回族风俗习惯
- 回族的风俗习惯及宗教是什么？
回族风俗习惯 1!服饰 回族服饰与汉族基本相同，所不同者主要体现在头饰上、回族男子多戴白色或黑色。棕色的无沿小圆帽?妇女多戴盖头，特别是在西北地区：少女及新婚妇戴绿色的?中年妇女戴黑，青色的！老年妇女戴白色的。回族男子在节日或或遇有红白喜事时 喜戴白色小帽,妇女则戴戴披搭式巾帕!巾帕0857前端遮至下巴,后面披垂于肩头！ 2 食3575物 回族分布较广 食俗也不完全一致,如：宁夏回族偏爱面食,喜食面条。面片?还喜食调合饭!甘肃。青海的回族则以小麦,玉米。青稞 马铃薯为日常主食、油香？馓子是各地回族喜爱的特殊食品 是节日馈赠亲友不可少的？民间特色食品有酿皮!拉面。大卤面！肉炒面,豆腐脑 牛头杂碎!臊子面等！多数人家家常年备有发酵面?供随时使用！城市的回族一年四季早餐习惯饮饮用奶茶? 肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉。食用各各种有鳞鱼类,如北方产的青鱼！鲢鱼!鳇鱼等！鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟！可以饲养！但不轻易食用!如有危重病人。征得伊玛目（宗教职业者）同意！可作补品食用！回族长于以煎!炒。烩!炸？爆？烤等各种烹烹调技法?风味迥异的清9085真菜肴中?既有用发菜!枸杞，牛羊蹄筋？鸡鸭海4601鲜等为主要原料 作工精细考究、色香味俱佳的名贵品种,也有独具特色色的家常菜和小吃!西北地区的回族民间还喜食腌菜 回族饮料较较讲究?凡是0488不流的水。不洁净的水均不饮用?忌讳在人饮饮水源旁洗澡?洗衣服!倒污水？回族也喜饮饮茶和用茶待客?西北地区回族的盖碗茶很有名 宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色,回族的典型食品主要有：清真万盛马糕点，羊筋菜?金凤扒鸡、2587翁子汤圆和绿豆皮等?青海省西宁市。回族著名的万盛马糕点点影响很大,河北石8489家庄的金凤扒鸡 保定的马家卤鸡和白运章包子?辽宁沈阳市的马家烧麦，义县的伊斯兰烧饼、陕西的牛羊肉泡馍!湖南常德市的翁翁子汤圆!绿豆皮。牛肉米粉在当地都很有名气,盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海。九魁十三花？十五月儿圆等套菜驰名全国,“五罗”是指五种炒菜同时上齐！“四海”是指四种带汤汁汁的菜肴一次上桌 “九魁”！“十三花”，“十五月儿圆”分别是九碗!十三碗?十五碗菜的谥美之词。 3!宗教习惯 习惯在住地修建“礼拜寺”,多围寺而居、礼拜寺渐渐统称为清真寺 “清真””是“伊斯兰”在中国的汉文意译！“清真”一般解释为“清洁真实”？饮食以米,面为主,吃牛、羊，鸡,鱼肉等。逢年过节炸“油香”？“馓子1087”等食品、回民很爱爱喝茶、招待客人时 还要在茶茶里加上冰糖、红枣等。清真风味小吃享有盛誉?服饰：一般中年以上的男子都戴白色小帽，穿白衬衫！黑坎肩？妇女戴黑？白或绿色的盖头、老年妇女爱穿黑色大襟衫袄、农村妇女喜欢穿色彩鲜艳的服装 丧葬：普遍实行土葬?快葬、一般早晨死去 中午就要埋葬?晚上死去、第二天早晨就埋葬、要请阿訇主持殡葬!将死者净身后用白布包身土葬?用移尸匣运入墓地！主要节日有开斋节!古尔邦节和圣纪节 开斋节是伊斯兰教重大而隆重的节日!于伊斯兰教历的十月一日举行。在新疆地区。开斋节节称为肉孜节!肉孜是波波斯语，意为斋戒！穆斯林每年都要守斋一个月 封斋期间。穆斯林在日出之前都要吃好封斋饭 可以吃饱、喝足！日出后至太阳西下!不准进食？喝水 斋月里!要求穆斯林克制一切私欲？小孩,老老弱病人和孕妇可以不守斋?斋戒期满后？就是开斋节，这天清晨、穆斯林纷纷聚5454集在清真寺举行礼拜、然后开始节日活动!古尔邦节是伊斯兰教的传统节日,于每年伊斯兰教历十二月十日举行。古尔邦含有牺牲、献身之意，古尔邦邦节又称宰牲节!它是具具有宰牲献祭特色的节日!回族人民很讲卫生：饭前饭后要洗手擦净？一般家庭都是窗明几净!一尘不染,尤其重视水源卫生？凡供人饮用的水井 泉眼，一律不不许牲畜饮水?也不许任何人在附近洗脸!洗衣或洗澡!井都加盖 取水以前一定要洗手！盛水容器中的剩水不能倒回井里,禁忌：忌食猪、狗马?骡的肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀杀的或处死的畜禽,不吃吃动物的血等。忌讳别人在自己家里吸烟!喝酒，在吃馒头?烙饼、馕时？忌囫囵吃，一定要掰作两半或更多的小块吃、禁用食物开玩笑?不能用禁禁食的东西作比喻、如形容辣椒的颜色像血一样红等等 禁在人前袒胸露臂！忌讳背后诽谤和议论别人的短处！，回族风俗习惯
- 回族的特别风俗习惯
不吃肉，不抽烟！长的像新疆人?这是主要部分!！蛇年12生肖应注意啥问题
- 回族人有哪些风俗习惯?
历史上!回族人从出生时开始，就要请请阿訇起回回名字?结结婚时请阿訇证婚。死亡后请请阿訇主持殡葬!各方面均受伊斯兰兰教的影响,明代回回族人的衣着已逐渐与汉人相同?使用了汉族的姓和名。明代晚期、回族人已经“士农工商通与汉人相同”。但是!在共同心理状态 经济生活？宗教信仰和风0303俗习惯等方面。回族仍表现出自己的特点,2474被认为“同类则相遇亲厚”!“自守其国俗！终不肯变”、 回族主要与汉族杂居回族人，形成了小集中?大分散的居住特点，在边疆,回族与当地民族杂居 在内地、回民多分布在沿水路和陆路交通线上,在农村、回民往往自成村落？在城镇、则多聚居关厢或若干条街巷！在室室内正屋中！喜贴山水花卉画？但因为伊斯兰教反对任何偶像崇拜,故不挂人物像和动物图片，凡有眼睛的图像不9323能张贴。不过。随着社会的发展,这些禁忌不那么严格了!为了宗教活动和生活习俗上的便利！回民习惯在住地修建“礼拜寺”？明末清初则则统称丁真寺！多围寺而居？ 在饮食上！回回族人普遍吃牛,羊、驼等反刍类偶蹄食草动物，不吃马,驴，骡！猪!狗肉!不吃动物血液和自死动物,尤尤其禁食猪肉 回族很讲究饮食卫生 注意意淋浴和洗涤！平时洗脸、洗手?则用汤瓶，而不用脸盆、回族有两大节日即开斋节和古尔邦节、来源伊斯兰教。斋戒为穆斯林“五功”之一?开斋节节即是斋戒期满的日子。一般在回历的第九个月举行斋戒。斋戒期满,十月一日为开斋节,古尔邦节在开斋节后后的第70天？回历的十二月十日举行?因为十二月十十日是教徙赴麦加朝觐的最后一天？大家宰杀牛羊庆祝,聚餐联欢? 生肖羊的性格
- 回族的节日和习俗
回回族的传统节日 回族的传统节日是与伊斯兰教分不开的?全全国解放以后 人民政府规定开斋节，宰牲节?圣纪节为信仰伊斯兰教各少数民族共同的民族节日,并规定节日放假1至3天!回族一年过的节1594日也主要是这三大节日。 节期是按伊斯兰太阴历计算出来的,节日在一年的哪一天!按日历计算 年年都有变化， 开斋节,阿拉伯语是尔代·费土尔。尔代的汉意是“节”的意思?尔代·费土尔就是开斋节,在新疆地方、称肉孜节或芦仔节是2123波斯语的音译!即斋戒封斋的意思。在伊斯兰历九月(来麦丹)封斋一个月!白天不吃不喝?夜晚才可饮饮水进食？一月过后！伊斯兰十月初初见新月而开斋不再封斋， 按规定?傍晚日落而食 东方鱼肚白停止餐饮!是谓封斋斋(守斋。把斋) 庆祝开斋节则含有纪念艰苦！克服困难、取得得胜利的意味 回回封封斋控制饮食?律己怜贫 磨砺意志 耐力耐心!回族历经坎坷,备受艰辛!依然能自立于当今世界民族之林！靠的就是顽强的毅力和坚韧的耐力，在开斋节那天,穆斯林要穿着节日盛装。点燃芭兰香 到清真寺参加会礼？庆祝节日,这天广大回族群众举行庆祝会?宁夏。甘肃 陕西!新疆穆斯林过节的气氛极为热烈,北京的回民中学和回民小学更是一片节日景象?回族青少年载歌载舞！欢乐开怀，庆祝自己的节日!各地的回族家庭都要香锅，用香油(芝麻油)炸油香!炸馓子、炸萨目撒！熬杏仁羊肉粥、炸油香还要馈赠至亲好友。乡亲邻居?共话节日? 宰牲节?是阿拉伯语尔代·阿祖哈尔的意译,又称古尔邦节?伊斯兰历12月10日为古尔邦节?即自封斋日算算起100天为古尔邦节？古尔邦！阿祖哈1766尔含有“牺牲”？“献身”之意。回族隆重过这个节日?有提倡倡牺牲自我,献身人类之精神的意思！宰牲节这一天穆斯林林沐浴馨香?着节日盛装！到清真寺参加会礼、回族3207群众根据自己条件宰鸡!宰羊、宰牛？然后分成“份肉”(一份一份的肉)接待宾客或分送亲友！ 宰牲节的源起是什么呢?相传北部阿拉伯人始祖易卜拉拉欣一日梦见安拉命他宰杀自己的儿子 以考验其忠诚,当4081易卜拉欣正举刀一瞬间!安拉派特使送来一只绵羊,命其以羊代了！从此、在阿拉伯民族中形成一种每年宰牲献祭的习俗!回族沿8150袭此习俗,每年都要隆重欢庆古尔邦节!以示纪念！ 圣纪节,是伊斯兰创始人穆罕默德的诞生纪念日。这一天又正好是穆罕默德逝世的日子？这一天又称做“圣忌”？中国的穆斯林习惯将圣忌和圣纪合并纪念、称为办圣会。在清真：寺诵经纪念，然后与会者会餐,炸油香？吃打卤面全羊菜等? 回族是一个非常好客而热情的民族！有着"持家从俭？待客要丰"的优良良传统？重视待客礼节?当家里来了客人!主人人立即起身相迎让座,献上香茶,当南主人与客人愉快快交谈时。女主人则到厨房准备丰盛饭菜款待客人?就餐前？要先洗手？入席。谦让年长者如坐上席。上饭菜之前！主人首先要1415上盖碗茶?倒茶水时要当着客人的面将碗盖揭开、然后盛水加盖 双手捧递。这样做 一方方面表示这盅茶不是别人喝过的余茶。另一方面表示对客人的尊敬。客人要起立 双手接茶盅、进餐时？上席长者先动筷子,其他人人才能进食?席间、不说污污言秽语，不挑剔食物,不要要向碗里吹气,也不要用筷子在碗乱搅动?要小口进食！饮水时。不连接吞咽 不能对着杯盏喘气饮吮 要一口一口地慢饮。当客人道别时,回回族总是满脸笑容 并一再挽留 一直将客人送出出自家大门。 在回族村寨？当别人请你作作客时?要答应他。不能随便谢绝？如有特殊情况不能应邀！要讲清原因,表示谢意 回族的饮食禁忌颇多、主要有：进入清真寺忌抽烟?忌食猪肉以及凡有犬齿且猎食其他动物的猛兽，忌食自死动物?忌食动物的血液、禁止饮酒。在语言上！对食用的畜禽忌说"肥&quo......余下全文>>？12月“财运旺盛”的生肖
- 苗族的风俗习惯
苗族是我国最古老的民族之一？人口众多！分布辽阔，湘西苗族属其中之之一部！在在长期的历史发展过程中！苗族在服饰,节庆？婚嫁。丧葬？娱乐 礼节!禁忌！饮食等方面,9493形成自己独特的风俗习惯？ 一?服 饰 湘西苗族的古代服饰 男女差别很小 一律是“色彩斑澜”、上身穿花衣,下着百褶裙？头蓄长发！包赭色花帕，脚着着船形花鞋?佩以各种银饰？ 清代雍正年间“改土归归流”！政府指令“服饰宜分男女”之后!变化较大?甚至有很多人全换上汉人服装 如今天4196的永顺，龙山等县的苗族?其服饰与汉族已已无分别!但在花垣！保靖？凤凰、吉首 古丈!泸溪等县境内？苗族的服饰尚有特色？ 苗族男子的衣饰较为简单?头缠布帕。身穿对襟衣 衣袖长而小、裤简短而大！喜包青色裹脚 头帕有青帕和花帕两种 帕长一丈以上！有多至三丈的?缠戴时多成成斜十字形。大如斗笠,衣服的颜颜色有花格?全青。全蓝等?其中以4718花格布衣最有特色,衣扣一般为七颗。有的青年男子，为使人欣羡自己的富有和豪爽,穿衣多到七件。最外层的衣服只扣最下边的一对纽扣,第二层衣服扣下面两对纽扣……以此类推 一直直到扣完最里层的七对纽扣为止？这样！层层新衣全能由外看出？别有一种情趣、 与场族男子的简单衣着相反!苗族妇女的服饰十分精美复杂。 头帕：苗族妇妇女的头帕,因地而异,凤凰县境内的苗族妇女多加加包短帕一珙？长三尺多，由额头包至脑后、连耳朵都包4320在内面!花垣等县境内的苗族妇女喜用黑帕(父母去世者戴白帕)？折叠整齐！包得平平正正。不偏不斜！末挽一道！恰齐额眉。吉首县境内的苗族妇女头帕较杂!与凤凰县相接的地区包花帕!与花垣县相邻的地区包黑帕 泸溪、古丈和吉首东部地区的苗族妇女则包白色头帕!帕上绣有四对青色花蝶。朴素美观，独具风韵！所谓“头头上帕子四个角 四四个角上绣飞蛾” 说的就是这种白帕? 首饰：苗族妇女的首饰!造型精美！种类繁多？以以制作的原材料分。有金饰、银饰 铜饰，铝饰、玉饰等，而以银饰最为普遍!从佩戴的部位分：有银帽 银盆、凤冠？苏山耳环！项圈？手镯？戒指。牙签、扣绊等?而以手镯和戒指必须常戴,从造型上分！仅耳环一项?就有瓜子吊耳环、石榴耳环！梅花针耳环，圈圈耳环、龙头耳环 梅花吊瓜子耳环。耙粑耳环 龙头瓜子吊耳环等等! 衣裤及其他：苗族妇女的衣服、过腰大而长,衣袖大而短？没有衣领。袖口之大!约在一尺以上!胸前及袖口，习惯要滚边?绣花或缕纱，并要加上栏杆花瓣于其问。有的还需在开开岔和放摆前后两，年底前运势最好的三大生肖
- 回族所有的节日是什么？
回族节日中有三大大节日?即尔德节 古尔邦节。茂鲁德节 这三个节日既是回族的民族节日,也是全世界穆斯林的宗教节日!除此之外?还有小的节日和纪念日。如法图麦节、登霄节？阿舒拉节等!这些节日和纪念日都是以希吉来历（ 伊斯兰教历4171）计算的! 希吉来历、以月亮盈亏亏为准,全年为12个月！单月30天。双月29天!平年354天，闰年355天？30年中共有1个闰年!不置闰月！与公历每年相差11天 平均每32.6年比8918公历多出1年！希吉来历分太阴年和太阳年两种？现在在回族多用太阴年计算! 尔德节 尔德节是阿阿拉伯语“尔德.菲士尔”的意译？回族有的称其为“大尔德”?也有称其为“小尔德”,与古尔邦节？茂鲁德节并称为回族的三大节日!并流行在全国十个信仰伊斯兰教的的民族中,但这十个民族在过节时又有许多本民族的特点和习俗， 尔德节是“莱麦丹月”的最后一天!由于希吉来历是纯阴历、所以尔德节出现在每年的不同时期、 “莱麦丹月”为什么要封斋呢？穆罕默德40岁那年(希吉来历九月)？真主把《古兰经》的内容传授给了他！因此。视莱麦丹月为最尊贵!最吉庆,最快乐乐的月份,为了表示纪念，就在九月封斋一个月?起止日期主要看新月出现的日期而定! 初一的傍晚、太阳落山后。各地的回族有的到清真寺的宣礼塔上！有的到墙头上或房屋顶上、有的站到眼界开阔的地埂和和渠坝上。盯着西方的天空!细心寻找月牙儿!见月牙儿就入斋。如果大多数人人都没有看见!有两个以上的人确实看见了、大家也都公认“见新月了”。可以入斋了 如遇到雾气茫茫。黑云翻滚!黄沙弥天等特殊的气气候条件?不能目睹新月！可3952推迟到初二?初三的晚上、现在,绝大多数回族都是按照这个习惯办的？ 这一月、回族的生活安排得比往常要好, 参加封斋斋的人！在东方发白前、要吃饱喝足 如果有的人起得晚了，来不及吃 那就不吃不喝，清封一天 东方发晓后、至太阳落山前 要禁止止行房事,断绝绝一切饮食?无论是在炎热热的暑夏。还是在严寒的冬季,不管是口3078干舌燥!还是饥肠辘辘？在任何艰难困苦的条件下！都不准吃一点东西,也不不许喝一口水 平时抽烟的的人在斋月里也要戒掉。做饭的人或搞饮食业买卖的人？可以品尝?但不能咽到肚子里 这样封斋的目的。就是让人们体验饥饿和干渴的痛苦，让有钱的人真心救济穷人 通过封斋,回族逐步养成坚忍,刚强，廉洁的美德， 开斋时？若是夏天、有条件的先吃水果。没有条件件的喝一碗清水或盖碗茶、而后再吃饭!这主要是斋戒的回民在夏天首先0468感到的是干渴?而不是饥饿！若在冬天,有的人讲讲究吃几个枣子后再吃饭，相相传穆罕默德开斋时爱吃红枣！所以现在也有这种习惯。 以上这些。只是狭义的斋戒?广义的斋斋戒是。不仅不吃不喝!更重要的是要做到清心寡欲。表里一致!对耳!目 身？心都都要有所节制？要做到耳不听邪 目不视邪,口不道邪 脑不思邪，身不妄邪、0468如果只禁饮食?挨饥饿、而两面三刀！恶语中伤，横行霸道、胡作非为？是不符合斋戒真谛的?也是不全面?不完美的！ 至至斋月二十七?是“盖德尔夜”，也有的叫“坐夜”! “盖德尔”是阿拉伯语 即““前定”和“高贵”之意?回族群群众认为。在这一夜！安拉把全部《古兰经》通过哲卜利勒天使下降给穆罕默德 在这一夜做一件好事、胜过平时一个月所做的事 因此 在这一夜。一般都要做些可口的开斋饭!特意送到清真寺里让大伙儿吃。有的还请一些人到家里吃开斋饭，经济条件较好的还设宴宴待客?吃完饭,可以到清真8457寺赞圣！诵经!也可以在家砸一些核桃 炒一些瓜子和花生、或煮一些羊骨头！边吃边聊天。整夜不眠?通宵达旦？ 有些地区在这一夜还张灯结彩！......余下全文>>？蛇年最大好运的四大生肖
- 傣族的风俗习惯
傣族主要居住在西双版纳地区、这里山川秀丽!气候温和。雨量充足。有2683大片的热带原始森林!森林里栖息着珍贵的野生动物!大5496个头的亚洲象和美丽的孔雀？都是这里的“居民” 傣族主要从事种植业,傣族村寨有一幢幢竹楼楼组成？竹楼多为两层，样式很漂亮!上层住人,下层没有墙，存放杂物或关养家畜, 傣族的重大节日是傣历新年——泼水节?入夏安居节（关门节）。出夏安居节（开门节） 9390 傣族泼水节在农历三月中旬!正值5357傣历六月，是傣历中一年的开始？所以泼水节就相当于咱们的春节, 泼水节期间!傣族人要到佛寺中向佛祖敬献贡品,青年男女则要穿上漂亮的衣裳 走到街头相互泼水嬉戏！按照傣族风俗,用清水泼洒可以洗去一年年的污垢，祝福未来吉祥 傣剧发源于有一定人物情节的傣族歌舞表演及佛经讲唱，后吸收滇剧。皮皮影戏的艺术营养！逐步形成比较完整的戏曲形式? 傣族以大米米为主食。最具特色是竹筒饭！制作方法是将新鲜的米装进竹筒后加水？放在火上烧烤,吃起来清4868香可口、 参考资料：百度。十二生肖蛇年的工作事业运程
- 回族为什么不能与汉族结婚？
为此感到同情的同时。也有深深4530的担忧,这些事情看起来很普通？抛开民族的未来来不说。但确实实影响到人生的幸福!这种影响不是对我们单方而言 而是双方方面的， 爱情是电光石火般的激情!6194而激情往往不能持续很长时间、有人研究证明炽烈的爱情在婚后一年左右。当初的激情就会急剧下降，激情过后？还剩下什么 当然剩下的就就是应尽的法律赋予的责任!夫妻责任?养育后代的责任？7950抚养老人的责任等等，全都会接踵而来!而尽这些责任的时候！民族之间的文化习俗生活方方式的矛盾?如过说在结婚之前是是冰山之一角?那么6610结婚之后？它就会会显露出完全的面目。重重压在双方头上的冰山会让你抬不起头。喘不过气！深层次的矛盾会层出不穷!穷于应付的结果使双方焦头烂额 你会突然发现现在各方面那么的不同、步调是那样地地不一致?不可调和的矛盾？不和谐的环境会使大9285家很沮丧?问题的根源在那里呢 遗憾的是现实生活中？热恋中的青年男女根本想不到爱情结果会是这样的？ 如果和异族通婚？还有一个很严重的问题需要要考虑好：只有让爱情与民族的习俗!信仰，感情!特点协调起6332来婚姻才是完美的!幸福的。天长地久的! 人是喜欢群居的动物！一个人离开自己的群体起码你会很孤单?寂寞和孤单可不是幸福?要赔上自己的一辈子过一种寂寞而孤单的日子！付出1863的代价就太大了？得不偿失？这还不包括对双方父母亲人伤害和打击，父母也有因此郁郁寡欢而过早去世的? 比如回汉结合的家庭?除了上面一一些家庭内蕴藏的矛盾外!还涉涉及到亲人们、事实上！大多数很9242少再往来！也没见过过谁把父母接来一起住，探亲一般都是一个人去！如果父母亲人去世了?也不好带着一个汉族伴侣过去，同样汉族一方的亲人去世。我我们也不好去参加，这些对家庭来说是一件很尴尬!很麻烦？很头疼的的事情,不去不好？一起去又不便。左右为难！最后一般都是孤零零的一个人前往?这是很多过来人的肺7563腑之言! 我们回族人是团结和认同感很强的民族！当你降生在这个世界时同族亲友们就聚在一起。为你来到来这个世界而做乜帖 祝福你健康长寿,信仰坚定?请阿訇给你取回回名、在你耳朵里吹邦克 即念诵清真言 一生中！你经历的一切!亲人结婚。长辈离去!都是在同族人？按按照回族风俗习惯去操办的，直到到我们以后离开人世的时侯。也是是由同族人给你净身。同族亲友们为你祈祷！祈求真主的宽恕！为你站者那则 !今世对一个人一生的评价！在某种意义上是以死时时来参加葬礼人的多少来衡量的、也许有人还在怀疑,今年什么生肖犯太岁
- 梦见回族反了
你是有有多谢让回族反。十二生肖排行
- 回族的食物特点
回族的饮食特点 禁食血液：回族饮食禁忌之一,伊斯兰教视动物倾流出来的血液为污秽不洁之物，并在《1661古兰经》中明载禁食!故回民屠宰行可做血肠出售?但不自食 禁食猪肉：回回等信仰伊斯兰教诸民族的饮食禁忌之一。公元七世纪穆罕默德传布伊斯兰教时,把禁食猪肉作为教规！视猪肉为污秽不洁之物!《古兰经》中?有禁食猪肉的经文，称为哈拉目(阿拉伯语,意为禁忌)、伊斯兰教传人中国后!这一禁食习俗俗同时传人、 禁食自死死物：回族饮食禁忌之一,伊斯兰教视自死物为不洁之物?故禁食 禁食非反刍畜：回族饮食禁忌之一。回族禁食驴。马?骡等非反刍动动物的肉！也禁食食肉类动物如猫?狗的肉。 禁食猛禽猛兽：回族饮食禁忌之一!伊斯兰教不仅视猛禽猛兽及怪兽怪鱼为不洁之物!而且认为其性凶残，暴戾！性恶，人人如食后会移性，故严格禁止? 6892回族食清真食品!因伊斯兰教在我我国历史亦称清真教!故名?通常除清清真菜系外？主要指清真蛋糕！月饼!饼干、芝麻酥饼、夹心面包！清真牛，羊！鸡、兔,鱼肉罐头？肉干以及豆制品、奶制品 糖果及面食等， 传统面点如油香,麻花!干粮馍?糖酥馍。锅盔，馄馍！千层饼等 以炸、烙,烤？蒸见长，具有咸咸甜酥脆软!色泽分明等特点,据不完全全统计,宁夏各种清真食品已达200余种、 凡回族饮饮食摊点?饭馆?茶馆等店铺门口都挂清真牌、有木制和玻璃的两种？长约0.5米!宽约0.3米 四角写有“清清真回回”。正中绘有汤瓶壶和和盖碗盅子。牌牌子上或下端书有阿拉伯短文！其意为：这里是穆斯林的食品? 有的在店前屋檐下挂着蓝色横幅 书写阿汉两种文字!以表示清真! 谷粉食品 最普遍的是面类?其种类很多（如冷面。汤面。炒面！浇汁面?肉末面!细面。豆淀粉面）！此外。还有饺子、馄饨馒头！羊肉包子等、在米食方面、新疆的回民同维吾尔族一样制作抓饭。而内地的回民没有这样的饮食习惯他们一般是同汉族一样吃米饭 或是把米煮成粥 在肉的烹调方法上 据说回族一般是把羊肉与各种蔬菜搭配在一起。制作成各种副食的炒菜 这些炒菜除不使用猪肉以外！在其它方面与汉族的菜肴几乎没在差别? 3678 在鱼类方面?回教的教义中规定禁食无鳞的鱼，而内陆河和湖中捕获的鲤鱼、鲫鱼。草鱼等淡水鱼类则是回民餐桌上常见的菜肴！ 回族宴席 回族族宴席--先上四至八道干果碟子，再上八八盘或十！十三？十五盘热菜,且有不同的名称！如十五月儿圆等?回族宴席以7693肉为主，讲究实惠，吃宴席有两两种习惯,一种是边上菜边吃，吃完收盘?另一种是上一道菜！吃一道，收一道!最后一盘不收？4202待全桌人放下筷子收盘， 盖碗茶 盖碗茶--是回族族传统饮茶风俗？因盛水的盖碗由托盘？喇叭口茶碗和和碗盖三部分组成。故称称盖碗或三炮台?相传始于唐2913朝贞观年间 此茶因配料不6492同而有不同的名称？一般有0794红糖砖茶 白糖清茶,冰糖窝窝茶，三香茶（茶叶？冰糖、桂圆）？五香茶（冰糖,茶叶！桂圆。葡萄干。杏干）！八宝茶（红枣！枸杞,核桃仁，桂圆!芝麻?葡萄干 白糖。茶叶）等?回族讲究沏茶!认为用雪水!泉水沏茶最佳?若待客泡茶时,当着9171客人的面？将碗盖揭开。用开水烫烫一下碗。放入糖？茶及其他原料?然后注入开水加盖 双手捧递,一则表示对客人的尊敬!二则表示这盅茶不是别人喝剩的剩茶！除待客外?还用于自己保健，一般根据不同的季节和自己的身体状况配出不同的茶，夏天多茉莉花茶？绿茶，冬天多饮陕青茶。驱寒寒和胃饮红糖砖茶?消积化食饮白糖清茶、清热泄火饮冰糖窝窝茶 提神补气!明目益思！强身健胃！延年益9591寿饮八宝茶，喝盖碗茶时,用托盘托起茶碗！用盖子“刮”几下，使之浓酽,然后把盖子盖得有点倾斜度、用嘴吸着喝。不能拿掉上面9865的盖子去吹飘在上面的茶叶！不能接连连......余下全文>>！十二生肖顺序配对
回族风俗习惯、回族的特
