黎族饮食禁忌简介


  • 慢性肾炎与饮食的禁忌

      慢性肾小球肾炎需要严格限制食盐。限制植物蛋白质!限制辛辣刺激性食物,限制高嘌呤食物?限制草酸钙高的食物。   1,需限制食盐慢性肾炎患者需要忌食咸菜!酱!豉,腌制制品。   2。忌植物蛋白质植物蛋白质中含大量嘌呤碱 能加重肾脏中间代谢的负担?故不宜食用!如黄豆、绿豆,蚕豆,豆浆!豆腐、豆芽等?   3。忌辛辣刺激性食物多种香料!胡椒。辣椒、咖喱。葱。大蒜?胡椒!生姜。芥末等对肾脏有刺激作用!应禁用,   4!慢性肾炎患者忌含有高嘌呤食物如:猪头肉!沙丁鱼。鸡汤!牛肉汤!芹菜 菠菜 羊肉 狗肉 雀肉?兔肉!油腻之品花生等   5、忌食草酸钙高的蔬菜如竹笋。韭菜。茭白等!   石家庄肾病医院shenzj网站祝您早日康复?黎族饮食禁忌简介

  • 黎族的民族饮食

      黎族主要聚居在中国南部海南省五指山区?地处亚热带,风光秀丽、景色迷人,   黎族习惯一日三餐 主食大米、有4393时也吃一些杂粮 习惯将收割的稻穗储于仓中?吃时拿一把在木臼中脱粒 做米1552饭的方法一是用陶锅或铁锅煮 与汉族焖饭的方法大体相同    另一种是颇有特色的野炊方法?即取下一节竹筒?装进适量的米和水,放在火堆里烤熟,用7258餐时剖开竹筒取出饭。这便是有名的"竹筒饭"   若把猎获的野味 瘦肉混以香糯米和少量盐 放进竹筒烧成香糯饭?更是异香扑鼻 是招待宾客的珍美食品   香糯米是黎族地区的特产!9502用香糯米焖饭有"一家香饭熟 百家闻香"的赞誉?   "雷公根"是一种黎族同胞经常食用的野菜?与河里的小鱼虾或肉骨同煮,是极为可口的佳肴!"雷公根"也可药用 能消炎解毒!"南杀"是黎族同胞过去常吃的小菜,但"南杀"制作的卫生条件不易掌握,现已很少制作和食用了   "祥"是黎族的风味佳肴!2552只有在节庆或贵客登门时才能吃到,有"鱼茶"和"肉茶"两种!   黎家人喜爱吃鼠肉?无论是山鼠。田鼠?家鼠。松鼠均可捕食,家家都有竹制捕鼠器!一次安装几十付,第二天便可捕到几十只鼠!黎族人习惯将捕来的鼠烧去毛。除去内脏洗净 内放些盐?生姜等佐料,在火上5280烤熟或煮熟吃?   黎族同胞大多嗜酒?所饮之酒大多是家酿的低度米酒?番薯酒和木薯酒等,用山兰米酿造的酒是远近闻名的佳酿,常作为贵重的礼品,黎家人常用这种酒款待贵宾,有的地方习惯以小竹管吸酒敬客?   黎族同胞平时都喜欢嚼槟榔,吃法是将槟榔削成瓣,用栳叶包住?配上石灰膏和烟丝 放入口中细嚼!可使人像喝了酒!面色发红 精神焕发,常吃槟榔还有防病治病和美容的功效、故黎族同胞视槟榔为健体长1165寿食品   在热带地理环境的条件下,黎族饮食方式,具有独特的风格?饮食是人人每天关注的中心,随着社会生产力的发展,饮食也不断得到改善?黎族传统饮食习俗、从形式到3886内容都十分丰富、并形8901成特有的饮食文化!   黎族人的主食分为以下几种:   一,大米饭。材料为稻米?稻米又分白米、红米和糯米3种,米饭的制作过程为?在三角石灶生火置锅、把锅内的水煮沸后 按水下米、用勺子搅均匀 火候适中!米饭煮半熟时盖上锅盖?将灶里柴火取出,用火炭的余热将米焖成香喷喷的米饭!   二、山栏米饭,山栏米质好、营养丰富。煮成米饭、清香扑鼻?是黎家迎宾待客的上品?   三?竹筒饭?用水把米浸泡、滤干后,配上瘦肉。五香料和适量食盐拌匀填入竹筒(用生山竹或家种云竹的幼竹制作)内!再灌上适量清水!用芭蕉叶堵塞封口,然后把竹筒放进火堆里慢慢翻烤!制成竹筒干饭。黎语称竹筒饭为“眉万”!竹筒饭芳香可口?人们出门远行多带竹筒饭用餐!喜庆佳节也要制作竹筒饭,竹筒0018饭不易变质 可保存一周,当代竹筒饭已成为宾馆酒店宴席上人们品尝黎家风味的佳品,   四、红薯饭,黎族家家户户都种红薯。红薯饭的制作颇具特色:把生红薯洗净切成小块?先下米待煮半熟时放入红薯 以三成米 二成红薯混合煮成稀饭或干饭,另一种是把红薯切成小片晒干?掺米煮成稀饭?夏天吃红薯稀饭清甜可口、凉爽解热,有保健的作用?   五、南瓜饭!五指山地区,人们常煮南瓜饭食!制作5683南瓜饭时!先削去瓜皮?清除瓜瓤、把瓜肉切成小块掺米下锅!煮成稀饭或干饭?或是糯米掺南瓜肉、用蒸锅蒸成米饭后。用木臼舂烂!制成南瓜饭团,这是一种独特的风味。   六?黄姜饭、把生黄姜舂烂?取其黄色姜水煮米饭、饭质黄色 有独特的香味。具有清热解毒的功效?给产妇补身   七,玉米饭。山区多把玉米种植在山栏园,收回的玉米脱粒晒干?将干玉米粒放进木臼里加入适量清水。把玉米舂成碎粒后用簸箕扬去壳?保留均匀的玉米粒、可熬成玉米稀饭!也可掺进大米煮成干饭?玉米饭营养丰富?是黎家主食之一,    除了以上几种、还有山薯饭?山果饭 磅薯饭,包子果饭,鸡头果饭等   在黎族的饮食结构中!菜肴品类丰富,有家种的南瓜、葫芦瓜、冬瓜,木瓜?黄瓜、豆角、西红柿,韭菜?萝卜?莲藕、小白菜,空心菜等蔬菜,野菜主要有木耳?山菇!山芋。山竹笋?莉嫩 子温。子干,卜凡,白花菜。雷公根等,肉类有家禽(鸡、鸭?鹅)!家畜(牛,羊?猪)等? 1093  黎族男女善捕捞,男子平时爱好上山安装各种捕猎器具!捕捉鼠类,鸟类!蛇类和野猪?以3920及五指山草龟,金钱龟等野物 还善于下河捕捞水鳖!团鱼和麻鱼等?在农闲、节日时?全村集众上山放狗围捕山猪、黄猄、野鹿等?并把兽肉熏干保存日后食用,黎族日常下田劳动!男子带刀篓?女子带小腰篓!捕捉田蛙!田蟹?稻虾等动物?回家杂烩煮后食用、菜味新鲜!营养丰富?   黎族菜肴习惯把肉菜一起煮,或者把几种菜混合煮!食盐是菜肴的主要调料?小辣椒是平时餐桌上的佐料,黎族6153居住热带地区 喜好清淡,少食炒炸食物 黎族传统饮食中、除上述菜肴外。有独特风味的还有糯米粽!糯米团。每逢喜庆佳节。探亲访友都要制作米粽、糯米团食品!   黎族的水果及零食!日常生活中,有家种的荔枝、龙眼、芒果 菠萝 杨桃,黄皮!波罗蜜 香蕉!甘蔗、酸豆等,2742另一种是野生果?如包子果?春告!春芭,山石榴等,家种和野生的水果、都是季节性水果,爆玉米花,焗煮番薯和木薯!是黎家的零食品   黎族人热爱生活 生活习惯上,酒9061是人们日常生活中不可缺少的饮料?节日!婚娶?丧葬 入新屋?生育?社交和举行宗教仪式等活动、都要摆席设宴饮酒、平时迎宾会客也以饮酒为情礼!黎族热情好客!酒为俗礼!敬酒对歌常通宵达旦,形成自己的酒文化,   黎族饮食3000方式有所改变?普遍学习汉人菜肴制作技术!   ,什么样的祖坟旺后人

  • 黎族的风俗习惯,聚集地和主要节日简介

      风俗习惯:   宴席礼仪海南0500省黎族招待客人有一套饮食礼仪。用餐时。对男客先酒后饭。对女客先饭后酒,宾主分开对坐?请酒时 主人先双手举起酒碗向客人表示请酒、然后自己把酒一饮而尽!接着。阀米酒逐个捧给客人,客人把酒喝完后!主人还给每个嘴里送一口肉菜 表示尊敬。通常,主人只陪客人喝酒,不陪客人吃饭。怕客人不好6418意思把饭吃饱!     和解礼仪在海南省黎族地区,有一种和解的礼仪 黎语称为“蕊岔”,意为“给好眼色”?械斗双方?若想停战讲和?言归于好。就各派一名寡妇出面充当调解员? 双方同时也各出一位代表、寡妇先把若干个铜钱投入一盆5911清水中、双方代表从水中取出铜钱。互相揩0972抹一下对方的眼睛?然后。互相接过双方的钱往脑后抛掉,最 后、互相敬酒,以示和解!     播种礼仪海南黎族一般在农历2月春分前后种植早稻,7月立秋前1323后种 植晚稻 每季插秧前!都得由亩头先摘采带有绿叶的小树枝,挂在自家门口上!然后亩头的妻子身穿新衣服!新筒裙。一大早先在田角插上100株秧苗,并在旁边插上树叶与红藤叶、表示稻魂有主、此后村里一般妇女才可下田插秧。开始插秧第一天,亩头及妻子白天不能躺在床上休息 路上遇到别人也不能讲话!民间认为、9608白天卧床休息!会使妇女们插秧的速度减慢,同外人讲话、会走漏风声!带走好运 不利于稻谷生长。     丧葬礼仪在海南黎族!当病人在弥留之际 家中人仍要喂水喂饭 表示孝敬 亲人离世后,以鸣枪报丧。亲友们在一起8844商量丧葬仪式、寨中亲邻抬猪,挑酒前来相助?给死者洗身换上新衣服。衣服必须反着穿,死者如果是女性,还要在其脸上抹上灶底黑灰 以示生前勤劳!到了阴间会欢迎、     黎族风俗。生前不做棺木?认为不吉利?人死后!由众兄弟上山伐木制棺木!棺木按黎家习规分为四等。一等棺木用荔枝,黑墨。山丝等好木质制做?使用者丧事以杀牛为祭口,其余三种以杀猪为祭品?二等是用树皮制做,三等是用竹子编制的竹棺?四等是露兜席棺     祭礼礼仪祭祖仪式海南黎族人!每年农历七月十四日、要举行民间祭祖活动、这天!各家各户杀鸡买肉并以五色纸剪成纸衣祭祀祖先!晚上,每户人家由小孩在家门口插上几枝香。以祭那起无人供祭的祖先!     祭稻公稻婆仪式黎族人在每年稻谷成熟时?要举行稻公稻婆祭礼仪式?由“畏雅”(带头犁田人)到每块田里捆扎四根稻谷,象征着稻公和稻婆,上放置一小团米饭!求稻7149公稻婆吃饱。代为看管守护稻谷、以保佑丰收以及全体村民平安?稻公稻婆平时由畏雅保管。置于谷仓低层!次年收割后 才能将它酿酒分给众人,     黎族主要聚居在海南省中南部的琼中县!白沙县,昌江县、东方市!乐东县,陵水县!保亭县,五指山市,三亚市等七县二市之内,其余散居在海南省的万宁?屯昌 琼海!澄迈!儋州?定安等市县。     主要节日简介:黎族三月三日(农历三月初三)是海南省黎族人民最盛大的民间传统节日!也是黎族青年的美好日子。又称爱情节?谈爱日!黎语称“孚念孚”!每年农历三月初三举行。是海南黎族人民悼念勤劳勇敢的祖先!表达对爱情幸福向往之情的传统节日,,什么样的貔貅招财镇宅

  • 冬天饮食禁忌有什么?

      冬天天气干燥要少吃辛辣食物 容易上火、,什么样的财神爷面相好

  • 女人经期饮食禁忌

      女性月经期体质是最弱的。容易导致疾病的侵袭 所以女性在月经期不要吃生冷的饮食。要适当的吃一些温热饮食调理身体,下面小编为大家介绍下女性月经期的饮食禁忌有哪些、   女性月经期的饮食禁忌一。忌食酸辣刺激食品   月经其间的女士感到特别疲劳。消化功能减弱,胃口欠佳,因此,饮食上应注意食物的清淡和易于消化吸收!避免食用过酸和刺激性较大的食品!如山楂。酸菜 食醋!辣椒,芥末,胡椒等。   女性月经期的饮食禁忌二。忌生冷食物!宜食温热   中医学认为,血得热则行!得寒则滞?月经期食生冷?一则有碍消化?二则易伤人体阳气,导致内寒产生!寒性凝滞 可使经血运行不畅!造成经血过少?甚至痛经 即使在酷暑盛夏季节?经期也4794不宜吃冷饮、   月经期饮8415食应以温热为宜 选用海带 大枣,高梁米?薏苡米!羊肉。苹果等食品!少吃梨。荸荠!菱角?冬瓜。芥蓝,大麻仁等寒凉?滑泻食品、   女性月经期的饮食禁忌三!要防止缺铁 荤素搭配   铁是人体必需的微量元素!铁不仅参与血红蛋白及许多重要的酶的合成,而且对免疫 智力,衰老及能量代谢等都有重要作用?月经期由于铁的丢失较多 进补含铁丰富的食物非常重要、   鱼,瘦肉、动物肝 动物血等含铁丰富、而且生物活性较大?容易被人体吸收利用!而大豆?菠菜中富含的植物铁,吸收率较低!所以 7446月经期膳食中应注意荤素搭配。适当多吃些动物类食品、以满足月经期对铁的特殊需要,   月经来潮或月经前后 感到小腹疼痛9090或牵拉腰腿痛者称痛经,痛经发生的原因!或因您饮生冷?或因外受寒潮?或因气1506血失调?气机不畅、血行受阻,   因湿热蕴结?肝郁气滞8795所致者、常伴有食欲不振。烦躁,倦怠?面色苍白等表现,在发作时、宜治1标止痫?待疼痛减轻,以预防为主才能达到较好的治疗和美容效果?   下面小编为大家介绍下女性月经期的补血饮食良方:   女性月经期的补血饮食良方一。韭汁红糖饮   材料:鲜韭菜300克,红糖100克,   作法:将鲜韭菜洗净 沥干水分、切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内!加清水少许煮沸 至糖溶9331后兑入韭菜汁内!即可饮用,   功效:具有温经,补气之功效 适用于气血两虚型之痛经。并可使皮肤红润光洁?   女性月经期的补血饮食良方二!月季花茶   材料作法:夏季或秋季采摘的月季花花朵。以紫红色半开放花蕾?不散瓣,气味清香者为宜,泡之代茶,   功效:具有行气。活血,润肤之功效。适用于月经不调、痛经等症?   女性月经期的补血饮食!什么样的金蟾招财最好

  • 吃头孢的饮食禁忌。

      服用1559头孢类药物之后又喝酒产生的双硫醒样反应。双硫醒样反应,实际上就是乙醛脱氢酶的活性受到类似双流醒作用的物质抑制。从而引起的乙醛蓄积中毒症状?常见面部潮红!结膜充血?头痛、头晕!烦躁,气促!严重的可出现呼吸困难。意识障碍、昏迷等,甚至危及生命!所以!今后在用头孢类药物时,千万不要再喝酒了,。什么样的钱包最招财

  • 猫咪的饮食禁忌有哪些

      本人是宠物医生?想从营养需求方面分析一下?同时给出一些合理建议,供您参考?   一.幼猫和成猫身体所需营养成分不同。1280首先普及一个基本知识点?1-12个月龄的猫咪称为幼猫,12个月龄以上的猫咪称为成猫,幼猫的成长过程可以分为两个时期,一个是断乳之后的2-6个月龄!这段时期称为快速生长期、需要营养均衡。同时蛋白质和热量都比较高的优质食物!供应快速生长所需的各种营养和能量,以单位体重所需能量来看,这段时期幼猫所需能量是成猫的两倍?另一个时期是6月龄到12月龄,这段时期称为快速成熟期,这个时期的幼猫生长速度开始变慢 但是每餐的食量变大,需要摄入比成猫更多的丰富营养!   12个月龄以上的成猫,相对来说不再需要幼猫那样的大量热能和营养元素?   二.针对不同时期应该如何喂养猫咪!根据第1条的解释、很1233显然幼猫吃成猫猫粮是不合理的,以下为不同时期的喂食建议?   幼猫快速生长期:2-6月龄建议食用天然幼猫猫粮或天然奶糕。特点是6305以新鲜肉类为主要材料,没有任何添加剂和色素 合成剂等!推荐含奶量高、因为刚离乳,对奶味特别依赖,推荐很多医院都建议食用的鲜食主义的幼猫奶糕!30%的新鲜羊奶 这个小猫咪吃了都很好。存活率高,各项指标都正常,此外、考虑到幼猫嘴巴小。牙齿小 胃也小、所以一天必须至少吃三餐!   幼猫快速成熟期:6-12月龄建议将每餐的食量稍微加大,并且减少用餐次数,因为这时候的幼猫体型已经开始趋同于成猫?但是多少还会长大一点。这时候可以幼猫奶糕的基础上添加一点猫罐头或者妙鲜包!但是要纯鸡肉丝的妙鲜包不要红肉的那些都9290是骨架泥和肝脏!   成猫时期:12月龄以上建议换吃专业的成猫猫粮。因为这时的成猫已经不再需要为幼猫所提供的大量热能和营养素,但是在更换时!1404注意千万要逐渐掺换(7天换粮原则),不可立即完全换食成猫粮!依旧吃天然猫粮 别降低吃商品粮,猫的肠胃受不了?这样猫的毛发会越来越好?   此外、应该随时关8969注猫咪的体重变化,根据体重和每日活动量合理调节喂食量!一般来说每日喂食两次即可!避免猫咪过度肥胖。   注意!无论是幼猫还是成猫都要随时备有新鲜清洁的饮用水。或者适当喂食湿猫粮,让猫咪摄6099入更多的水分。因为由于猫咪的祖先起源于沙漠的原因,它们先天性不爱喝水!但是不爱喝水又会导致其排尿减少、尿液长期积累在体内?易患肾脏疾病和泌尿疾病等,科学喂养非常重要,以上建议供参考,欢迎提问,谢谢!,什么样的铺面风水不好

  • 佛教饮食有哪些禁忌

      出家师父   有很多忌讳   1是吃素   2不食戒五荤(蒜?葱 兴渠!韭菜,野蒜)   3不食有异味的食品   4.不饮酒,不食有刺激性的食物   5.过午不食   在家居士没有什么要求   不过很多有修行的人按出家人的去做?什么样的门头格局旺财

  • 感冒期间有什么饮食禁忌

      感冒期间的饮食禁忌   凡感冒期间?无论风寒感冒或是风热感冒?忌吃一切滋补。油腻?酸涩食物?诸如猪肉,鸭肉!鸡肉?羊内?糯米饭 黄芪,黄精!麦冬、人参?胎盘 阿1916胶各种海鱼,虾子,螃蟹,龙眼肉,石榴?乌梅 以及各种粘糯的甜点食品,   风寒感冒者:   忌吃寒凉性食品 如柿子!柿饼。豆腐 绿豆芽?田螺,螺蛳,蚌肉!蚬肉!生萝卜!生藕?生地瓜?生菜瓜?生梨,生冷荸荠,罗汉果!冷茶。菊花脑?薄荷、金银花,白菊花?胖大海   9353冬季感冒的饮食注意事项冬季人容易感冒,感冒初起宜吃清淡稀软食物,忌吃油腻 黏滞的食物?风寒感冒者宜吃辛温发汗散寒的食物!忌吃生冷性凉的食物。感冒期间饮食禁忌:风寒感冒或是风热感冒,忌吃一切滋补?油腻食物、!什么样的门市风水好

  • 痔疮病人的饮食禁忌有哪些

      忌饮酒可使痔静脉充血、扩张 痔核肿胀!忌辣暴饮暴食、进食过饱 会加大痔疮的发病程度?忌辛痔疮患者如果嗜食刺激性强的辛辣食物。如辣椒。大蒜!生姜等 可促使痔疮充血!从而加剧疼痛、适宜食物1!主食宜多吃些粗梁杂粮及豆类?如小米、高粱米,红薯、玉米,杂豆等 2,蔬菜可以选择芹菜?韭菜?冬瓜、丝瓜,菠菜,空心菜,茄子!白菜!萝卜?黄花菜!荸荠等;便血时可吃黑木耳,鲜藕等以养血止血,3!肉蛋奶猪瘦肉!猪大肠,鸭肉!甲鱼,海参?牛奶和豆制品;便血较多时可用黄鳝、黑鱼等具有止血作用食物、4,水果可以选择橘子,柿子?梨?桑葚!罗汉果!无花果 橄榄?杨桃!香蕉!苹果、红枣等,5!其他对缓解痔疮症状的食物还有核桃!芝麻?柿饼 蜂蜜!烹调时多用些芝麻油,菜籽油等?增加肠内容物的润滑性,。什么样的门面房风水好


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