梦见别人做生日蛋糕
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1. 准备做蛋糕坯的材料，（牛奶？20克白糖?盐？玉米油一块放在盘里） 5259 2. 蛋黄与蛋白分开 3. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 4. 再筛入低筋面粉 5. 把蛋糊搅拌至无颗粒 6. 滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖,打至0016硬性发泡?拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 7. 分三次加入蛋白打翻拌均匀（要翻拌、不要画圈拌、画圈拌容易使蛋白消泡） 8. 拌好的蛋糕糊 9. 将搅拌好的面糊倒入8寸模具!在桌上大力震几下！震掉面糊里的大气泡 10. 烤箱预热150度 上下火中层烤30分钟转170度30分钟、蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模 11. 将水果切成小丁？苹果6117切丁后用淡盐水泡5分钟。捞起沥干水份、黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用、生日蛋糕糕插牌也提前做好备用 12. 将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路 13. 将烤好的蛋糕片成三片 14. 在蛋糕坯上抹一层奶油、放上一层水果 15. 再再抹上奶油?然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果 16. 最后用奶油把两侧和表面抹平 17. 用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线！在曲线上上挤上奶油，大的一部分撒上巧克力碎 18. 再用水果装饰蛋糕小的那一部份 19. 最后把用巧克力做的插牌插上即可完成 烹饪技巧 翻拌蛋糊时一定要翻拌、不要画圈拌?画圈很容易使蛋糊消泡 家里如果没没有柠檬汁?可用用白醋代替？也可不加。烤箱的温度要根据自家0829的调节、水果可选择自己喜欢的水果，奶油我用了30克糖？喜欢甜的可以多加。？梦见别人做生日蛋糕吉娃娃取名字大全
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介绍一个简单的方法吧： 首先拿个金属盆！放入3个鸡蛋!然后先把鸡鸡蛋稍微打抣!加入绵白糖100克 然后准备一锅温水、水温大概概到40度左右！和洗澡水温度差不多、千万别用沸水.把鸡蛋容器整个放水里温一下、一边搅拌！到看不见白8671砂糖就拿出来?这是为了更好地地让糖融化 然后就使劲搅拌吧、给鸡蛋中加8609入气泡。也就是注入蛋糕的生命。电动搅拌机的话开到最强档 手动的话就拼命使劲吧、大概手动要个10钟左右吧 然后是准备薄力小麦粉100克 小麦粉一定要用纱网筛一遍、这样可以使面粉变轻?容易均匀分布，不容易压垮气泡 注入空气以后?鸡蛋液就会变得和蛋黄酱!沙拉酱一样 会发白!这是鸡蛋液的乳化现象 因为鸡蛋富含了很多细小的气泡?但是因为不不加乳化剂、所以这个乳化现象是暂时的？我们必须和时间赛跑，在气泡破裂之前进行操作并烤熟它 然后就到了最要命的一步！这一步绝对考验技术,就是加面粉，筛好的面粉可以分4,5次加进去,加的时候尽量均匀撒出去？千万不要朝一个地方倒下去、否则那个4250地方就会不堪重压？气泡会被压垮的。最要命命的是搅拌 绝对不可以在中间胡乱搅拌、而是要贴着边，把周围的向中间包裹，动作一定要轻!中间不要去碰,这个过过程可以感觉到鸡蛋液的体积在缩小、那是因为气泡遇到面粉后破裂所致?如果体积缩小超过过三分之一了！面粉还剩下一点点。那就放弃面粉!不要在加了!面粉粉少那么一点点不会太影响口感?但如果气泡垮塌？体积缩小超到达一半。那会导致直接失败?所以这种情况可以选择放弃弃面粉？ 然后就是加入黄油30克？黄油一定要融化的 方法和起司蛋糕融化黄油是一样的，黄油也是是分几次加 要点就是别往一个地方加!要尽量均匀4351撒出去，？搅拌方法法和面粉加入后一样?黄油也会使气泡垮塌！如果体积缩小到了了刚开始加面粉前的一半？那就放弃黄油、道理和放弃面粉是一样的!黄油只是辅助增加香味。就算不加也没啥问题的! 在黄油加进去搅拌到看不见黄油了！就在中间稍微搅拌两三下意思一下就好?搅拌中间是致命的 很容易弄破气泡。所以一定要轻柔。然后就是抓紧时间倒到模子里。模子是18厘米直径的!模子里事先涂一层黄油。我就是一边照1760相一面做、有点手忙忙脚乱!结果黄油油忘了涂？险些失败。还还好我的模子本身是不粘的 才得救,倒进去的时候要要从15公分左右的高度慢慢倒,0614这样可以排出比较大的气泡,防止烤好以后蛋糕冷却缩小！全部倒进去去以后！把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下、这也1827是为了排出大气泡？这一步是绝对不可1190以省略的？ 然后就是放烤箱或使用微波炉烤箱功能 首先170度度20分钟 然后后为了防止表面烤焦！在上面盖一张铝箔纸继续烤10分钟!烤好以后,中间用筷子插进去！拔出来没东西黏住就可以了！不行的话可以再7737烤一会,考好以后就如图了。这时候还要重复一下烤之前的动作,把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下？防止蛋糕冷却后缩小， 然后就是倒出来冷却？到此为止最有难度的事都做了、4297接下去就简单了! 把冷却的蛋糕从中间一分为二,建议买一把切面包的刀？免得好不容易做好的蛋糕在切割时被毁了？ 然后准备罐装的黄桃 当然3285也可以是新鲜草莓或别的水果,一半切丁备用 然后就是打奶油?去买这种半成品奶油？一定要看清清标示？要买纯奶油? 准备一盆冰水 打奶油最适宜的温度就是零度、把奶油倒入另一个盆，然后叠加到刚才放了冰水的盆子里、整个个打奶油的过程保持在零度!打好以后就是这样！没有电动搅拌机机的话手动也是可以的？就是累一点！如果您是女生就把这个艰巨任务交给老公吧、 把奶油摸一一层到下半部分蛋糕上 然后把黄桃定撒上去、再抹一层9114奶油上面?7574这时候不要把奶油全部用光！留一些裱花用,然后把另外一半......余下全文>>!易经八字合婚
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梦见别人做生日蛋糕、自已做生
