十二生肖蛋糕狗图片


  • 怎么用鸡蛋做蛋糕,带图片的。

      原 料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克!精白面粉350克?发酵粉2 5克?生油25克,   操 作:一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖 用三四支筷子均匀搅打。先轻后重!先慢后快?约打15~20分钟?使蛋的液体达到发酵起泡,变厚,色泽奶白?体积比原来增加一倍半到两倍   二.将发酵粉与面粉拌和。倒入蛋液中,搅9043成均匀的糊状,不宜过分搅拌!防止面粉起筋缩成块。使蛋糕达到发松!   三.准备好蒸蛋糕用的模子?5170一般家庭用金属饭盒也可以 在饭盒底部涂上一层生油。以防粘底?然后把搅拌好的糊状料倒进盒里?上锅蒸煮,先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮。然后降低温度(可在锅内加点冷水)?约蒸10分钟 蛋糕即成型!再加旺炉火,9172直到蛋糕蒸熟,出锅时在蛋糕表面涂些熟油!即可食用,   蛋糕的做法--电饭锅版   介绍一下原料:   鸡蛋3个,面粉!牛奶,糖。盐!油   就这么多、什么发酵粉,苏达,黄油,统统用不着。绝对是安全健康的4247营养食品、如果家里有宝宝的?做给他吃?绝对比外面买的安全、另外建议:如果给宝宝吃。可以把鸡蛋换成土鸡蛋、呵呵,   准备好鸡蛋后!将蛋清与蛋黄分离?分别装在两个大碗里?最好是喝汤1919的大碗。碗里要无水无油?切记!   第一步开始:   首先在蛋清的碗里加一点盐!这是为了更容易将蛋清打发,另一个作用就是提3403高甜度!接下来再放一勺白糖、就用家里喝汤用的勺子就可以。接着就是拿起打蛋器拼命的,顺时针方向打?打到颜色发白!全是沫沫的时候,再加一勺白糖   注:打蛋器上别上几个回形针?事半功倍!没有打蛋器的话,就用3根筷子 这个就是全体力活了。为了美味!拼了   到打成这样、怎么鉴别是否打的到位呢,有一个办法:就是将碗倒扣!打好的蛋白也不会滑落!就说明你的功夫到了   其实打蛋白开始满无聊的!但是快成功的时候,很有感觉,呵呵!   准备一袋纯牛奶   蛋白已经打好了!放在一边!现在来对付蛋黄?在碗里放入两勺白糖!3勺堆的尖尖的面粉?6平勺牛奶?顺6657着方向搅拌均匀!大家会发现有许多面疙瘩,这就需要你耐心的一个个的压扁它?其9962实很简单的、为了美味!拼了,搅拌均匀后 就是这样滴。   在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清?注意:不要一次加入,要分两次或三次加入?搅拌均匀!还要注意的是?搅拌的时候?不要像打发蛋清一样顺时针搅拌   全部搅拌均匀后?接下来。就是要把电饭锅拿出来?预热?大概40几秒就OK了!然后在锅里均匀的刷一层食用油,将搅拌均匀的蛋糕糊,倒入涂满油的电饭锅?倒好就是这样子滴~~~最好是在桌上震两下,把里面的气泡震出来盖上锅盖!按下煮饭键、2分钟后会自动跳到保温状态,等待20分钟,接着再按7026一次煮饭键。等待20分钟后,打开锅盖,满屋飘香了(这里有个注意事项:电饭锅的出气孔要用毛巾堵上)   大家根据实际情况控制时间   汇总一下电饭锅蛋糕的注意事项:   1。所有器具都不能带水!带油!手也要保持干燥   2。蛋清液中不能混如蛋黄液?否则不能打发   3?蛋清要顺时针方8110向迅速搅拌?直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好、将打好的蛋清加入鸡蛋糊的时候!要分次加入、搅拌的时候要上下1426翻动   4!电饭锅要预热,出气孔要用毛巾堵上   微波炉做蛋糕   材料:曲奇饼干10块?鲜奶酪400G(这里买不到CREAM CHEESE的说),黄油70G 鲜奶油一小杯。糖45G。鸡蛋两个。低筋面粉30G。香草糖一包   做法:1!饼干捣碎!取20G黄油用微波炉融化、拌进饼干里在模子底压平   2,奶酪用叉子加糖打发。加入一个蛋黄搅搅?在加一个蛋黄搅搅   3 蛋白加一点盐打发。倒进奶酪糊里!搅匀   4 剩下的黄油用微波炉加热30秒软掉之后打进奶酪糊里。加入香草糖 筛入低筋面粉拌匀   5,糊糊倒在饼底上   6、微波炉高火预1615热2分钟?蛋糕放进去,3632高火加热6分钟   7。调倒烤档烤5分钟左右,帮蛋糕表面上色   8、拿出来进冰箱冻一夜就可以开动了   9、橙切薄片、放进锅里加糖炒一炒、炒到出糖汁,浇在蛋糕上?就OK了   甜橙的清爽可以化解蛋糕3271的甜腻!这素偶滴新发现。煮过的橙子很好吃?橙皮也很好吃的说^_^   微波炉制作不能和烤箱制作的相提并论!烘焙高手看了表拍砖哦!味道还不错 芝士部分细腻滑爽、有点象冰淇淋!饼底没5897什么技术含量 酥酥脆脆的也不错   方法三   材料:   面粉 80g ,泡打粉 5g ?鸡蛋 2只? 牛奶 80ml ,白糖 80g? 油 少许   (这些材料基本可以了。大家试验成功以后可试试按自己的口味进行改良!,!,面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)   步骤:   1!面粉和泡打粉混合好,   2?蛋黄和蛋白分开?蛋黄,牛奶?40克白糖!少许油混合、搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡   3、把面粉和泡打粉(发酵粉)的混合物,倒进蛋黄混合液中 搅拌均匀!   4、开始打蛋白、起一些泡泡后,加入40克白糖?也可以分2次加白糖?继续打…… !一直打到蛋白的泡沫发起来了!放着不动也不会消失!而且比较细才可以, 这个好像叫做干性发泡,(我没有打蛋器。连手动的也没有、我就用三根筷子?5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)   5?将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加?   6。 完全搅拌均匀后,2384准备好一个微波炉的容器!里面四周抹上油, 将完全混合好的粉浆倒进容器里,再加上点葡萄干!(面糊会2040涨起来,所以不能用很小的容器!要给它膨胀的空间?)   7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来?   8!然后就可以进微波炉了、微波炉调至中高档火力!4分钟左右, 4分钟后打开来看!要是还不够6014熟就再多加热1分钟?   9。完成后、拿出来!倒扣在盘子上就OK啦。 自己试试吧   ,

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