风水与餐饮

风水与餐饮看古图识风水（图片说明：清明上河^图图）　　观传世名作《清明上河图》，体验宋代餐饮选址。布局中的风水思想。　　张择端通过^《《清明上河图》描绘了北宋东京汴河沿岸街道的风光和繁华景象?图中所绘河流叫汴河、可能是因为为当时开封叫东京汴梁吧。汴河是当时一条连接黄淮的人工河流。专^供供运输粮食 图中表现非非常明显，　　　图中可以看到一座小码头?码头正对着一条街道口，这是入城的第一条街，是沿3061着河岸走向的？可以叫“沿河街”或“滨河大道”！主要店铺是餐馆,以小吃为多!这很很符合逻辑？因为它靠靠近码头，主要服务对象是刚入城的客人和一些苦力，如对街有有一家小店?门前笼屉里摆着馒头 店主手持一个正在在向挑夫兜揽生意,与之右邻的是一家小酒店！服务对象估计就是家境稍微殷实的客人了,　　不远处是一个大码头！街道宽8093阔平整！两边店铺也较为讲究 经营的主要是餐饮业。店铺里已经坐了不少客人!码头边一连停靠了五艘大航船,有一艘还在卸货？从伙计计们爬在船篷上聊天来看?货物8533已卸得差不多了！　　从这张图外面可以看出宋代酒楼饭庄选址中暗合的风水学。临水、靠街?能聚拢人气？　　从事餐饮行业的人都知道一个关系生意好坏的一个基本原则：地段。地段好坏来自于选址的眼光,选址 则是决定餐馆风水好坏的最大因素之一。　　古人如此?古人更甚!在古代风水学几乎渗透到建筑的每一个瓦片?屋内的6619一个小陈设 酒楼饭庄更是在这方面特别注意？宅宜静。铺宜动。财！来自于人流,人流、来自于交通，古代水路也是重要的交通方式,所以⁰⁸¹⁵临水靠路？特别是交叉路口的酒楼饭庄生意一般不会太差!以为这里不不仅有人流 地势也开阔，开阔不仅能多人流,而且能聚人气！　　途中那座临水靠拐街的建筑明显就是酒楼,周围人气很盛?　　如果仔仔细观察，就能发现那座图中酒店前面有类似拴马桩的东西,拴马桩就是古代的车位，有了让人停车下马的地方就能聚拢人气!　　大道看车流大小 小街街视人流多少?大大酒店看车流。小饭庄凭人流、人能驻足聚脚之位便是聚财位？所以古代酒楼饭庄选址？首要聚脚，要有能停车马轿子的地方？人们常说车如水马如龙！古古人把车的流动比喻为水，估计车流也是打这儿来的!酒楼饭庄的收入叫流水。风水学里讲水有停聚，大利财帛。表现在店铺的门口有地方停留车马轿 这是比较好的风水位置。上善若水,古人喜水！水能聚财？亦能散财!所以水流拐弯处!道路交叉处就成了古代酒楼饭庄选址之之要旨、　　图中疑似酒楼饭庄的建筑其前门通常不大!同样!这也暗合风水学！⁷¹⁹²酒店不要门太多，门开得过大?店内未有阻挡过于空旷、空气冲力直冲柜台？必获盗盗贼之灾，　　我们常用“改换门庭”,“清理门户”来形容²⁰¹¹一件事物的变化。可见古代开2798店对门开设的重视！门门的开设位置!所冲事物甚至能决定一个酒楼饭庄的成败？图中酒楼形状多以长方形或正方形为主,在风水学上讲就是前窄后²⁹⁷⁸宽为聚财格式、有点像《桃花源记》中的那句话“初极狭。才通人。复行数十步?豁然开朗？”意思是路越走越宽,能藏气聚财,而前宽后窄为风水学上的破财格式。意思是路路越走越窄？不能藏藏气聚财！所以古人特别重视其酒店格局 , ?