魔芋相克食物与禁忌


  • 食物相克的中药与食物禁忌

      在烹调药膳时、应当加以注意中药与食物的配伍禁忌,中药与食物的配伍禁忌猪肉:反乌梅!桔梗?黄连?合苍术食,令人动风!合荞麦食 令人落毛发,患风病!合鸽肉。鲫鱼!黄豆食 令人滞气!猪血:忌地黄。何首乌!合黄豆食 令人气滞!猪心:忌吴茱萸、猪肝:同荞麦?豆酱食,令人发痼疾,合鲤鱼肠子食?令人伤神,合鱼肉食,令人生痈疽,羊肉:反半夏?菖蒲!忌铜,丹砂和醋,狗肉:反商陆。忌杏仁。鲫6403鱼:反厚朴 忌麦门冬?芥菜?猪肝?鲤鱼:1761忌朱砂!狗肉 龟肉:忌酒?果。苋菜 鳝鱼:忌狗肉,狗血,雀肉:忌白术,李子?猪肝,鸭蛋:忌李子!桑椹子,鳖肉:忌猪肉?兔肉?鸭肉!苋菜。鸡蛋,鸡肉:忌菊花!,

  • 豆浆和什么相克 食物禁忌

      您好,   和豆浆相克的食物   豆浆+药物:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果     豆浆+红糖:会破坏营养成分     豆浆+鹌鹑蛋:会不利消化吸收     豆浆+鸡蛋:会降低营养     豆浆+山竹:身体不适     豆浆+红糖:不利于营养的吸收     豆浆+蜂蜜:豆浆中的蛋白质比牛奶高。两者冲对?产生变性沉淀。不能被人体吸收     豆浆+鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合 产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收     豆浆+红塘:红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合?可产生变性沉淀物 大大降低了营养价值。买新房的禁忌

  • 魔芋与什么相克

      所有的酸性食品   魔芋    魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形 个大 叶柄粗壮!园柱形!淡绿色 有暗紫色斑!掌状复叶!生长在疏林下。具有散毒!养颜、通脉?降压。减肥!开胃等多功能?   魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维 多种氨基酸和微量元素!经常6510食用对人体好处很多:   (1)清洁肠胃 帮助消化。防治消化4768系统疾病?    (2)降低胆因醇!防治高血压!   (3)防治肥胖?延年益寿,   (4)对防治糖尿病有好的作用,    魔芋是有益的碱性食品。对食用动物性酸性食品过多的人!搭配吃魔芋!可以达到食品酸,碱平衡!对人体健康有利!丰富多彩的魔芋食品 必将有广阔的前景,   魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名磨芋!鬼芋!鬼头?花莲杆,蛇六谷等、主要产于东半球热带,亚热带,我国为原产地之一 四川!湖北!云南!贵州,陕西,广东、广西?台湾等省山区均有分布?魔芋种类很多,据统计全世界有260多个品种,我国有记载的为19种!其中8种为我国特有、   目前?我国和日本是世界上两大魔芋主产国!此外东南亚几个国家有少量种植!虽然日本的魔芋是从中国传去的,但自20世纪60年代以来!日本政府对魔芋的科技研究和产业化发展方面给予了大力支持 所以目前日本是国际上研究利用魔芋水平最高的国家。而且魔芋也已经成为其一项朝阳产业?近年来,我国南方诸省也大力发展种植魔芋!每年生产魔芋精粉(主要含魔芋多糖)约700吨,四川省的产量占50%以上 魔芋亩产5千至1万斤。从1984年至1999年这15年来看!单价在0.3元至1.2元之间波动,就按最低亩产最低价格计算!每亩也有1千5百元收益?   魔芋地下块茎扁圆形。宛如大个儿荸荠 直径可达25厘米以上!营养十分丰富。含淀粉35%?蛋白质3% 以及多种维生素和钾!磷!硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖?即葡萄甘露聚糖达45%以上、并具有低热量 低脂肪和高纤维素的特点,魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用 并可制成魔芋豆腐?魔芋挂面、魔芋面包,魔芋肉片,果汁魔芋丝等多种食品、魔芋食品不仅味道鲜美!口感宜人?而且有减肥健身。治病抗癌等功效!所以近年来风靡全球、并被人们誉为“魔力食品”?“神奇食品” ?“健康食品”等,但魔6517芋全株有毒 以块茎为最、中毒后舌!喉灼热 痒痛。肿大,民间用醋加姜汁少许 内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经磨粉!蒸煮?漂洗等加工过程脱毒   我国早在2000千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久!在我国西晋大文学家左思的使洛阳纸2702贵的名著《蜀都赋》中就有“以灰汁煮即成冻!以苦酒淹食!蜀人珍之!”这样的记载!相传很久以前!四川峨眉山的道士 用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐!色棕黄 其形酷似多孔海绵,味道鲜美、饶有风味。为峨眉山一珍品!后来,魔芋从中国传到日本、深受日本人所喜爱,几乎每户每餐必食之 直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品!而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品 目前!日本已是世界上最大的魔芋食品消费国家!同时。魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。   魔芋具有较高的医学价值?我国古代医学典籍《本草纲目》!《三元延寿》!《开5876宝本草》等均有所记载:魔芋有毒!味辛?性寒,有解毒,消肿?行於,化痰、散积等多种功能、能医治疟疾,闭经 疔疮?丹毒、烫伤、乳痈,疝气?痈疖肿毒!毒蛇咬伤等病症!现代医学则对魔芋有了更多更新的认识:首先?魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力?有超过任何一种植物胶的粘韧度、即可填充胃肠 消除饥饿感,又因所含热量微乎其微?故可控制体重?达到减肥健美的目的,其二!有降脂的作用、国外的一5042些营养学家曾做过这样一个试验,将7911小白鼠分成两组!投喂等量高脂肪食物 一组不加魔芋 另一组加少量魔芋粉,结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫克以上?科学家认为 魔芋中含有一些化学物质?能降低血清胆固醇和甘油三酯?可有效地减轻高血压和心血管疾病 其三,魔芋中含有4613一种凝胶样的化学物质!具有防癌抗癌的神奇魔力?只要将成熟的魔芋经过简单提取分离!制成魔芋精粉?再把精粉加水加热?就可产生魔芋凝胶,这种凝胶被人吃入体内后?能形成半透明膜衣!附着在肠壁上?阻3371碍各种有害物质!特别是致癌物质的吸收!所以魔芋又被称为“防癌魔衣”!其四?魔芋能使小肠酶分泌增加,加快清除肠壁上沉积物?使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食,又能清除肠道垃圾,其五,魔芋还含有对人体有利的果胶 生物碱?17种氨基酸和微量元素、对于现代富贵病也具有明显的疗效,另外!魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料!配上其它原料制成食品后?魔芋能在食品表面形成抗菌膜。可防治细菌侵袭!延长贮存时间!起到保鲜防菌的作用?   魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖,尤其是白魔芋!花魔芋品种1590含量高达50—65%,魔芋多糖又称魔芋葡萄甘露聚糖?是由众多的甘露糖和葡萄糖。以β-1?4-糖苷健连接起来的线性高分子化合物?在其分子的某些糖基侧链上!连接有一定数量的乙酰基团、葡萄糖和甘露糖的分子比为1:1.5—1.7?分子量可高达106 道尔顿?粘度特高!溶于水?在水中膨胀度特大,具有特定的生物活性?这些特性 决定了魔芋多糖具有多种的用途?除医学外,魔芋多糖在纺织!印染?化妆 陶瓷,消防!环保、军工!石油开采等方面都有广泛的用途 此外!魔芋精粉加工过程中有30%—40%的飞粉产生 由于飞粉中也含有一定量的葡萄甘露聚糖!因此,飞粉也是多羟基化合物为主体的天然高分子化合物 所以象淀粉一样。可以制成黄原酸酯!应用于沉淀废水中的可溶性重金属离子?   蒟蒻 花杆南星!花杆莲,麻芋子,花伞把   天南星科魔芋属植物魔芋Anorphophallus konjac K. Koch 以球状块茎入药,夏秋采挖。除去地上茎叶及须根,洗净,阴凉处风干?   辛!寒,有毒。   消肿散结!解毒止痛!用于肿瘤,颈淋巴结结核!外用治1511痈疖肿毒?毒蛇咬伤?   3~5钱。大量可以用至1两(须煎3小时后方能服用),外用适量!捣烂敷患处   (1)同属植物尚有下列两种同供药用,花杆莲(花麻蛇)Amcrphophallus rivieri Durieu 蛇枪头Amorphophallus dunnii Tutch.   《全国中草药汇编》   在东京、作为一道特产美食,魔芋是在7528水和魔芋的混合物里!加上石灰等凝固剂而制成的柔软的固体物质,被众人青睐的是其独特口感!水源取自多摩地区秋川的优质水 作为原料的魔芋也是本地产的?   绣球素梅花虾球   原料:魔芋素梅2193花1袋,中虾肉150克!青红椒适量,鱼茸200克 五彩丝适量?   调料:精盐,味精 白胡椒粉!上汤 生粉?精油?   制作:1将鱼茸调味上劲挤成圆形!滚上五彩丝!制成绣球上蒸笼蒸熟,放入盘边!2将素梅花氽水 与划好油的虾肉?青红椒放入调好味的锅内颠翻 出锅?倒入围好的绣球中即成?   特点:色彩鲜艳 爽滑可口 咸鲜适中,   脆皮素蹄筋   原料:魔芋素蹄筋1袋!生粉。吉士粉!鸡蛋,   调料:盐、味精、料酒!百胡椒粉!椒盐?葱?姜!精油,   制作:1!将素蹄筋氽水 加入盐、味精。料酒,胡椒粉入味待用,   2!将素蹄筋拍粉?挂吉士糊待用!   3、锅上火放入精油,待油温达7成热时!将挂糊的素蹄筋放入油锅炸至外脆里嫩即成   特点:色泽金黄 外脆里嫩,香酥可口,   高汤芋扎金华片   原料:魔芋丝结一盒?冬菇20克?熟春笋50克!金华火腿50克、葱40克。高汤适量?   调料:精盐。味精,生粉 白胡椒粉,精油!   制作:1?将冬菇、熟春笋 金华火腿切成条状!   2,用葱将切好的冬菇 春笋、金华条和丝结扎在一起蒸10分钟,装盘,   3,锅上火加入顶汤?盐 味精!白胡椒粉勾芡、淋油浇在蒸好的芋丝结上即成!   特点:造型美观?酥烂爽口,   魔芋烧鸭:   主料:嫩肥鸭、水魔芋!青蒜苗段 绍酒!   辅料:川盐?酱油?味精 郫县豆瓣,蒜片?湿淀粉?花椒 肉汤 猪化油、   制作:1)将净鸭去鸭头?颈、翅尖?脚掌。剔去大骨。斩成条。   2)水魔芋切成条!放沸水锅内氽两次?去掉石灰味,再漂在温水内,   3)炒锅置旺火上?下猪化油烧至七成热时。放入鸭条煸炒至浅黄色起锅,   4)再将锅洗净加入肉汤烧沸、捞出花椒和豆瓣渣!放入鸭条!魔芋条,姜,蒜,绍酒?川盐,酱油烧至汁浓鸭软!   5)魔芋入味时 加入青蒜苗?味精!   6)最后用温淀粉勾薄芡起锅,   色香味:色红亮 鸭肉肥酥,咸辣,买新房要注意什么风水

  • 柿子与红薯食物相克吗?它们各自与哪些食物相克?

      1?虾+维C=中毒   2!感冒药+可乐=中毒   3,鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒?死亡   4!豆腐8712忌蜂蜜┄┄同食耳聋   5?海带忌猪血┄┄同食便秘   6,土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑   7,牛肉忌红糖┄┄同食胀死人   8!狗肉忌黄鳝┄┄同食则死   9?羊肉忌8477田螺┄┄同食积食腹胀   10!芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发   11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气   12!鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏   13?洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤0506眼睛   14。黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛   15!甲鱼忌苋菜┄┄同6889食中毒   16。皮蛋忌红糖┄┄同食作呕   17,人参忌萝卜┄┄同食积食滞气   18!白酒忌柿子┄┄同食心闷   19.红薯和柿子——会得结石   20.萝卜和木耳——皮肤发炎   21.芋头和香蕉——腹胀   22.花生和黄瓜——伤害肾脏   23?牛肉和栗子——引起呕吐   24.螃蟹和柿子——腹泻   25.鲤鱼和甘草——会中毒   26?羊肉忌西瓜———同食 伤元气   27?鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气   28?猪肉忌菱角———同食肚子痛   29?狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒   30、马肉忌木耳———同食得霍乱   31,牛肉忌毛姜———同食中毒死亡   32 羊肉忌梅干菜——同食生心闷   33?鸡肉忌芥菜———同食伤元气   34!驴肉忌黄花———同食心痛致命   35?兔肉忌小白菜——同食易呕吐   36!海蟹忌大枣———同食易得疟疾   37?芥菜忌鸭梨———同食发呕   38。 萝卜水果不利甲状腺?   39 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌   40!鸡蛋再吃消炎片相冲!   41?豆浆营养不宜冲鸡蛋   42?菠菜豆腐色美实不宜   43、胡萝卜白萝卜相互冲   44。1775蕃茄黄瓜不能一起食、买新房需要注意的风水

  • 黑糯米与哪些食物相克?

      黑色的颜色是黑糯米?红颜色是红米饭、呵呵!点击看详细晕,怎么也找不到了红米?黑米只是点击看详细我们先说怎么判断真正的黑糯米   中国标准的黑糯米的质量也会褪色 但不会处理像油染成黑米黑和红;   标准的黑糯米有香米!黑米油难以形容的味道?有的有霉味;   标准的黑糯米约2.5元500克?黑米更便宜的油;   标准没有光泽黑糯米,黑米油光是像润滑;   标准的黑糯米“内外一致”、黑油黑与白的米范围内;   标准的黑糯米、油,黑糯米;   标准的黑糯米产地厂家地址等 没有黑米油;   标准细细长长的黑糯米!黑米油的短杆!一个   1.标准就是看是否名称和产地等信息的地方的地址,   2.购买大米,“望”!“闻”。“摸”   颜色:闪亮的新大米;褪色的陈米;霉变和全粒大米胚芽发霉?不变色,容易识别!   米质:新大米是玻破角质,陈米打破了粉质,   气味:消费者可以要求商家打开袋子封闭立即确定嗅觉;你也可以把这些用热水浸泡法;也一抓、持股超过半分钟!温度李3712某手中   逃脱大米的味道、那么你就可以嗅出气味辨其是正常的!   感觉:如果有涂刷矿物油米?然后触摸和感受多米顺利?但在抓地力的同时?手上,会有黏腻感!被确认为有毒米!、买新的红木家具禁忌

  • 黑木耳与什么食物相克 黑木耳的食用禁忌

      黑木耳与什么食物相克   1.野味:比如野鸡?野鸭等等。野鸡与黑木耳一起吃,容易引起痔疮出血!与野鸭一起吃?容易导致消化不良   2.白萝卜:黑木耳最好不要和白萝卜一起吃、可能会造成皮炎的发生、尤其是对敏感体质者!更要注意、   3.田螺,海螺:黑木耳中的胶质与脂质等,与田螺中的一些生物活性物质相遇后 会发生不良反应!而且从性味方面来说!田螺性寒!遇上滑利的木耳、容易造成消化不良等   4.麦冬:麦冬强心?利尿、抗菌?但与黑木耳一起吃!会导致胸闷?   5.鹌鹑:二种食物一起吃!会降低营养价值,   6.马肉:黑木耳与马肉相克!一起吃会引起呕吐   黑木耳的食用禁忌   出血性中风患者忌吃   黑木耳可抑制血小板凝聚 有效控制血液中胆固醇的含量 可辅助治疗冠心病。动脉血管硬化!心脑血管病!但是?出血性中风患者由9652于凝血功能较差,不适合吃黑木耳。    血脂异常者少吃   尽管黑木耳对控制血脂有着一定的作用?8527但是血脂异常的人。不宜频繁的食用黑木耳?这样反而会影响身体!每周2-3次最多,   一定要煮熟透吃   黑木耳中含有嘌呤核苷 具有很强的1533抗凝血活性?抗血小板聚集及抗血栓的作用!一定要经过高温制作?才可以促进吸收其中的膳食纤维及黑木耳多糖,、买新碗有什么讲究

  • 什么食物与花生相克

      1!猪心:猪心含有大量锌!铁等矿物质、而花生中含有机植酸,两者搭配一起吃。会影响锌 铁等矿物质的吸收   2!毛蟹:花生含有大量油脂 毛蟹性寒。两者一起吃?可造成腹泻 并且两者一起吃后生化反应复杂!也许于健康不利、   3?黄瓜:花生和黄瓜搭配一起吃?极容易造成腹泻,   4?蕨菜:蕨菜性寒凉!而花生中富含油脂!两者一起吃极容易造成腹泻与消化不良。。买新车提车风水讲究

  • 木瓜与哪些食物相克?

      木瓜与以下食物相克:   木瓜+皮皮虾:会引起腹痛头晕   木瓜+虾:会引起腹痛头晕   木瓜与以下食物搭配有宜:   木瓜+带鱼:补气养血   木瓜+章鱼:通乳汁   木瓜+蘑菇:降脂降压   木瓜+香菇:降压减脂   木瓜+牛奶:美容养颜   木瓜+莲子:对缓解高血压冠心病有一定的疗效!买桥头的房子风水好吗?

  • 生花生与什么食物相克

      花生+蕨菜:会降低营养价值   花生+黄瓜:会导致腹泻   花生+螃蟹:会导致肠胃不适 腹泻   花生+秋黄瓜:腹泻   花生+黄瓜:一起吃易导致腹泻   花生+河蟹:一起吃易导致腹泻   花生+螃蟹:腹泻!魔芋相克食物与禁忌买楼周边风水线

  • 有哪些食物是相克的?

      鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡?   2?豆腐忌5380蜂蜜----同食耳聋。   3?海带忌猪血----同食便秘?   4,土豆忌香蕉----同食生雀斑,   5 牛肉忌红糖----同食胀死人?   6,狗肉忌黄鳝----同食则死。   7、羊肉忌田螺----同食积食复胀?   8,芹菜忌兔肉----同食脱头发,   9!番茄忌绿豆----同食伤元气、   10,螃蟹忌柿子---同食腹泻,   11?鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏   12!洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛?   13 黑鱼忌茄子----同食肚子痛?   14?甲鱼忌苋菜----同食中毒,   15?皮蛋忌红糖----同食发呕。   16,人参忌萝卜----同食积食滞气,   17!白酒积柿子----同食心闷,     蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳。鼓汁治疗!   黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收,   花生+黄瓜 同食会伤身?可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸、   麦冬+鲫鱼 同食会中毒 可以0808用地浆水解毒   柿子+螃蟹 同食会生病。中毒。   蜂蜜+大米 同食会胃痛   芹菜+甲鱼 同吃会中毒。可以用橄榄汁解毒,   味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸?炒鸡蛋放味精?会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味、   虾皮+红枣 同食会中毒,   鸡肉+芝麻 同食严重会死亡。用甘草用水煎服,   鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服?   巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。   羊肝+红豆 同食会引起中毒?可以用鸡屎白解毒,   牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料。能使蛋白质凝2164结成块影响吸收!降低牛奶的营养。   牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子!影响消化吸收?而且还会使人腹胀!腹痛,腹泻   豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物!降低了营养价值、   萝卜+木耳 同食会得皮炎?   西红柿+地瓜 同食会得结石病 呕吐,腹痛!腹泻?   柿子+土豆 1868吃土豆,胃里会产生盐酸!柿子在胃酸的作用下沉淀、难消化不易排出!   黄豆+猪血 同食会消化不良、    西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。   猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁。铜,锌等微形成螯合物,   蜜+豆腐花 同食会引起耳聋!吃绿豆可以治疗、   猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化。失去其营养价值   大枣+鱼+葱 同食会消化不良   西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。   酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。   牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用!就会影响钙的吸收!   豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合!不易吸收?   碱+粥 维生素B1 B2,尼克酸和维生索C在酸性中很稳定?4845在碱性环境中易被分解?   鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用!   西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶、同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏,   水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿,   胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C 使营养价值降低 ?   回答者:yeahning - 经理 四级 4-15 19:08   其他回答共 1 条   一!食物与相关食物相克:     1!猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅 气滞?     2 猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡!     3?猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味,     4。猪肉与田螺相克:二物同属凉性?且滋腻易伤肠胃?     5,猪肉与茶相克:同食易产生便秘,     6,猪肉与百合相克:同食会引起中毒     7、肉与杨梅子相克:......余下全文>>,买楼房14楼风水好不好


魔芋相克食物与禁忌、和什么相