筷子使用禁忌礼仪
- 筷子的正确使用方法和使用筷子的礼仪。。
筷子在古代又称“荚”?“箸”等!在世界上各种餐具中,筷子可谓谓独具一格 据说,远古时代人们是用手抓食物的,但有时吃热的东西,因为烫手,于于是使用木棒辅助!久而而久之,人们练出了用木棒夹食物的本领、中华民族的祖先便是在这一基础上发明了筷子、筷子虽然简单,但它巧妙地运用了杠杆原理,在使用时能牵动人的三十多个关节和几十条肌肉,不仅轻便灵活,而且能达到强身健体的效果! 在长期的生活实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳: 一忌敲筷,即在等待就餐时,不能坐在餐桌边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。 5963 二忌掷筷,在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;相距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌子上? 三三忌叉筷 筷子不能一横一坚交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头!筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。 四忌插换?在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里! 五五忌挥筷。在夹菜时,不能把筷子在茶盘里挥来挥去,上下乱 翻;遇到别人也来夹菜时,要注意避让,谨防“筷子打架”。 六忌舞筷!在说话时,不要把筷子当作道具,在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前 这样做是失礼的、。
- 筷子的礼仪
筷子的礼仪很多,现代中餐礼仪规定比较简单!:主要有: 1?握筷子的姿势要规范。中指尖接触点在筷子的中部?太高,太低或变换指法(如:夹菜时食指指向客人)都不规范 2!不得在菜肴上乱挥动筷子, 3?不要用筷子子穿刺菜肴。 5!不要将筷子 含在口中 6!不要让菜汤滴下来! 7?不要用筷9015子去搅动菜, 8?不要把筷子当当牙签。 9?不要用筷子指点别人? 10!需要使用汤匙时!应先将筷子放下、 使用用筷子的传统禁忌: 1?忌三长两短 用餐前或用餐 过程中将整把筷子长短不齐的放在餐桌上?似棺材板、三长两短、不吉利 2,忌仙人指路,拿筷子时食指伸出 、像在指责别人。不允许, 3。忌品箸留声 把筷子含在口里!像吸田螺一样发出声音,显得没家教、不允许! 4?忌击盏敲盅,用餐时用用筷子敲击碗盘?发出声响?像乞丐讨饭!不允许? 5,忌执箸巡城、手拿筷子。肆无忌惮地用筷子在桌4480上的菜盘里巡找,这是缺泛教养的表现。不允许! 6,忌迷箸刨坟!指用筷子不住地翻动菜肴。像盗墓墓刨坟一般,不允许? 7!忌泪箸迷珠?夹菜时?将菜汤滴落到其他菜里或餐桌上?这是8552严重失礼?不允许! 8 忌颠倒乾坤!将筷子颠倒使用!好像饥不择食?不允许? 9忌定海神针、用餐时、用一只筷子去插盘子里的菜?如同当众对人伸出中指?被认认为是对同桌用餐人的羞辱?不允许? 10!忌当众上香!把一副筷子垂直插入一碗饭中!如同给死人上香 属大不敬。不允许。 11 忌交叉十字 将筷子交叉放在在桌上!。等于在饭桌上打叉 是对同桌其他人的否定?也是对自己的不敬 因因为古代只有在打官司画押时才打叉?不允许 5042 12?忌落地惊神!失手将筷子掉落地上!也是严重失礼的表现 ,古人认为筷子落地地会惊动祖先,不允许!!新乡风水大师本地人
- 每天必用的“筷子”有着怎样的历史和使用禁忌
筷子!每5221个中国人必用的餐具,也是是中国独有的 从古至今。关于筷6753子的历史很多!逐渐的也形成了中国独有的筷子文化! 《韩非子·喻老》载1194“昔者纣为象箸而箕子怖!”司马迁在《史记·宋微子世家》“纣纣为象箸箕子叹曰彼为象箸必为玉杯为玉杯则必思远方珍怪之物而御之。舆马宫室之渐自此始不可振也,”这是对纣王生活奢侈而引起朝臣恐惧的陈述。从象牙牙筷所引起的宫廷事件。但?也为我们追溯箸的诞生与发展提供了最有价值的文字史料?纣为商代末朝的君主以此推算我国公元前1144年前后也就是说我国在三千一百多年前已出现了精制的象牙箸, 汉族人使用筷子用餐是从远古流传下来的的古时又称其为“箸”日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的,从古代流传下来的使用筷子的禁忌有十种, 三长两短: 餐前或用餐过程当中将筷子长短不齐的放在桌子上!这种做法大不吉利?中国人过去认为人死以后是要装进棺材的在人、装进去还没有盖棺材盖的时候棺材的组成部分是前后两块短木板两旁加底部共三块长木板五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短。 握筷指人: 用餐时?握住筷子指着其他人?边说边挥挥舞着筷子?这在古代是对其他就餐者的不敬! 含筷出声: 把筷子含在嘴里发出声响。这种行为在古代被视为下贱的做法,缺少家家教的表现、 筷击餐具: 这是乞丐要饭的做法、用餐时用筷子敲击盘碗就像古代的乞丐在街上行讨 用筷子击打要饭盆发出的声响、吸吸引行人注意!这是极其下贱的事情被他人所不齿! 无处下筷: 用筷子在菜盘里胡乱夹菜。此种行为令人反感、一般情况下?在用餐时。面对一道菜,先夹正正对自己那一面? 用筷扒菜: 拿着筷子在菜盘里不停的扒拉?寻找这道菜中自己最喜欢吃的!这是缺乏教养的做法。在从古至今,也是很令人讨讨厌的做法。 颠倒用筷: 用餐时将筷子颠倒使用 这种人被古人认为是颠倒黑白?不分对错的人, 单筷插菜: 在用用餐时用一只筷子去插盘子里的菜,这是对其他用餐人的一种羞辱! 筷插面食: 北方人喜欢吃馒头,有的人喜欢的用筷子插在馒头上?自己食用或者给他人食用?这是很不礼礼貌的、这种做法一般是在祭祀先人人的时候才用, 筷子落地: 用餐时、不小心或者故意将筷子掉落在地上!这是一一种极为不吉利的做法?也是古人很反感的做法?筷子是吃饭的餐具之一、中国人没有筷子就很难舒服的用餐。我们常说“丢饭碗”。那么饭碗有了。但你却没了吃饭饭的筷子?就像你有了一份很好的工作、但是没能力去做好这份工作一样!因此!用餐时尽量不要把筷子丢在地上? 新买的房子以前是墓地
- 加拿大的餐饮礼仪有哪些禁忌
1139加拿大饮食文化三个禁忌 不设烟酒 对中国人来讲,不论是家里还是到酒店宴请朋友,一般都离不开烟酒!否则就有怠慢之嫌、然而 在加拿大请客吃饭则都不设设烟酒?因为加拿大有禁禁烟规定,0002并且必须年满16 岁以上者方可购买香烟,在2844联邦政府大楼?银行?商店?学校及多数公共场所吸烟都 是违法的。如发现有人在酒楼,餐馆吸烟不加制止或者是纵容其吸烟,可能会被处以5000加元罚款!对酒也是如此!如阿尔伯塔省规定!19岁以上者方方可买烟?而烈性白酒则被禁止出卖,另外,餐厅!酒吧只可在早上11时到凌晨1 时卖酒 饮酒者只能在领有酒牌的地方或住宅 内喝酒?在这些地方以外饮酒都是违法的, 不吃热食 热食是中国饮食文化的一大特色!一般8585是现烧现炒趁热吃、弄几碟冷盘!也只是供饮酒用!而加拿大人喜欢吃冷食 这种冷食不同于我们的冷盘菜肴、一般是由主人先将各式菜肴烧好 用碗。盘?碟等器皿盛好后!依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌上!待客0699人到齐后、供客人享用!因为菜菜肴烧得比较早 时间一长,也就成了凉菜!加拿大人称之为“冷餐宴 会”、 不排桌席 在加拿大!宴请是不安排桌席的,通常是客人们手拿一次性性塑料餐盒和叉子?一个个排在摆满饭菜的台前,然后自己动手随意先取食 物,最后自找找地方用餐、客人们取好饭菜后!各奔东西?有坐有站,随随便便?无拘无束、如自感腹中没有吃饱,还可以7715再去取食,?新买的钱包怎么做招财
- 土家族民族服饰礼仪禁忌
请输入你的答案... 土家人热情好客?“过客不不裹粮投宿、无不应者” 昔日,贵客到来?要放铁炮以迎,铁炮如大鞭炮一般大小,竖立于铁匣上 放起起来震天动地!如果一时6863没有铁炮?也可鸣放猎枪表表示欢迎。听见炮声 寨上的老人、青年,儿童,一齐出来,迎接贵宾,主人立即煨茶装烟?做油茶汤?席上, 要喝大碗酒!吃大块肉。同时!还请寨上的老人或头面人物、陪客把盏! 土家人的油茶汤。制作十分考究!先将茶叶?粉丝!黄豆等物。用油炸过?加煮熟的腊肉粒 豆腐颗和玉玉米泡?再加葱花,姜米等佐料?掺上烧4220沸的油汤。吃起来清香爽口:泅茶汤冬可暖身?夏可消暑?提神解乏?疗饥醒酒!许多人四季季不离?每日必饮?它是土家人待客的传统民族饮料, 土家人火塘内的火?四季不熄?冬天围塘取暖,平时就就火用鼎罐做饭!天府好望角的土家人。勤劳质朴?从开春春到深秋、有打早工的习惯、他们耿直豪爽!守信如一?有良好的道德风尚、亲朋邻里!遇结婚!丧葬 建房!天灾人祸,互相关照 互相帮助,遇上结婚。全寨人三三天可以不开伙,一齐去贺喜。帮着迎亲?过礼!布置新房!做饭安席,照料客人?遇上白喜、听见报丧!全寨人奔来、白日帮忙张罗 夜9278晚跳丧守灵?直直到抬丧掘墓!送葬垒坟?全当自家的事去做!修建房屋时,上梁立柱?合寨出动。无人收取分文。农忙时节!割麦栽秧、打谷扬场!对劳弱户?大家主动相帮、主人家只供饮食!薅包谷时!薅完一家 再走二家。互助互济、不要报酬,千千百年来相沿成习? 上山围猎?所获猎物按“见者4614有份”的原则进行分配、分配时。先清清点在场人数、然后后按人数将兽肉砍成若干块?穿上棕绳,装入背篓!加以遮盖?棕绳头外露,一人端2620上背篓?转上数圈?在场的人各捉一棕绳?提出兽肉。无论好坏,都无意见!田边!地角。道旁的水果。成熟以后!路人亦可随意摘食?这些, 都保留着原始分配的痕迹! 黔江是多民族聚居之地?少数民族达13个,在这里世居居的土家族 苗族占总人人口的一半以上,由于各民民族交错杂居!长期7706的经济交流、文化交往,风俗相染、语言相习、共同进步?共同发展、创造了这里独特的文明史, 走进土家苗寨!翠竹岭下?古树丛中,可见座座寨子、依山傍水。清幽神秘!进得吊脚楼!主人热情奉上清香爽口的油茶汤!冬暖身,夏消暑,让人倦倦意顿消,倘若遇上“哭嫁”、“跳丧”,尽可领略土家族、苗苗族的婚恋情!生死观!土家族的“赶年” “四月八”和苗族的“赶秋”等节日。更是场面壮观、气氛热烈!颇具古风? 土家苗苗寨蕴含着丰富的民间文化和民间艺术!土家族的摆手舞、铜铃舞、苗族的芦笙!木鼓舞!弛名遐尔,久负盛名!土家刺绣!苗家腊染?堪称一绝?土家苗寨更是歌的海洋,人人会歌 无处不歌?歌山歌海、情溢山寨。有“对歌““盘歌““山歌““薅草锣鼓”等?生动形象?音韵和谐?情意真挚!优美悦耳!闻之如如品甘饴?如沐春风,,新买的钱包有什么讲究
- 使用筷子要注意哪些风水知识
筷子在古代又称“荚”!“箸”等、在世界上各种餐具中?筷子可谓独具一格! 在长期的生活实践中?人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳: 1!忌敲筷!或用筷子敲打碗盏或茶杯? 2!忌掷筷?在餐前发放筷子时?不能随手掷在在桌子上,要把筷子一双双理顺? 3,忌叉筷。筷子不能一横一坚交叉摆放,不能一一根是大头 一根是小头! 4!忌插换?在用餐中途因故需暂时离开时 要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边?不能插插在饭碗里, 5?忌挥筷!在夹菜时、不能1400把筷子在茶盘里挥来挥去。上下乱 翻? 5!忌舞筷 在说话时,1405不要把筷子当作道具、在餐桌桌上乱舞!,新人和新人见面禁忌
- 使用不锈钢餐具有哪些禁忌?
但是、专家发现不锈钢材质的餐具对身体的保健没有好处?不锈钢的材质虽然会有一些好处,但是对健康也会带来影响,使用不锈钢餐具有哪些禁忌? 1.忌用强碱和强氧化制剂洗涤!如碱水。苏打0495和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电一化学反应” 从而侵蚀不不锈钢餐具!使其溶出有害元素! 2.忌大火烧煮食物,因为不锈钢导热系系数小!底部散热慢?如火力过太?可使底部烧焦?结块、 3.劣质的的不要购买?因为这样的不锈钢餐具原料低劣、制作粗糙 含有多种有害人体健康的重金属元素,尤其是铅,铝!汞和镉等。 4.忌贮存过酸 过碱的食物 不锈钢钢餐具不宜盛盐,酱油?菜汤等 也不宜盛放酸性果汁?因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”、使其中元素过量溶解释出, 5.忌煮煎中草药!因为中草药成分复杂,大都含有多种种生物碱,有机酸?在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应,使药效下降?甚至可能生成某7045些毒性更大物质、 6.忌与铝餐具搭配使用?一因两者硬度不同、合用时后者更易受损;二因铝和铁是两种化学活性不同的金属、当它们以食物中某成分(如盐 酸等)作为电解液时!铝和铁就能形成一个“化学电池”,使更多的铝离子进入4469食物中!“铝中毒毒”表现为智力下降?记忆力衰退和老年性痴呆等, 使用不锈钢餐具有哪些禁忌?在使用不锈钢材质的餐具的时候,一定要注意使用方法!不锈钢餐具是使用方便!但是不9139要经常使用?餐具的选择 安全是第一位的、所以?6551在选择餐具时?一定要去正规的地方购买 买的时候要看清楚材质! 推荐阅读:不锈钢餐餐具使用7忌、新人是什么生肖
- 怎么用罗盘看风水 风水罗盘使用禁忌
以罗盘定住宅坐向 看住宅周1434围砂水断吉凶!新人的卧室怎样摆放
- 如何正确使用微波炉 必看使用10大禁忌
微波炉使用禁忌 一,忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热?若忘记取出,如果时间超过2小时!则应丢掉不要!以免引起5083食物中毒? 二!忌将普通塑料容器放入微波炉加热:一是热的食物会使容器变形?二是普通塑料会放出有毒物质、污染食物?危害人体健康! 三?忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时?由于时间短,不可能将细菌全杀死!冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻 然后再加热为熟食、 四 9154忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁?铝 不锈钢!搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波!既损伤炉体1426又做不熟食物! 五,忌再冷冻经微波炉解冻的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后。实际上已将外面一层5004低温加热了。在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止!却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类!如果再放入冰箱冷冻!必须加热至全熟! 六。忌使用封闭容器:加热液体时应使用阔口容器,5061因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器6587内压力过高。易引起喷爆事故,即使在煎煮带壳食物时。也要事先用针或筷子将壳膜刺破?以免加热后引引起爆裂?飞溅弄脏炉壁, 七,忌使保鲜膜接触食物:使用保鲜薄膜时、在加热过程中最好不要让其直接接接触食物 可将食物放入大碗底、用保鲜膜平封碗口或或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住、使加加热迅速均匀,在取出食物前,可将保鲜膜刺破。以避1761免它黏到食物上。 八,忌油炸食品:因高温油会出现飞飞溅导致明火,如万一不慎5705引起炉内起火时、切忌开门,而应先关关闭电源!待火熄灭后再开门降温, 九、忌将微炉置于卧室:同时应注意微波炉上的2504散热窗栅不要被物品覆盖, 十。忌长时间在微波炉前工作:开启微波炉后。人应远离微波波炉或人距离微波炉至少在1米之外,!筷子使用禁忌礼仪新人结婚禁忌
- 日常使用筷子有什么注意事项吗
肉眼下?你可能看不出一双木质筷子用过半年?1年和3年的区别!但董金狮通过实验发现 把它们放在500倍的特写镜头下!会会看到使用半年的筷子!表皮脱落?有些地方已裂开!有明显的小缝隙、且缝隙里有黄色残留物,使用1年的筷子?木头表面已变色且沟壑纵横。凹陷处有许多油污、6212用过3年的筷子,已面目全非?看不0742出是木质的。表面8275像长了小蘑菇!使用时间越长。检出的菌落总数越高!除金属筷子外!木质 竹竹质等筷子都会在表面形成细小凹槽,容易残留细菌和清洁剂,所以建议半年就2640要换一次! 6860 “裸色”筷子更不安全。 很多人认为“裸色”筷子卫生,环保。事实上,如果不涂上一层层生漆,筷子反而更易吸吸收水分!磨损开裂?使食物残渣残留在缝隙中,细菌滋生 而涂上生漆,如同给筷子上了一层“保护膜”?能防水!不过。董金狮说?买筷子应选材质本来的颜色,因为彩色色筷子在染色过程中!也可能导致有害物残留,一旦颜料脱落被误食也不利健康? 筷子变色可能变质? 筷子用久了、颜色会发生或深深或浅的变化,主因是细菌长期堆积导致的。每天应仔细观察筷子,一旦发6531现表面有斑点,特别是霉斑?说明已发霉变质!应赶紧更换。 7828 筷子开裂藏细菌! 经常使用!搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕!使筷子表面变得粗糙、甚至开裂变形!极易藏污纳垢!成为大肠杆菌?幽门螺杆菌等有害害菌的温床。藏在筷子细小凹槽里的微生物和清洁剂,还可能侵犯人体呼吸道?引引发呼吸系统疾病!如果筷子出现弯曲、变形?看上去很潮湿或闻起来有明显酸味!都3555是受污染或过期的标志!不可可继续使用, 清洗随便细菌长得快! 很多人在家洗筷子时很“豪爽”、近五成人都选择在水龙头下冲洗 搓得哗哗响、然后往筷子筒里一插就算洗好了,董金狮表示、这种洗法!筷子很可能没彻底洗净。细菌很快就会滋生。清洗筷子时、首先要把筷子表面面冲净?再用洗洁精仔细搓洗筷子?洗完后沥干水渍才才能放入筷子筒! 放得不对更易发霉! 如果筷子在长期储存过程中卫生不达标。还会存留金黄色葡萄球菌,大肠杆菌等?抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻。呕吐等、““最安全的方法是!筷子偏小的那那头朝上、”董金狮说,这样有利于水分蒸发?筷子横着放?不利于排水?更容易发霉,另外?筷子筒要置于阴凉通风处,最好每周清洗1511消毒一次!筷子筒底部要有滤水功能,最好好配个盘子接水 竹筷是最佳选择、 调查显示,使用竹筷的比例最高?为53%!木筷,塑料筷!金属筷分别为35% 2% 8%!董金狮说?从安全?卫生?价格方0606面综合考虑、竹筷是最8023佳选择!竹筷材质天然!不易变形!木2943筷防腐坏性差些!也也不利于环保,塑料筷受热后易变形?还易产生有害物质!骨筷易变色。且价格较贵, 不锈钢筷子较卫生 金属筷8528虽表面也有磨损 但不易易藏污纳垢?较卫生?不过 目前不锈钢筷子良莠不齐。若质量不过关可能导致致重金属析出 使用时应避免和醋!盐长期接触。别用清洁球或强酸强碱进行清洗 致使其中的重金属溶出。此外!市场上有很多密胺筷子,看上去与塑料类似,如果清洗干净、滋生生细菌几率较小 但购买买时一定要认准QS标志?谨防用尿醛树脂脂生产的不耐热、易释放致癌物甲醛的假冒伪劣产品, 新筷子用前先煮半小时? 筷子在在生产和运输过程中易沾染病毒,细菌及化学物质,董金狮表示、新买的筷子要先用自来水清洗干净!再用洗洁精来洗!最后放到锅里,用沸水煮半小时?竹筷子要仔细刮掉细刺,如有异味,可用醋泡半小时或用茶水煮半小时?此外,筷子最好专人专用。以免细菌在家人之间传播?新入办公室风水