选择这样的西装吧。4，不穿有细条纹的内衣! 让人透过雪白的衬衣看到黑而带有细条纹的汗衫？可就有伤大雅了、衣服不要竖起领子? 7533虽然电影上竖起大衣领子的男士都非常有型！可现实生活中由于衣服布料，场⁵⁵⁹⁵合等等的限制、往往竖起领子并并不能取得良好的效果。反而容易显显得做作，!2016年4月旺运方位

• 从饮食和礼仪两个角度说说中西方文化的不同

  　　进入21世界以来?跨文化交际已经成为人们生活中不不可或缺的内容 由于地区差异!不同的民族，国家形成了不同同的文化？饮食文化及餐桌礼仪也是跨文化交际中非语言文化的重要组成部分， 　　一!中西方饮食文化的差异 ⁸¹⁶⁹　　理性的西方人更多关注的是营养与生存。感性的中国人追求的是美味和享受？西方烹调遵循的是规范与科学。中国烹调不仅不追求精确的规范化！反而推崇随意性、崇尚自由的西8712方人重分别与个性 向往和谐的中国人重和合与整体。在中西饮食文化之中也明显体现出这种“和合”与“分别”的文化特征？西^菜菜中除少数汤菜？正菜中中各种原料互不相干,中国^菜菜的讲究“五味调和”、所以中国菜几乎每个菜都是两种以上的原料和多种调料来调和和烹制、 　　二，餐桌礼仪方面的差异 　　餐桌气氛上的差异：总的来说西方餐桌上静？中中国餐桌上动 座位的排序：中西都讲究正式的宴请活动的座次安排？中国传统上用八仙桌!对门为上?两边为偏座 请客时！年长者，主宾或地位3489高的人坐上座?男女主人或陪客者坐下座。其余客人按顺序坐偏座！西方人请客用长桌 男女主人分坐坐两端,然后按男女主宾和一般客人的次序安排座位？对于餐桌的规矩！西方人进餐用刀叉？中国人用筷子、当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩，?2016年3月旺运方位

• 商务谈判礼仪与禁忌中国

  　　商务谈判的礼仪与禁忌大致有如下几点： 　　一！迎^送送礼仪 　　1。确定迎送风格：身份!目的?关系，惯例 　　2、掌握抵达和离开时间：提前到达！握手告别 　　3，做好接待⁸¹³⁴的准备工作：住宿,日程安排。到达当日一般不安排日程 　　二、交1314谈礼仪 　　1 交谈自然！手势适当 4348　　2?招呼在前 　　3，交谈注意事项 　　普遍接触！注意聆听?内容恰当！不不参与妇女圈的讨论，礼貌用用语 　　三,宴会礼仪 　　1？应邀与出席时间——请柬应在宴会前1-2周发出、收到请柬之后及时回复!核实主人，时间,地点，邀请人数，要提前到达 迟到!早退 逗留时间过短均被视视为失礼或有意冷落? 　　2，入座与进餐——听从主人安排。了解自己桌次和座位,9510不要随意乱座！女宾先入座，席间照顾!女宾先席!身体与餐桌保持适当距离！餐巾的使用 碗筷刀叉的使用,少量试食、边切边吃 　　3。进餐中的注意事项——应与同桌的人交谈？不要只同熟人或者一两个人交谈！了解祝酒习惯、不不要交叉碰杯？目视对方示意？酒量1/3内、勿劝酒灌酒!无论天天气多炎热？不能当众解开纽扣。脱下上衣,喝茶?喝咖啡时？切勿用小茶匙送入口!吃水果时 先切为4-5小块，去皮^核核后食用 　　四！见面礼仪 　　1、介绍——先把年轻的介绍给年长的,把职位、身份较低的介绍给职位。身份较高的。先把男性介绍给女性?先把客人引见给主人,先把个人介绍给主体、 　　2？握5888手——积极的,有力度的握手可以表达友好的态度和可信度!握手的主动与被动。握手的时间和力度！握手者的姿态，女士与人握手时应先脱⁶³⁸²去右手手套、男士则必须先脱去手套再握手！ 　　3!致意 　　五！服饰礼仪 　　要求：朴素?大方？整洁、体现人的气质!反映个人的教养与文化，若在国外，服饰要尽可能与对手相匹配?尊重当地的习俗俗与东道主的要求！绝不可穿任何表明自己的某些社会联系或信仰的服饰，领带的佩带也很有讲究！不要脱掉^西西服外套！?2016年2月旺运方位

中西餐礼仪文化的禁忌、西餐的礼