梦见己故的妈给我蒸馒头好好吃


  • 用酸奶和发面蒸馒头好吗???怎么蒸出来的馒头好吃

    8771  将发酵面(老面)加面粉,水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定)! 2。取出发酵好的面团加1946碱(自家做的馒头一般是不加碱的,加碱后会有一种味道,破坏了馒头原有的香味)和白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方人糖北一般,只有在南方才   会出现放白糖的情况)!揉透揉匀后搓成长条、揪剂子,摆在笼屉上 剂子口朝上,撒上青红丝!在旺火上蒸二十分钟。取出即可?北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 、再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可,

  • 怎样发面蒸出来的馒头好吃又松软?

      其实想让发面馒头好吃又松软?我教你一个好法子!这是我自己用过的。绝对有效!不信,你试试.   1.啤酒馒头松软?和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半)! 这样蒸出来的馒头格外松软?   2.用盐水发面松软,发面时 若放一点盐水调和!可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口?   3.冷天用发酵粉发面?加上一些白糖!可缩短发酵时间,其效果也好?   你看简单吧?试试了?希望可以帮助到你!,随心而安是什么生肖

  • 牛奶发面蒸馒头好吃吗?

      好吃!有牛奶的香气,   制作方法如下:   一!原料0286:面粉1200g!牛奶450L,甜奶粉360g,糖3小勺?安琪酵母5-8g   !2017年什么命五行属性

  • 蒸馒头包子是用冷水开始蒸还是用滚水

      蒸馒头和包子是冷水上屉   *   酵母的比例要用温水浸泡再化开?但温度一定不要过高!否则酵母会被烫的死翘翘?手指头伸入水中温热即可   、2017金牛座开运物

  • 豆馅馒头配什么好吃

      酵母粉发面比较好!不用加碱。用安琪酵母好?   1。按说明用量!冬天可稍多些、   2。酵母放入碗内!加一小勺白糖、用温水化开 倒入面粉中揉匀!面稍软些!盖湿布放温暖5061处静置?等体积变大 面中有大量小气泡时就可以做了?   3?做好馒头后盖上干毛巾!静置20分钟!   4 水开入蒸锅、大火蒸15分钟--20分钟?   馒头的制作   馒头是家庭里常见的主食之一!怎样把馒头蒸制得既松软。又有筋力。窍门如下:   1?夏季用冷水和面,7427冬季用温水和面。冬季和面!发面应比夏季提前1~2小时!和面时要慎加水,   2,和面要多搓揉几遍 促使面粉里的淀7158粉和蛋白质充分吸收水分?表成的面筋真心性好,3873和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。   3,当面已涨发时!要掌握好发酵的程度、如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也,说明已经发酵好,蜂窝状面体的眼子越大、说明酵发得越老、甚至要发过头了。   4,馒头上笼蒸煮羊,要经过饧面!冬季饧面约15~20他钟,夏季则短些,馒头上笼时!锅内的水必须大开!10分钟要见大气,   5 笼屉与锅口相接处不能漏气!有漏气处须用湿布堵严?用铝锅蒸时锅盖要盖紧,   6!蒸馒头时。锅内须用冷水加热、逐渐升温!使馒头坯均匀受热?切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样蒸制的馒头容易夹生。   蒸馒头小窍门   (1)蒸馒头时 如果4327面似发非发。可在面团中间挖个小坑、倒进两小杯白酒!停10分钟后!面就发开了,   (2)发面时如果没有酵母!可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后 盖湿布4-6小时即可发起 蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香?入口回甜   (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长!如果发酵时在面里放点白糖 就可以缩短发面的时间!   (4)在发酵的面团里!人们常要放入适量碱来除去酸味,检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块?上面如有芝麻粒大小均匀的孔?6530则说明用碱量适宜!   (5)蒸出的馒头 如因碱放多了变黄,且碱味难闻?可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟?馒头即可变白、且无碱味!   (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵 蒸出的馒头又白又   蒸馒头怎样才能不粘屉布:馒头蒸熟后不要急于卸屉,先把笼屉上盖揭开,继续蒸3~5分钟?待最上面一屉馒头很快干结后,卸屉9680翻扣案板上!取下屉布?这样。馒头既不粘屉布 也不粘案板,稍、梦见己故的妈给我蒸馒头好好吃神兽转盘大师

  • 南瓜蒸包子怎么做好吃

      食材   主料   面粉   800g   南瓜   500g   辅料   油   适量   盐   适量   包子调料   适量   蒸馍酵子   适量   青椒   适量   芝麻   适量   鸡精   适量     步骤   1.把自己留得蒸馍的酵子提前用水泡一下?因为这个是放干的,不泡的话不能和面的   2.把泡发好的酵子 加进面粉里 ?然后加上适量的水把面和起来!要和的软一点哦   3.和好的面放在热点的地方进行发酵!等面成这样蜂窝状就可以了   4.准备适量的南瓜好青椒?洗干净?备用   5.把南瓜用檫丝器檫成丝?然后加一点盐!把水分挤干净   6.然后把南瓜6655用刀子剁成南瓜碎?青椒也切碎 ?加上一起   7.在上面加上调料 、上锅热油!又热了浇在准备好的调料上   8.把发好的面团揉起来!然后揪成这样一个个大小的小剂子 ?在把小剂子擀成面皮   9.把擀好的包子皮 、在上面加上准备好的南瓜馅 !   10.最后把所有的边捏在一起!这样一个包子就包好了   11.上锅烧水?等0661水开了放上包好的包子。大约15分钟就可以出锅了   小贴士   揉好的面团一定要发酵了才可以做面食 ,发酵好的是有蜂窝状就可以了!周易姓名吉凶算命

  • 包子馒头能一起蒸吗

      包子和馒头能放同一笼内一起蒸?包子是肉馅的可以多蒸二分钟。二样一同蒸开单独分开蒸的效9325果是一样的!手机罗盘指南针

  • 梦到蒸馒头是什么意思

      梦见蒸馒头是人体机能的反映?也有可能是你那时候处于饥饿状态?是潜意识的自我表现。不必太在意的。   蒸馒头?也代5082表处理一件什么事情 我想与家事有关。神秘风水学微信公众号

  • 怎么发面蒸出的包子又松软又好吃

    其实想让发面馒头好吃又松软!我教你一个好法子,这是我自己用过的,绝对有效?不信?你试试. 1.啤酒馒头松软,和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半)! 这样蒸出来的馒头格外松软! 2.用盐水发面松软,发面时、若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间?蒸出来的馒头也更加4382松软可口? 3.冷天用发酵粉发面,加3147上一些白糖。可缩短发酵时间,其效果也好? 你看简单吧,试试了?希望可以帮6069助到你?, ,?周易测车牌吉凶

  • 铁锅蒸馒头的做法

      铁锅大馒头的方法:用500克面粉?加50克醋!250克温水!把面和好发酵10分钟,再加4克小苏打或碱面、使劲揉面!直到没有酸味为止,然后用大铁锅蒸制?这样蒸出的馒头照样松软可口而且还带好吃的大铬渣 如果铁锅大馒头没熟怎么办、铁锅大馒头最好一次蒸熟 如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时?此时,可在锅内加少许白酒,烧到锅里气足时。大馒头即熟!0507此法不仅省时间,大馒头吃起来还有一股酒的香味?蒸铁锅大馒头松软可口蒸铁锅大馒头千万不要用开水或热水?这样会适得其反、因为生冷的面团忽然碰到热的水蒸气后?形成外热内冷9147的情形!轻易使馒头夹生?在蒸8194锅内放了冷水才是正确的方法!这样渐渐升温。可使铁锅大馒8245头受热均匀、蒸出的铁锅大馒头3795松软可口!?八卦分别是哪八个


梦见己故的妈给我蒸馒头好好吃、馒头好吃