梦见舞台摆一桌丰盛的菜

• 梦见表姐家留我吃饭,做了一桌丰盛的菜

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• 梦见自己有一桌丰盛的美味佳肴是什么意思

  　　面包会有的！一切切都会好起来的！梦见美味佳肴,说明您执着追求自己的美好生活，好兆头。!室内设计禁忌

• 求一桌丰盛饭菜的菜谱

  　　1.蚂蚁上树 　　　原料：猪瘦肉100克?粉丝100克 　　调料：酱油15克，盐1克 料酒10克，味精1克。葱？姜各5克，湿淀粉25克? 　　制法：(1)将猪肉切成绿豆大小的粒、粉丝用热1369水泡好？葱、姜切末!(2)炒锅中放油40克 烧至四成热，放入肉粒炒半熟!放葱?姜，再煸炒一会 加入酱油！盐，味精!料酒!适量水 粉丝、烧开之后后勾芡、淋少许明油？翻勺即可装盘。 　　2.炒虾仁鸡蛋 　　原料：鲜虾仁二两？鸡蛋三个。调料：精盐一钱五。味素五分,花椒水 葱末各少许， 　　制法：虾仁片薄片!收入碗内?打入鸡蛋！加盐!绍酒,味素，葱末调拌均匀!(2)炒勺放一两半油?烧热后把调好的蛋汁倒入勺内?用勺不断推炒 至鸡蛋成片状！虾片熟透透时出勺 特点：鲜香可口？ 　　3．糖醋木耳 　　原原料：黑木耳50克。荸荠100克,精盐?味素?白糖？醋、淀粉！香油各适量! 　　制法：泡发木耳 荸荠去皮切片,大勺放香油烧热？把木耳、荸荠一起下锅煸炒，加调料烧沸后用6523湿淀粉勾芡!出勺装盘 　　4．芫爆肚丝 　　主配料：肚丝250克。香菜150克,豆油1500克耗100克！料酒25克，醋15克。盐2克、味素7克,葱丝,姜丝？蒜片各2克,香油10>克！ 　　做法：肚丝氽一下、香菜切寸段!把所有0511配料调成汁。大勺放油,烧至六成热？倒入肚丝。调料汁!颠勺?炒匀!淋香油出勺！ 　　5．煎蒸大排 　　配料：大排骨500克！植物油60克！葱1根!姜2片,盐，酒！胡椒粉、味素适量！面粉25克! 　　做法：把排骨剁成半厘米厚的片7708状大块？放盆中加入所有调料拌匀静置10分钟?炒勺上火烧热放油,把排骨的两面拍上面粉 入油中中略煎（不求全熟）铲出，在盘中排好？上屉蒸熟?把腌渍排骨的卤汁上火调好口味。勾芡？浇在排骨上。 　　6.拔丝土豆 　　原料：土豆一斤?白糖二两, 　　制法：将土豆去皮!切滚刀块,炒勺放熟油！烧五层热!下土豆块？慢火炸 见土豆块浮上油面,^呈呈淡黄色时捞出,把炒勺余油倒出 加半手勺水！放糖。熬成糖浆?把炸好7593的土豆放入!颠翻均5672匀出勺即可, 　　7.锅爆肉 　　原料：瘦猪肉四两？调料：²⁹⁷⁵香油一钱,味素五分？白糖半两。香酥四钱？酱油三钱，绍酒一钱？蒜片 姜末各少许, 　　　制法：(1).把肉片切成二分厚？一寸宽 一寸长的片,先用精盐？绍酒喂一会儿 再用淀粉调糊好?或撒一层干面粉？（2）用一小碗加入绍酒!味素！白糖。酱油。醋和少许水淀粉对好汁卤？(3).大勺放宽油,烧六七层热。将肉片下勺 炸至外皮略硬时捞出？待油温复升1557七层热时，再把肉肉片下勺，炸至酥脆倒入入漏勺，(4).原勺少留油底 下姜末 蒜片和炸3563好的肉片。再再把对好的汁卤下勺?速颠翻几下 滴香油7031出勺装盘、 　　特特点：甜酸味香?酥脆可口! 　　8.酿茄茄子 　　原料：茄子一斤。猪肉二两半，调料：酱油二钱？精盐一钱，味素二钱,香油二钱？面粉一两！葱姜少许。 　　制法：(1).肉剁成细馅。加入酱油。精盐、味素,香油 葱姜末拌均匀 面粉用水搅成糊？(2).茄子去皮!顺长切一分五⁰⁷⁷⁴宽的夹子片!再把拌好的肉馅酿入茄子内！(3).把酿好的茄夹口用面糊封上 勺内放宽油。烧至七成热时？把茄夹扎成虎皮色出勺。码入碗中！再上屉蒸透²¹⁴¹后扣入盘中,(4).勺内放两手勺鲜汤。加入精盐。味素！调好口味?用水淀粉勾汁,滴点香油。浇在茄上即可、 　　9.氽白肉 　　　原料：腰排肉半斤？酸菜二两!细粉一两、海米二钱。7484调料：精盐一钱?味素二钱？韭菜二钱、豆腐乳半块 　　制法：(1).把腰排肉的皮面刮净。煮熟后切四寸长薄片？酸菜片开,切细丝、洗净挤干水，海米！细粉泡开,（2).把煮肉汤烧开！撇去浮沫。下酸菜丝？海米 白肉片?精盐？烧开三分钟后,放入细粉!味素?用慢火炖几分钟即可，食用时蘸腐乳。韭花酱、 　　特点：2718酸菜脆嫩，肉肥不腻？味香可口 　　10．金桶肉卷 　　　主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个？配料：韭菜12棵？虾仁80克! 　　调调料：熟豆油500克耗80克,味素5克 盐4克,五香粉5克!淀粉80克？ 　　做法：（1）将鸡肉切丝？虾仁制成菱状加蛋清2个 味素。盐？五香粉少许和淀粉等制成馅馅待用?（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少⁷⁴²⁸许淀粉，摊6张蛋皮？（3）将蛋皮从中间切开，裹上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷。共12卷！将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊 （4）大勺加油烧七成热,将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下? 　　特点：色泽金黄,外焦里嫩。酥香适口, 　　11．焦溜肉段 　　主料：猪瘦肉四两?配料：黄瓜瓜二钱 冬笋片二钱, 　　调料：香油一钱，淀粉二两。味素五分？酱油五钱，醋三分!白糖二钱？绍酒一钱、精盐，葱！姜?蒜各少许? 　　做法：（1）先把肉切成而分后的片 再改^切切二分五宽？八分长的斜段!用绍酒 精盐喂一会儿。再用淀粉加香油调糊浆好!（2）用一小碗加绍酒，香油,白糖?醋!味素。酱油，淀粉对好汁汁卤备用。（3）勺勺内汁卤加宽油、烧至七层热时!把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出 （4）大勺少留留底油,下葱!姜？蒜，黄瓜片、冬笋片炒炒几下 放炸好的肉段，再把对好的汁挛野?忝入勺内？颠翻几个个!滴香油出勺装盘， 　　特点：外酥里嫩，味香可口? 　　12．煸白肉 　　主料：带皮五花肉一斤，配料：大葱二两,调料：油七钱，酱油五钱、醋二钱！糖五分,味素五分 　　做法：（1）选二寸宽的肉块 用刀刮刮净皮面,放入锅里煮八成烂时捞出晾凉，切成一分厚的的薄片？大葱片开?切成斜段或丝。（28875）把切好的肉片放开水中烫一下？捞出4807控净（如用生肉片！可用七成热的宽油冲炸一下）。（3）炒勺加七钱油,烧热放入葱段，炒出香味2223后放白肉翻炒几下!随即加入酱油!醋,糖！味素!翻翻炒均匀即可出勺, 　　特点：滋厚味浓、肥而不腻? 　　13．炒鸡蛋青椒 　　主料：鸡蛋三个？青椒三两、调料：精盐二钱五?味素三钱!香油一钱?葱姜少许， 　　做法：（1）把鸡蛋打入碗内搅散，青椒洗净去籽切成细丝，（2）炒勺加七钱油！烧热把蛋汁炒成成蛋花倒出，原勺勺加五钱油!烧热下葱,姜炒一下。放入青椒丝？精盐翻炒几下,再放^入入蛋花和味素炒开?淋点点香油即可食用？ 　　特点：蛋花金黄、青椒脆绿，鲜嫩适口！ 　　14．葱爆肉 　　主^料料：瘦肉四两。大葱白一两！配料：香油一钱 甜面酱一钱?味素五分 醋三分!酱油五分，花椒水。精盐少许! 　　做法：（1））肉切成一分半厚的片，用面酱和少许香油浆拌好，大葱白一切四瓣 一寸长的的斜丝？（2）大勺加适量油？用旺火烧热。下肉片翻炒五成熟时?下葱速炒几下。加调料?淋6528香油即可出勺 　　　特点：肉嫩葱脆，清香味美、 　　15．炝拌里脊丝 　⁴⁹⁹⁴　配料：猪肉里脊200克。青笋克！香油、芥末，盐！味素、花椒油,辣椒油各少许？ 　　做法：将里脊肉分别切成丝，大勺9548加清水适量，沸腾^时时先下里脊丝，后下青笋丝氽熟？用用凉水投一下控干装盘 加盐。味素，花椒油！辣椒油!香油、芥末随拌随吃，（芥末须用开水烫熟） 　　16．溜肝尖 　　主配料：猪肝、木耳?冬笋，青菜？ 　　调料：味素三钱 绍酒二钱，醋一钱、白糖一钱!酱油三钱，精盐一钱?淀粉半两?葱姜蒜少许。 　　做法：（1）猪肝切成一分厚、五分宽，一寸长的片!木耳摘洗净!冬笋!青菜切片。用开水烫一下备用。（2）用一小碗加入绍酒,酱油，香醋 白糖!味素，精盐。水淀粉对成汁备用?（3⁴⁸¹⁵）勺内放宽油？烧至八成热时把肝片放勺中滑开捞出控油?（4）勺内留少量油下葱、姜!蒜炒几下 放入配料和肝片！把对好的汁挛野?忝流下勺、翻炒均匀淋香油出勺， 　　特点：色泽枣红！鲜嫩滑润， 　　17．炸虾球 　　主料：虾肉五两。配料：肥猪肉一两？鸡蛋一个?面包渣一两半,调料：绍酒！味素?胡椒粉。精盐少许？ 　　做法：（1）把虾!猪肉剁成成细泥,用绍酒、味素 葱，姜末？精盐，胡椒粉！鸡蛋？淀粉喂好。搅拌均匀?挤成2444蛋黄大小的丸子!沾上面包渣，（27346）大勺放油，烧至至七成热时,将虾肉丸子下勺！炸成金黄色?捞出装盘！ 　　特点：色泽金黄?酥嫩鲜香？ 　　18．白肉火锅 　　做法：（1）选用去骨带皮的五花三层猪肉,皮面朝下用黄白色火焰烤至焦黄后？放放温水中浸泡30分钟、刮净皮面后？冷水入锅,先用旺火烧开,改小火慢炖至八成熟晾凉 将肉块压平!用锯刀法切成薄如³⁵⁴⁷纸的大片。（2）鸡汤或肉汤入火锅!根据情况加入海味品,备酸菜丝!粉丝、摆锅料时。应应酸菜丝打底 粉丝和肉片分格码匀?间或海1998味品点缀?（3）锅中一般不入调料。如口重？只放精盐、其它调料自选入小碟。 　　19．水晶肘子 　　主料：猪肘子一个（二斤左右）， 　　配料：猪皮皮三两,调料：味素五分,绍酒半两？精盐!葱姜蒜少许, 　　　做法：肘子剔除棒骨。用刀刮2763净放盆中,肉皮用水煮五分7973钟捞出、把皮面和皮里肥肉刮洗净，放肘子盆中。加入四斤左^右右的鸡汤！再放葱!姜 绍酒,精盐、味素！上蒸屉蒸熟后?拣去葱 姜？肉皮，晾凉!食用时切片码盘！ 　　20．软炸肝尖 　　配料：猪肝500克?鸡蛋2个，精盐!味素?胡椒粉、玉米粉各适量？ 　　做法：（1）猪肝切片!用精盐 味素？胡椒粉腌上待用，（2）鸡蛋在碗中搅散与玉米粉一起调成糊?（3）锅中放油、猪肝放糊中挂糊 依次下热油中炸熟。 　　21．拌肚丝 　　主料：熟猪肚六两!配料：青椒半两 熟火腿半两，调料：红椒油二钱！香油二钱！味素三分!精盐！香醋 大蒜各少许， 　　做法：（1）把猪肚!青椒分别用开水烫³³⁹⁶过后细切丝、火腿切丝，（2）肚丝码在盘底。中间码青椒丝 上面放火腿丝，整盘呈桥面型。顶上放蒜末！上桌前把调料搅拌均匀浇上即可！ 　　22．五香熏鸡蛋 　　主料：鸡蛋12个 调料：白白糖五钱,八角三瓣?湿茶叶！花椒少许!精盐三分。香油一钱! 　　做法：（1）将鸡蛋洗净放入冷水锅内（水没过鸡蛋）,用小火煮至五成熟捞出?剥去蛋壳，（2）将鸡蛋放入温水锅内加盐!八角 花椒等调料用小火煮熟 　　23．腌卤鸡 　　配料：斤重雏鸡一只!精盐适量。花椒面半钱！大料面二钱。 　　做法：活鸡宰杀褪毛开膛洗净。用花椒面！大料面，盐在鸡身上搓匀,在冰箱中放置二天！将腌料洗净 放在盘中上屉蒸熟？ 　　24．肉炒酸菜 　　主料：净猪肉150克、净酸菜500克!调料：葱丝二钱 佐料油二钱?姜丝、酱油各一钱 熟猪油75克 精盐?味素各五分! 　　做法：：（1）将肉切成二寸五长?五厘粗粗的方丝!酸菜切细丝！用温水洗净，挤净水。（2）炒勺放火上烧热、加熟猪油。下葱姜丝炸锅！放入肉丝翻炒，八成熟时、加酱油、精盐!味素！放入酸菜丝颠炒 添汤用小火煨3~5分钟？淋上佐料油出勺勺即可？ 　　特点：鲜脆稍酸?东北风味! 　　25．醋熘土豆丝 　　主料：土豆500克。调调料：豆油35克,醋35克。精盐7克，花椒10粒！葱！姜丝?蒜片共15克? 　　制法：土豆去皮洗净,切成细丝、洗去淀粉，控水、大勺入油？^用用旺火烧至六成热,先用花椒炸一下捞出，再放葱。姜丝！蒜片炸一下,随将土豆丝下下勺翻炒,加醋，盐炒熟出勺, 　　26．拔丝苹果 　　主料：苹果350克，调料：白糖150克？湿淀粉7钱 鸡蛋一个，豆油750克?面粉适量。 　　做法：（1）苹果去皮？剜核！切成桔子瓣形！（2）将湿淀粉放碗内加鸡蛋？油？面粉调成酥糊？9605（3）勺内倒油烧至七成热时!将苹果逐块滚上酥糊,炸至八成熟时捞出？将油倒出?（4）1116勺内加少许油 放入白糖熬化（约160度，以能拔出糖丝为准），把把炸好的苹果倒入勺里迅速颠翻，挂匀糖浆装盘！ 　　27．猴戴帽 　　配料：肉三两、炸油一斤耗七钱，精盐适量?姜一钱切米。鸡蛋一个，酱油二钱?水粉芡三钱! 　　做法：肉剁碎!加酱油!精盐！水粉芡 姜搅成馅？挤成小枣大的丸子 入五成热油炸成红色起盘，鸡蛋摊成皮。盖在丸子上即成， 　　28．干炸里脊 　　主料：里脊肉400克？调料：湿0097淀粉125克，熟猪油750克,芝麻油10克?精盐5分?味素3分、花椒面少许、 　　做法：（1）将里脊肉切成5896五分见方块 放在盘内。（2）将湿淀粉⁰¹²⁴放在小盆内,加精盐？味素，花椒面调和?再加芝麻油调^匀匀制成糊！（3）勺内加熟猪猪油烧至六成热、将里脊逐块挂上面糊，放油锅炸熟捞出装盘 　　特点：外焦里嫩。 　　29．猴上竿 　　做法：（1）蒜台切寸段,用水氽熟。趁热滚1435江米面 （2）蛋浆加入盐，蒜台调匀。（3）少量油在在勺中烧四成热?将浆好的蒜台台放入,用筷子翻炒即可， 　　30．炝肉丝蜇头 　　主料：熟肉丝100克，蜇头（皮）600克?调料：精盐7分！味素5分?花椒油3钱！姜丝5分?香菜段1钱！ 　　做法：将蜇头切成细丝。用温水洗净泥沙?再用凉水漂洗两遍、用七成热的¹⁸³⁰热水烫一下！控净水份后放在盆中 将将肉丝放进去?加入精盐?味素？花椒油,姜丝，香菜段等调拌均匀 装盘即可! 　　特点：鲜脆爽口! 　　31．清炒肉片 　　做法：（1）肉切小薄片!芸豆切斜马马蹄片 蒜台切寸段？葱切段，姜蒜切米、（2）肉里点酱油？用油热勺。待勺热后！换入温油放肉6614片快速翻炒!待肉片1374稍变色时？放入葱姜蒜翻入勺底。再放入衬菜,酱油！翻0995勺炒透即可？ 　　32．片肘花 　　主配料：熟肘肉四两 味素二分！花椒油二钱!醋一钱，酱油四钱, 　　做法：肉切成一寸二分长的大片加调味品拌匀装盘。 　　33．芥花拌肘花 　　主配料：熟肘肉四两?芥花少许，香油三钱!酱油四钱 醋二钱, 　　做法：肘花切大薄片加调味品拌匀装盘。 　　34．溜肉片 　　主配料：肉切片！芸豆?藕切片、葱切段?姜蒜切米! 　　　做法：肉片加入葱姜蒜、翻炒几个个!加衬菜!醋！酱油、高汤翻炒匀匀即可？ 　　35．爆三样 　　主配料：心，腰！肉切小薄片?衬菜切片!葱切段 姜蒜切米。 　　做法：勺内放底油？！旺^火火烧七成热。将心，腰，肉片一同放入勺内翻炒几下，加入3239葱姜蒜翻匀、加醋？衬菜!料酒、翻炒匀?浇注明4668油出勺? 　　36．干炸肥肠 　　主配料：熟肥肠四两。干粉芡六钱!精盐适量！炸油^一一斤耗六钱!酱油二钱？ 　　做法：肥肠切斜马蹄块，用开0464水氽一下!控去水份加粉芡?精盐,酱油抓匀、入五成热油炸成金黄色摆盘 　　37．清炒肉丝 　　主配料：肥瘦肉400克!大葱丝50克,姜末、胡椒粉，味素!盐，酱油？食油各适量! 　　做法：将肥瘦肉片成大薄片？再改刀成4厘米长!半厘米宽的丝，炒勺加豆油烧六六成热！用姜末炝勺、倒肉丝翻炒、待肉丝发白时加其它调料翻炒熟出勺， 　　38．辣炒肉丝 　　主配料：瘦猪肉250克,猪油100克。花椒10粒?香油10克。味素！盐?料酒?红辣椒少许！ 　　做法：将猪肉！红辣椒切丝,锅内放猪油烧热 肉丝入锅煸炒发黄。加辣椒丝和花椒粒,盐 料酒 味^素素煸炒入味!捞出花椒粒 滴香油装盘 　　39．蛋炒肉丝 　　主配料：鸡蛋4个 猪肉丝50克!熟猪油35克。酱油5克！料酒8克,精盐1克 味素1克?高汤100克， 　　做法：把鸡蛋打散后加盐,味素调匀!用旺旺火热锅加油！下肉丝炒透！再⁹⁸⁵⁷倒入蛋翻炒 待蛋结块。再翻个、加入料酒？酱油？高汤。再烧2~3分钟！ 　　40．烩4806三丝 　　主配料：白肉丝100克？海参丝150克！笋丝100克!豆油40克、葱 姜末各2克！酱油25克、料酒15克，白糖3克,盐3克?味素5克？水淀粉75克!香油10克。汤600克? 　　　做法：座勺放水，把三丝焯一下控水,原勺放豆油。葱？姜炝锅，烹料酒?加汤?酱油，白糖。盐。味素。放入三丝?开锅后除浮末 勾芡!淋香油, 　　41．茶叶饭 　　将适量的茶叶用开水泡几分钟。过滤后加米煮熟即可,其有治疗心血管疾病?防癌抗癌,预防防胃肠传染病及减肥等功能！ 　　42．姜汁牛肉饭 　　将鲜牛肉切碎剁成肉糜！加入姜汁。酱油！花生油等拌匀！待锅内米饭将熟时！倒在锅里焖15分钟即可进食？经常食用？有祛寒健胃。补中益气？强筋健骨和消水肿等功效。 　　43．洋葱饭 　　将水煮开!放入碎洋葱,盐和大米!慢火煮熟即可,有特殊的香气、有扩张血管 降低血压和血糖,预防肠道传染病 健胃助消化化等功效！ 　　44．黄精焖饭 　　将黄精5克切碎？海带及鱼适量切成段？芹菜25克左右切成长条?米下锅 加水 酱油，盐？⁶⁵⁶⁵甜酒各适量搅匀，放入黄精！海带!鱼段。芹菜？煮熟即可。经常食用有美容颜,抗抗衰老的作用? 　　45．扬州炒饭 　　少量油烧热！剩饭加水炒散!将洋葱 胡萝卜！火腿肠 青豆等加入,加花椒面 盐,味精即成。 　　46．鸡丝面 　　挂面煮熟，将香菇 生鸡丝。葱花,酱油，盐!花椒粉,味素，香油！蒜苗（切段）用大勺炒熟!铺在面条上即可。 　　47．担^担担面 　　用料：细面条500克，豌豆苗50克？芝麻酱50克？酱油60克,醋25克,味素5克？蒜泥20克,葱花15克？红油100克!鸡汤30克。辣椒籽10克,花椒粉少许？ 　　做法：芝麻酱酱用酱油,醋、鸡汤调开、加味素？蒜泥?葱花、红油 辣椒籽、花椒粉调成成佐料，锅水烧沸？下入面条?煮熟捞出!盛在碗中?浇上佐料!随即将豌豆^苗苗烫熟放在面条上? 　　　特点：面条黄色？汤红色，味鲜?辣？香 　　48．木樨炒饭 　　用料：面条200克 鸡蛋2个!菜丝100克。酱油,味素适量!葱末少许,食油500克、 　　做法：（1）面条煮至六成熟时捞出用冷水冲凉，控干 用少许许油拌匀？锅9642中放500克油烧至八成热时！放入面条、炸成金黄焦脆。捞出盛盘!（2） 锅中留少许油，把调散的鸡蛋倒入 炒散、炒好后倒入碗中、（3）锅中放油烧热、下葱花，炒菜丝，加调料。把鸡蛋倒入锅中,加点水翻炒几下。出锅直接浇在面条上！或把面条倒入锅中中拌匀迅速盛盘、两种方法都要现炸！现炒！现拌？时间一长长面条回软！不焦脆? 　　49．磨菇炒饭 　　用料：熟大米饭300克!牛肉末100克。磨菇50克、生香菇4个、金针菇50克。酱油15克,精盐4克,胡椒粉少许，豆油适量? 　　做法：（1）磨菇洗净去蒂,切成黄豆大的粒、生^香香菇洗净切薄片！金针菇去根切成两段 （2）炒勺放油加热 把牛肉^末末放入?用旺火快炒，见肉变色散开后。加酱油快速速翻炒,把三种磨菇倒入锅中，用旺火快炒，趁水份还没出来之前出锅装盘。（3）原勺放30克油 把大²⁷⁷²米饭倒入锅中炒热？再把磨菇倒入翻炒!加精盐？胡椒粉即成? 　　50．肉饼 　　将0295猪肉剁碎?放入葱末,酱油。盐。花椒粉！淀粉煨好？加水搅拌?做成饼状入油炸。 　　51．水煮牛肉(一) 　　原料：将牛肉横切成薄片!用盐2克！料酒2克?湿淀粉拌匀、配料：蒜苗。芹菜切段!莴笋切片？ 　　制法：(1).锅上火。放混合油25克烧热！离火下辣椒炸变色、加花椒稍炸，捞出剁碎！做成"椒麻"、(2).锅放25克混合油烧热？将蒜苗、芹菜、莴笋炒熟加盐1克，盛在盘中垫底!(3).另锅上火、放混合油50克、烧至四层熟!放入豆瓣酱炒香?再加姜末，蒜末炒香、然后放肉汤，料酒。烧开后打去粗渣!放盐1克和酱油？随即下牛肉片，边下边用筷子轻轻拨散?待牛肉熟透、汤汁收收浓后放味精，出锅^倒倒在菜上、撒上椒麻？葱末!淋上烧至七层热的混合油509407克即成！ 　　52．水煮牛肉肉(二) 　　主配料：牛肉 蒜苗、芹菜。莴笋，调料：盐4克 料酒2克,湿淀粉。干辣椒?花椒?姜末？蒜末？肉汤。料酒各适量？ 　　做法：（1）将牛肉横切成薄片 用盐2克。料酒2克、湿淀粉拌匀、蒜苗!芹菜切段!莴笋切片!（2）锅上火 放混合油25克克烧热,下干干辣椒炸变色 加花椒稍炸。一起捞出出剁碎?（3）锅放25克混合油烧热！将蒜苗,芹菜、莴笋炒熟加1克盐？盛在盘中垫底。（4）另锅上火 放混混合油50克烧至四成热?放豆瓣酱炒香、再加姜末、蒜末！放肉汤？料酒?烧开后除去粗渣,放1克盐和酱油？下牛肉片！边下边拨散！待牛肉熟透?汤汁收浓后放放味精？5862出锅倒在菜上。撒上椒麻!葱末。淋上香油？ 　　53．土豆烧牛肉 　　主料：牛肉肉半斤!土豆三两,调料：酱油二钱,精盐一钱、味素二钱，葱姜?大料！淀粉少许， 　　做法：（1）把牛肉煮熟！切成小块 土豆去皮 切滚刀块，用油炸熟。（2）勺内添一碗煮牛肉的原汤，放入酱油!大料！葱姜,精盐!再把牛肉块和炸好的土豆块放入勺内烧开!加味素 用淀粉勾汁即可！ 　　特点：牛肉金红！土豆金黄 酥烂适口。 　　54．葱爆羊肉 　　主料：羊肉片250克 调料：料酒10克！酱油10克，精盐。味素。水淀粉!葱适量！ 　　做法：肉片用料酒?酱油！精盐 味素。水淀粉浆好？葱切长马耳形段待用!锅放油烧热？下肉片翻炒,随即放葱。烹入料酒！酱油？精盐、味素,炒匀出锅,不可炒得太久， 　　55．干煎牛排 　　主配料：牛里脊肉 元葱、胡萝卜!面包渣,鸡蛋。面粉。调料：豆油，盐。糖、淀粉，味素,胡椒面！花椒油。 　　做法：（1）牛肉去皮!筋。切1厘米厚大片？在肉片上上切十花刀!放碗内加盐，味素，胡椒面煨好？元葱!胡萝卜切方丁、鸡蛋在碗碗内搅匀 （2）坐勺加油烧热、将将牛肉片均匀沾上面粉。挂蛋糊。再沾面包渣、压一压放入勺内炸成金黄色,将炸好的牛排切成手指宽的条。码在盘内，（3）坐勺勺加底油烧热 放元葱。胡萝卜煸炒？放盐。糖 汤烧开！点味素。勾芡?淋花椒油、浇在牛排上即可, 　　特点：色泽金黄！肉香鲜嫩？ 　　56．米粉牛肉 　　主配料：6951牛肉1000克、生大米100克？腐乳半块！ 　　调料：米粉!酱油,甜面酱、白糖。花椒面?精盐，料酒？味素各适量？八角！桂皮少许 　　做法：将生大米加八角、5368桂皮炒成焦黄色?捣碎成米粉 将牛肉去筋,切成4厘米宽？66035厘米长的大片？加腐乳。酱油，甜面酱。白糖,花椒面,精盐？料酒、味素！米粉拌匀、整齐的码在盘中用压力锅蒸熟、上面撒些香菜末即可 　　57．清炖牛肉 　　主料：牛肉1000克!调料：花椒？大料各5克（装入小袋）!葱，姜各25克?精盐25克 味素5克!香菜10克,香油10克，绍酒15克! 　　做法：将牛肉切3厘米方块！坐勺加水1500克烧开、把牛肉下锅?烧开后撇去浮末，4801加花椒大料包！葱?姜。盖好。慢火炖一小时后加盐!再炖熟烂后拣出花椒大料包 葱?姜?加入味素,香油、绍酒出锅装碗。撒上香菜末！ 　　58.扒牛肉条 　　原料：熟牛肉！调料：油?盐、酱油 葱蒜片!姜末!花椒,大料?味素！淀粉 　　制法：将将熟牛肉切成6厘米长!1厘米见⁶⁰¹²方的条,用开水烫一下捞出!控水！大勺加油烧热 用葱姜蒜炸锅！放入牛肉^条条和各种调料？添汤烧开!撇去浮末、盖上盖 慢火扒至肉烂汤浓,拣出花椒？大料不要 加味素、^用用水淀粉勾芡！出勺装盘! 　　59.清蒸八宝甲鱼 　　主料：活甲鱼1只（重750克）！水发海参15克！水发干贝15克，水发莲子15克 水浸糯米15克！猪瘦肉15克,黄蛋糕15克!净冬笋15克 水发冬菇15克、净鸡肉500克 猪肘肉500克?调料：精盐40克！湿淀粉25克!绍酒15克，姜丝15克,姜片15克,葱段10克？花椒20粒，清汤1000克。 　　做法：（1）活^甲甲鱼背朝下。腹腹部朝上放在木案上?待其伸出头准备翻身时、迅速将^其其头砍下 提起控净血。放入开水锅中稍烫后入冷水中。刮净黑皮（不要碰破裙边）!揭盖掏去内脏。剁去尖爪？用清^水水冲洗干净!放在大碗内、（2）把海参!猪肉!蛋糕、冬笋。冬菇切成0.6厘米见方的丁，连同干贝!莲子 糯糯米分别摆在甲鱼胸腔内！再浇浇入用精盐，绍酒清汤。甲鱼苦胆对好的汁！把姜丝分上!中。下三层摆在八宝馅上,盖上甲鱼盖？鸡和猪肘肉放在甲鱼上面?姜片和花椒拍在一起 连同葱段摆在甲鱼盖上!（3）将甲鱼碗放入笼屉旺火蒸3~4小时时取出,拿去鸡?猪肘肉，葱 姜、甲鱼0220的汤汁用旺火烧开？用湿淀粉勾芡浇浇在甲鱼上即成？ 　　特特点：形体完整、肉质酥酥烂醇厚！八宝馅料色味谐调 芡汁色白油亮 　　60.糖醋排骨 　　主料：猪排骨肉。配料：酱瓜！调料：白糖 醋。清汤！酱油？葱丝！香油？ 　　做法：先先将猪排骨用砍刀剁成长段。放入锅内用沸水煮透捞出?酱瓜切薄条片。炒锅放油？烧至至八成热时放入排骨!炸至红色时捞在碗内加清汤、入笼蒸五成熟取出。炒锅放香油和白糖熬至鸡血红时,烹入姜丝！醋？酱油，白糖，将排骨连汤汤倒入、用小火煨至汤尽时、放入酱瓜!香油？颠翻均匀。 　　61．炖鲫鱼 　　原料：鲫鱼?大萝卜。调料：绍酒三分!味素五分！鲜汤一斤 精盐 香油,香菜？香醋、胡椒粉适量， 　　制法：(1)去掉鱼鳃,内脏洗净！^鱼鱼的两面切上十花刀？用2840开水烫一下?萝卜切丝 用凉水泡一会？(2)勺内加一两半油？烧热后放葱?姜!绍酒！精盐、鲜汤？调好口味,放2085鱼和萝卜丝 烧开开后慢火炖烂！当勺内剩一碗汤时、加香油,香菜,香醋？胡椒粉 味素即可 　　特点：色泽乳白 味香汁浓，,室内设计禁忌床头开窗

• 梦见自己在舞台上突然间舞台坍陷了

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  得看您的标准是什么．． 一般是10个冷菜菜 12-15个热菜 2份点心 2碗汤 一盆水果 两包烟 因为每个酒店有自己的主打婚嫁特色套餐．． 如果您是自己家摆酒席．得看自己村里的风俗．! ，、梦见舞台摆一桌丰盛的菜室内设计讲究什么

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• 梦见失利的人重新回到舞台

  　　⁶³¹³梦见舞台!象征你自己努力理解的外部世界！梦见失利的^人人重新回到舞台！很多事情上都不得不压抑自己的情绪？刚好这阵子心灵也比较敏感?容易为别人的无心之言感觉受伤害?不过这种情绪一定要设法在这两天内将它解消，在家里也因为家人的抱怨或指责而影响心情，如果可以的话^就就不要窝在家里、到外面耗耗时间晚一点再回去吧,另外。这两天适合合对居家环境做些变化改善!或是迁居亦吉，、室内设计风水三大重点

• 梦到两桌丰盛的饭菜,没人过来吃

  　　梦见两桌丰盛的饭菜菜意味着： 　　运程平淡的一天、辛苦的工作/^学学业还未能见到回报!需要自己给自己打气!继续努力吧、适当奖奖励自己一下。放学或下班途中给自己买一份心仪很久的小礼物吧！此外，亲手制作美味的饭菜也能为为你带来愉快的心情，仅供娱乐!迷信不能信？？室内设计风水书籍推荐

• 我生日请客吃饭 一桌人都互不认识 该如何介绍

  都不认识?是朋友^介介绍的、要是朋^友友介绍的就让朋友介绍一下！不一定要和他们说你是谁!来的都知道你过生日的很简单 大大方方说今天是我生日，既然我们能在这个 特殊的日子里遇到我们 就是有缘分的、也就就都是我的朋友了？以后有什么事只要我能帮到我一定义不容辞,希望在这个 开心的日子里?我们都能得到8400自己的幸福，祝大家开心、、 !!室内设计风水基础

• 形容丰盛的成语

  　　侈衣美食 侈衣，华美的衣服!美食。鲜美的食物,言衣食俱精？ 　　出处：《吕氏春秋·精通》：“今夫攻者。砥厉五兵,侈衣美食！发且有日矣，所8928被攻者不乐 ” 　　齿甘乘肥 食美味,骑骏马，形容生生活豪奢、 　　出处：清·王韬《原士》：“而游惰者且齿甘乘肥!三代下之国家。所以有岌岌之势也,” 　　雕蚶镂蛤 指精精致而好吃的食物！ 　　凤髓龙肝 比喻珍奇美味, 　　出处：明·孙仁孺《东郭记·吾将瞷良人之所也》：“他故人情蔼!消受他凤髓龙肝 我寸舌应嚼坏。愧没归遗两女子！” 　　甘旨肥浓 泛指佳肴美味？ 　　出处：南朝·梁·沈约《述3063僧中食论》：“扰之大者，其事有三：一则势利荣名!6979二则妖妍靡曼 三则甘旨肥浓？” 　　膏梁锦绣 膏、梁：：肥肉和细粮?泛指美味的食物,锦绣：精致华丽的丝织品！形容富贵人家衣食精美的奢华生活？ 　　出处：清·曹雪芹《红楼梦》第四回：“所以这李纨虽青春丧偶,且居于膏梁锦绣之中!意如‘槁木死灰’一般!” 　　侯服玉食 侯服：王侯之服、玉^食食：珍美食品 穿王侯的衣服?吃珍贵的的食物 形容豪华奢侈的的生活、 　　出处：《汉书·叙传下》：“侯服王食！败俗伤化？” 　　金波玉液 比喻美酒 　　出处：明·罗贯中《三国演义》第7863八十八回：“今闻老母被囚。虽金波玉液不能下下咽矣，” 　　脍炙人口 脍：切细的肉。炙：烤烤熟的肉 脍和炙都是人们爱吃的食物、指美味人人爱吃,比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼? 　　出处：五代·王定宝《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳、山色不离门’。又5508‘扫地树留影 拂床琴有声’……皆脍炙人口，” 　　麟肝凤髓 麟之肝？凤之髓，极言美^味味佳肴 　　靡衣玉食 指美衣美食? 　　山肤水水豢 本指山上水中出产的美味食物！后泛称美味! 　　出处：《乐府诗集·燕射歌辞三·隋元会大飨歌》：“道高物备食多方?山肤既善水豢良?” 　　山肴海错 犹言山珍海味？山野和海里出产的各种珍贵食品 泛指丰富的菜肴 　　1657山珍海错 海错：指各种海味，山野和海里出产的各种珍贵食品！泛指丰富的菜肴、 　　出处：唐·韦应物《长安道诗》：“山珍海错弃藩篱！烹犊羊羔如折葵、” 　　山珍海味 山野和海里出产的各种珍贵食品、泛指丰⁷⁴⁷⁷富的菜肴？ 　　出处：唐·韦应物《长安道诗》：“山珍海错弃藩篱!烹犊羊羔如折葵？” 　　食鱼遇鲭 比喻调换口味,使不单调！鲭，鱼肉肉合烧的美味， 　　水陆毕陈 水陆：指水陆所产的珍贵食物。各种山珍海味全都陈列出来。形容菜肴丰富。 　　出处处：唐·白居易《轻肥》诗：“尊罍溢九酝 水陆罗八珍?” 　　鲜衣美食 鲜：有光彩的?穿的是华丽的衣服!吃的是3580美味的食品，形容生活优裕, 　　出处：明··冯梦龙《警世通言》卷十七：“德称此时虽然借寓僧房?图书满案！鲜衣美食，已不似在先了！” 　　余味无穷 形容美妙的诗文?歌曲或可口的食物耐耐人回味,!室内设计风水学九宫格

梦见舞台摆一桌丰盛的菜、己有一桌