看古图识餐饮风水

看古图识餐饮风水   观传世名作《清明上河图》!体验宋代餐饮选址!布局中的风水思想、   张择端通过《清明上河图》描绘了北宋东京汴河沿岸街道的风光和繁华景象!图中所绘河流叫汴河?可能是因为当时开封叫东4460京汴梁吧 汴河是当时一条连接黄淮的人工河流!专供运输粮食?图中表现非常明显,


  图中可以看到一座小码头、码头正对着一条街道口?这是入城的第一条街?是沿着河岸走向的 可以叫“沿沿河街”或“滨河大道”?主要店铺是餐馆?以小吃为多!这很符合逻辑?因为它靠近码头?主要服务对象是刚入城的客人和一些苦力?如对街有一家小店,门前笼屉里摆着馒头、店主手持一个正在向挑夫兜揽生意 与之右邻的是一家小酒店,服务对象估计就是家境稍微殷实的客人了?   不远处是一个大码头 街道宽阔平整,两边店铺也较为讲究。经营的主要是餐饮业。店铺里已经坐了不少客人、码头边一连停靠了五艘大航船,有一艘还在卸货?从伙计5529们爬在船篷上聊天来看 货物已卸得差不多了?   从这张图外面可以看出宋代酒楼饭庄选址中暗合的风水学?临水 靠街。能聚拢人气?   从事餐饮行业的人都知道一个关系生意好坏的一个基本原则:地段,地4900段好坏来自于选址的眼光 选址,则是决定餐馆风水好坏的最大因素之一,    古人如此,古人更甚。在古代风水学几乎渗透到建筑的每一个瓦片?屋内的一个小陈设,酒楼饭庄更是在这方面特别注意!宅宜静?铺宜动?财。来自于人流。人流?来自于交通 古代水路也是重要的交通方式?所以临水靠路,特别是交叉路口的酒楼饭庄生意一般不会太差?以为这里不仅有人流,地势也开阔?开阔不仅能多人流。而且能聚人气,   途中那座临水靠拐街的建筑明显就是酒楼,周围人气很盛,   如果仔细观察?就能发现那座图中酒店前面有类似拴马桩的东西?拴马桩就是古代的车位、有了让人停车下马的地方就能聚拢人气,


  大道看车流大小,小街视人流多少!大酒店1188看车流 小饭庄凭人流,人能驻足聚脚之位便是聚财位,所以古代酒楼饭庄选址、首要聚脚、要有能停车马轿轿子的地方,人们常说车如水马如龙?古人把车的流动比喻为水,估计车流也是打这儿来的!酒楼饭庄的收入叫流水!风水学里讲水有停聚 大利财帛?表现在店铺的门口有地方停留车马轿?这是比较好的风水位置!上善若水。古人喜水?水能聚财、亦能散财、所以水流拐弯处,道路交叉处就成7156了古代酒楼饭庄选址之要旨!   图中疑似酒楼饭庄的建筑其前门通常不大!同样、这也暗合风水学,酒店不要门太多!门开得过大。店内未有阻挡过于空旷!空气冲力直冲柜台,必获盗贼之灾?   我们常用“改换门庭”!“清理门户”来形容一件事物的变化?可见古代开店对门开设的重视!门的开设位置?所冲事4938物甚至能决定一个酒楼饭庄的成败?图中酒楼形状多以长方形或正方形为主?在风水学上讲就是前8859窄后宽为聚财格式、有点像《桃花源记》中的那句话“初极狭!才通人?复行数十步,豁然开朗!”意思是路越走越宽?能藏气聚财,而前宽后窄为风水学上的破财格式?意思是路越走越窄!不能藏气聚财,所以古人特8605别重视其酒店格局。






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