中餐礼仪中筷子的使用禁忌

• 中餐礼仪中有哪些禁忌

  　　忌^不不分尊卑 忌敲筷，插筷 忌夹菜时"飞象过河"等，

• 中餐礼仪禁忌

  　　楼主。你好?首先来说一下、中餐中座位的安排。“英雄排座次”!是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今!因为桌具具的演进,所以座位的排法也相应变化、古时座次“尚左尊东”？“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者、末席为7630最低者。家庭宴请,首席为地位7416最尊的客人、客客主人则居末席！首席未落座,都不能落座!现^代代是右高左低原则！右者为上！宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别,排列位次的基本方法有四条 它们往往会同时发挥作用!方法一？是主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐 。 方法二！是0054举行多桌宴请时！每桌都都要有一位主桌主人的代表在座、方法三,是各桌⁶⁰⁸⁴位次的尊卑,应根据距离该桌主人的远近而定,以近为上?以远为下。方法四 是各桌距离主人相同位次,讲究以右为尊,即以该桌^主主人面向为准,右为尊?左为卑 另外?每张餐桌上所安排用餐人数应限在10人以内,最好是双数!比如？六人,八人,十人 人人数如果过多！不仅不容易照顾!而且也可能坐不下，根据上面四个位次的排列方法!圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况、它们都是和主位有关, 第一种情况：每桌一个主位排列方法、特点是每桌只有0218一名主人？主宾在右首就坐,⁶⁵⁴⁹每桌只有一个谈话中心。 第二种情况：每桌两个主位排列方法。特3898点是主人夫妇在同一桌就坐!以男主人为第^一一主人 女主人为第二主人?主宾和主宾³⁷⁷²夫人分别在男女主人右侧就坐!每桌从而客观上形成了两个谈话中心。如果主宾身份高于主人？为表示尊重、也可可以安排在主人位子上坐!而请主人坐在主宾的位子上， 为了便于来宾准确无误地在在自己位次上就坐！除招待人员和主人要及7382时加以引导指示外。应在每位来宾所属座次次正前方的桌面上 事先放置醒目的个人姓名座位卡,举行^涉涉外宴请时？座位卡应以中！英文两种文字书写,中国国的惯例是?中文在上！英文在下、必要时？座位卡的两面都书写用餐者的姓名, 排列便餐的席位时、如果需要进行桌次的排列!可以参照宴请时桌次的排列进行，位次的排列。可以遵循四个原则？ 一是右高左低原则两人一同并排就坐！通常以右为为上座？以左为下座，这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向 居右右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾, 二是中座为尊原则三人一同就坐坐用餐。坐在中间的人在位次上高于两侧的人 三是面门为上原则用餐的时候,按照礼仪惯例!面对正门者者是上座、背对正门者是是下座， 四是特殊原则高档餐厅里?室内外往往有优2578美的景致或高雅的演出！供用餐者欣赏！这时候?观赏角度最好的座位是上座、在1837某些中低档餐馆用餐时、通常以靠墙的位置为上座。靠过道的^位位置为下座,其次就是具有9527中国特色的筷子的使用 1093中国使用筷子、在人类文明史上是一桩值得2149骄傲和推祟的科学发明,用筷子吃饭使人手巧、可以训训练大脑使之灵活？外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹,挑?舀！撅等功能钦羡不已。并以自己能使用它进食而感到高兴，在长期0694的生括实践中！人们对使用筷子也形6761成了一些礼仪上的忌讳：一忌敲筷!即在等待就餐时、不能坐在餐边,一手8154拿一根筷子随意敲打？或用筷子敲打碗盏或茶杯 二忌掷筷、在餐前发放筷子时 要把筷子一双双理顺 然后轻轻地放在每个人的餐桌前!距较远时,可以请人人递过去!不能随手掷在桌上。三忌叉筷 筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头!一根是小头？筷子要²⁷¹⁰摆放在碗的旁边？不能搁在碗上?四忌插筷，在用餐中途因故需暂时离开时?要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边?不能插在饭碗里，五忌挥筷?在夹菜时？不能把筷子在菜盘里挥来挥去。上下乱翻?遇到别人也来夹菜时，要 有意避让 谨防“筷子打架”、六忌舞筷？在说话时?不要把筷子当作刀具、在餐桌上乱舞！也不不要在请别人用菜时?把筷子戳到别人面前？这样7722做是失礼的！再说用餐方式？主要^介介绍宴会？家宴？便餐！工作餐（包括自助餐）等具体形式下的礼仪规范、宴会通常指的是以用餐为形式的社交聚会?可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会 是一种隆重而正规的宴请、它往往是为宴请专人而精心安排的？在比较高档的饭店？或是其他特定的地点举行的。讲究排场。气氛的大型聚餐活动、对于到场人数！穿着打扮！席位排列,菜肴数目 音乐演奏。宾主致词等,往往都有十分严谨的要求和讲究,非正式宴会！也称为便宴 也适用于正式的人际交往,⁹¹⁰⁵但多见于日常交往、它的形式从简。偏重于人人际交往,而不注重规模。档次。一般来说，它⁰⁹⁶⁶只安排相关人员参加!不邀请配偶,对穿着打扮?席位排列?菜肴数目往往不作过高要求,而且也不安排音乐演奏和宾主致词!家家宴也就是在家里举行的宴会!相对于正式宴会而言!家宴最重要的是要制造亲切?友好，自然的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，^彼彼此增进交流?加深了解，促进信任。通常!家宴在礼仪上往往不作特殊要求?为了使来宾感受到主主人的重视和友好，基本上要由由女主人亲自下厨烹饪。男主人充当服务员 或男主人下厨 女主人充当服务员,来共同招待客人？使^客客人产生宾至如归的感觉 如果要参加宴会!那么你就需要注意、首先必须把自己打6609扮得整齐大方,这是对别人也是对自己的尊重。还要按主人邀请的时间准时赴宴,除酒会外，一般宴会都请客^人人提前半小时到达!如0318因故在宴会开始前几分钟到达！不算失礼、但迟到就显得对主人不够尊敬！非常失礼了！当走进进主人家或宴会厅时!应首先跟主人8194打招呼?同时，对其他客人!不管认不认识?都要微笑点头示意或握手问好、对长者者要主动起立。让座问安?对女宾举止庄重！彬彬有礼,入席时、自己的座位应听从主人或招待人员的安排?因为有的宴会主人早就安排好了？如果座位没定 应注意正对门口的座位是上座!背对门的座位是下座!应让身份高者 年长者以及女士先入座，自己再找适当的座位坐下？入座后坐姿端正，脚踏在本人座位下?不要任意伸直或两腿不停摇晃、手肘不得靠桌沿、或将手放在邻座椅背上、入座后?不要旁若无人 也不要眼睛直盯盘中菜肴!显出迫不及待的样子、可以和同席客人简单交谈？用餐时应该正装。不要脱外衣？更不要中途脱外衣?一般是主人示意开始后再进行 就餐的动^作作要文雅？夹菜动作要轻,而且要把菜先先放到自己的小盘里,然后再用筷子夹起放进嘴，送送食物进嘴时!要小口进食，两肘向外靠！⁵⁷⁰⁸不要向两边张开，以免碰到邻座!不要在吃饭喝饮料，喝汤发出声响?用餐时、如要用摆在同桌其他客人面前的调味品？先向别人打个招呼再拿、如果太远！要客气地请人代劳，如在用餐时非得需要剔牙。要要用左手或手帕遮掩？右手4365用牙签轻轻剔牙?喝酒的时候?一味地给别人劝酒、灌酒,吆五喝六 特别是给不不胜酒力的人劝酒!灌酒!都是失礼的表现!如果宴会没有结束!但你已用好餐 不要随意离席。要等主人和主宾餐毕先起身离席 其他客人才能依次离席？便餐也就是家常便饭!用便餐的地点往往不同、6056礼仪讲究也最少!只要用餐者讲究公德、注意卫生？环境和秩序！在其他方面就不用介5287意过多,工作餐是在商务交往中5497具有业务关系的合作伙伴!为进行接触，保持联系。交换信息或或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会,它不同于正式的工作餐?正式宴会和亲亲友们的会餐,它它重在一种氛围，意在以餐会友，创造出出有利于进一步进行接触的轻松?愉快 和睦,融洽的氛围、是借用餐的形式8726继续进行的商务活动?把餐桌充当会议桌或谈判桌。工5612作餐一般规模较小!通常在中中午举行。主人不用发正式请柬!客人不用提前向主人正式进进行答复!时间。地点可以临时选择，出于卫生方面的考虑、最好采取分餐制或公筷制的方式？ 在在用工作餐的时候。还会继继续商务上的交谈 但但这时候需要注意的是！这种情况下不要像在会议室一样？进行录音、录像,或是安排专人进行记录。非有必要进行记录的时候?应先获得对方首肯 千万不要随意自行其事。好像对对方不信任似的?发现对方对此表示不满的时候 更不可以坚持这么做， 工^作作餐是主客双方“商务洽谈餐”！⁸³⁹⁷所以不适合有主题之外的人加入。如果正^好好遇到熟人!可以打个招呼?或是将其与同桌的人互作一下简略的的介绍,但不不要擅作主张。将朋友留下？万一有不识5079相的人“赖着”不走?可以委婉地下逐客令“您很忙 我就不再占用您宝贵^时时间了”或是“我们明天再联系,我会主动打电话给您”？自助餐是近年来借鉴西方的现代用餐方式!它不排席位，也不安排统一的菜单!是把能提供的全部主食，菜肴。酒水陈列在一起!根据用餐者的个人爱好 自己选择 加工。享用？ 采取这种方式 可以节省费用?而且礼仪讲究不多！宾主都方便?用餐的时候每个人都可以悉听尊便?在举行大型活动 招待为数众多的来宾时,这样安排用餐?也是最明智的选择。菜肴的选择^也也很重要，第一类！有中餐特色的菜肴,宴请外宾宾的时候!这一条更要重视！像炸春卷、煮元宵、蒸饺子，狮子头等，并不是佳肴美味、但因为具有鲜明的中国特色 所以受到很多外国人³⁷¹⁵的推崇！ 第二类、有本^地地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍!湖5822南的毛家红烧肉，上海的的红烧狮子头 北京的涮羊肉？在在那里宴请外地客人时 上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评！ 第三类！本餐馆的特特色菜。很多餐馆都有自^己己的特色菜？0350上一份本餐馆的特色菜?能说明主人的细心和对被请者的尊重，第四类?主人的拿手菜!举办家宴时?主人一定要当众露上一手!多做几个自己拿手菜,其实！所谓2865的拿手菜不一定十全十美,只要主人亲自动手!单凭这一条 足以让对方感觉到你的尊重和友好。在安排5303菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌!特别是要对对主宾的饮食禁忌高度重视！这些饮食方面的禁忌主要有四条：宗教的饮食禁忌。一点也不能疏忽大意！例如!穆斯林通常不吃猪肉。并且不喝酒?国内的佛教徒不吃荤腥食品。它不仅指的是不不吃肉食。而且包括葱,蒜。韭菜，芥末等气味刺鼻的食物!出于健康的原因。对于某些食品。也有所禁忌？比如脑血管?脉硬化？高血压和中风后遗症的人 不适合吃狗肉 肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼 肠胃炎,^胃胃溃汤等消化系统疾病，中餐礼仪中筷子的使用禁忌开饭店风水

• 吃中餐用筷子有哪些禁忌？

  　　使用筷子的禁忌： 　　1.犹豫不定想吃这个想吃那个!筷子绕来绕去？优柔寡断，太丢人了？ 　　3.用筷子传递食品 　　用筷子传递食物！犹如葬礼时捡遗骨 非常不吉利, 　　4.夹菜滴答 用筷子夹菜,作料汁滴答滴答!好像1641菜在流泪, 　　5.舔筷子筷子上蘸着菜，用嘴来舔？形象不雅， 　　6.用筷子推碗 　　用筷子把碗拖到跟前,表明你你很懒惰, 　　7.钻探筷子用筷子在碗里。盘子里翻来翻去,太脏了。 　　8.用筷子扒拉饭 　　8734狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那饭似的、 　　9.夹来夹去已经伸出筷子？又4730去夹另一盘。 　　10.横跨筷子 　　在中国，筵席1411中暂时停餐？可以把筷子直搁在碟子或者调羹上!如果将筷子横搁在碟子上、那是表示酒醉饭饱不再进膳了、但不收拾碗碟 表示“人不陪君筷陪君”! 这种横筷的礼仪,我国国古代就有！横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间！小⁸⁶⁵⁸辈为了表示对长辈的尊敬。必须等长者先横筷后才可跟着这么做、 　　中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的 古时又称其为“箸”、日8298常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的！一般我们们在使用筷子时!正确的使用方法讲究得是用右手执筷、大拇指和食指捏住筷子的上端！另外三个手指自然弯曲扶住筷子!并且筷子的两端一定要对齐？在使使用过程当中!用餐前筷子一定要整齐码放在在饭碗的右侧？用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中？,常见的破财风水有哪些

• 使用筷子要注意哪些注意事项

  　　1/5 　　首先？筷子的摆放必须整齐!筷子摆放不齐就会形成长长短短的情况,这种在俗语上叫“三长两短”?这这是很不吉利的！ 　　2/5 　　第二,握筷子时 不可以把食指空出来?因4537为如果用筷子夹菜时，食指如果是空的 就会指向坐在对面的人？这对人是很不礼貌的? 　　3/5 　　第三！用筷子夹菜时。不能用筷子在菜里扒拉、这在古代意味和““刨坟“?是^极极其没教养的表现! 　　4/5 　　　第四 不可以用筷子敲碗 这个大^家家都知道原因,因为这个动作是2991乞丐的行业动作?所以被认为是叫花子的表现？ 　　5/5 　　第五 盛⁴⁹⁵³饭时不能把筷子插在饭里。筷子插饭里！就像是是上香一样!这样给人盛饭时对人的大不敬，、开店须知的店铺风水学

• 马未都 筷子 阅读答案 使用筷子的禁忌主要有哪些

  　　^一一分耕耘，一分收获！多多思考 收获的知识才是真正的知识 在网上是问不到答案的哈 　　学习答题的基础，掌握了才是看答案不是好的出路，揭露公司财务办公室风水

• 筷子需要注意哪些风水禁忌

  　　筷子应该成^双双不可单、不能有高低,吃好饭应平方在桌上？不能拿着或斜着对人!,公司搬迁风水

• 使用筷子要注意什么？

  　　一,不论筷子上是否残留着食物？都不要去舔 　　二 与别人交谈时！要暂时放^下下筷子？不能一边说话、一边像指挥棒似地舞着筷子 不能举着筷子和别人说话！说话时要把筷子放到筷架上！或将筷子齐放在饭碗旁边? 　　三、严格筷子的职能 筷子只是用来夹取食物的 用来剔牙。挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的而且不能用筷子去推饭碗,菜碟，不要用筷子去叉馒头或别的食品! 　　四，不要把筷子竖插放在食物上面，因为这种插法!只在祭奠奠死者的时候才用！ 　　五！不要往桌子对面的客人处扔筷子或其他餐具! 　　六、夹菜时不要一路滴汤!更不要让筷子沾满食物。 　　七。暂时不用筷子时，可以放在筷子座上，或搭放到自己用的碗或碟子的边缘上 　　八，6325不要放在桌子上,也不要横放在其他器皿上 　　九。筷子不宜交叉放置，也也不宜放反了？或一头大一头小!。开店前必须要注意的风水禁忌

• 当归有什么使用禁忌？

  　　当归对子宫具有双向性作用，此与其所含成分及子宫机能状态有关 即当归水或醇溶性非挥发性物质对离体子宫有兴奋作用?而当归油及高沸点挥发性成分则呈抑制作用？当子宫内未加压时抑制子宫！而当子宫内加压时则使子宫收0511缩力增加、又¹³⁹⁷能促进蛋白质合成而使子宫增生？还能抗抗维生素E缺乏！防止流产?但未显显示雌激素样作用 　　用法用量：： 　　煎服？5～15g 一般生用 为加强活血则酒炒用!又通常补^血血用当归身？^活活血用当归尾，和血（补血活血）用全当归 　　[功 效] 　　1.补血调经 用于血虚引起的头晕。乏力？耳鸣 心悸?月经不调,闭经，痛经？ 　　2.活血止痛 用于血行不畅引起的腹痛?痛经,关节麻木疼痛！ 　　3.润肠7018通便 本品质润多液,有滑肠作用，可治疗血虚肠^燥燥便秘? 　　[使用禁忌] 　　1.用量过大 口服常规用量的当归煎剂 散剂偶有疲倦？嗜睡等反应。停药后可可消失?当归挥发油穴穴位注射可使病人出现发热。头痛！口干！恶心等反应。可自行缓解!大剂量给药,可使实验动物血压下降！剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。当归乙乙醚提出物毒性较强、少量即可造成实验动物死亡 临床使用当归不可可过量，服药后也应注意有无不良反应, 　　2.过敏反应 有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克,3.用药不当当归辛香走窜 月经过多,有出血倾向。阴虚内热？大便溏溏泄者均不宜服用?用9065药不当会加重出血,腹泻等症状，!房间摆设的风水

• 日本的习俗礼仪与禁忌

  　　日本人非常重视个人的礼仪修养，在待人接物及日常生活中都表现得谦恭有礼?给足别人面子。不使人感感到尴尬！日本人初次见面不谈工作、而只是作相互引见，进行自我介绍并互赠名片?自我介绍的话说完后大都会加一句“请多关照” 、日本人见面行鞠躬礼 同^时时表示问候！日本人等级观念很重,上下级之间，长辈晚辈之间界限分得很清楚,在正式宴会上，日本人若有急事会会悄然离去而不作正式告别，他们认为作正式告别可能会扰扰乱宴会气氛！是对其他宾客的不礼貌行为?到日本人家里做客?到门厅时应摘下帽子和手套?并脱去鞋子？客人通常给女女主人带去一束花？同时带上一盒盒点心或糖果、^日日本人很看重人情，与他们交往时要重视赠送礼物、对日本人来说?送礼作为形式比内容容更为重要？所以互赠的礼物不必太贵重（首次会晤,一般赠送商业性礼物） !双方礼物价值相当即可，5468日本人很重视礼品的包装、未经包装的礼品不要送出？包装要精美大方，^包包装纸禁用暗灰。黑白等色,因为这些色调表示悲哀 大^红红也不宜使用。浅色宣纸包装的礼物会令人觉得格调高雅,日本人在数字方面很忌0128讳“四”和“九” !因日文“四”和“死”同音？“九”和“苦”同音。绿色被日本人认为是不吉利的颜色、日本人视荷荷花为不祥之物！因其有祭奠之意 向日本人送花时不宜用菊花，因为菊花是皇室专用花卉、日本人认为^狐狐狸和獾是贪婪！狡诈的象征?所以不宜送他们以狐狸,獾为图案的饰品,?儿童卧房风水禁忌有哪些

• 景颇族有什么礼仪及禁忌

  　　　景颇族对客人来访、无论生人或熟人 都要热情^地地留食留宿,如果客人来访！而主人又不在家,客人只要把自己的挂包等物挂在客房里便可先去办事 主人回家看见客人的东西就会备上丰盛的酒饭伐等客人回来享用?与人见面,尤其是亲亲朋好友相遇？必将自己筒帕里装的酒?沙枝？草烟等相互传递？请对方品尝！³⁵⁹⁸表示敬重和亲热!在农闲时或节日里、人们通常带一些礼物互相拜访。来表示团结互助和友好往来、对孤儿寡母或生产产生活上有困难的。大家都会给予关心和帮助!景颇族人忌骑马入寨，须在寨门外下马 进门要先脱掉鞋！进屋后不要站久了？应立立即按位置就座?如果果有人告辞?不得抢其位置或板凳？妇女6794不准托下巴而坐。也不能翘二二郎腿！禁止在房内吹口哨！不得在长辈面前开怀大笑 做怪动作，乱翻动包头,另外用阔叶代碗碟时不能反用，身边佩挂的刀枪忌外人触摸？！酒店装修的风水注意事项

中餐礼仪中筷子的使用禁忌、餐礼仪禁