傣族的食物

• 傣族的风俗习惯有那些？

  　　傣族!现有人口102.5万,傣族主要聚居在云南西双版纳傣族自治州 其余分布在云南各县市!傣族自称^““傣仂”。“傣雅”?后定名傣族 　　　　傣语属汉藏语系壮侗语族！傣文为传统的拼音式文字、 　　　　傣族信仰小乘佛教! 　　　　傣族历史悠久?公元前1世纪汉文史籍就有关于傣族先民的记载。公元前109年。汉武帝设置益州郡?傣族地区属益州郡管辖 公元69年。傣族地区属永昌郡！至明清两代!在少数民族地区实行废除世袭土司!改由临时官员(即流官)统治的“改土归流”政策起！傣族地区渐归朝廷直接统治？民国时期在傣族地区成立了县。设置了局！ 　　　　傣族²¹⁴⁰人居住的竹楼是一种干栏式建筑、竹楼⁰⁷⁸⁰近似方形？以数十根根大竹子支撑?悬空铺楼板 房顶用茅草排覆盖 竹墙缝隙很大?既7752通风又透光，楼顶两面的坡度很大？呈“A”字形，竹楼分两层？楼上住人，楼下饲1309养牲畜。堆放杂物，也是舂米、织布的地方！ 　　　　傣族男子一般上穿无领对襟袖衫?下穿长管裤，以白布或蓝布包头 傣傣族妇女的服饰各地有较大差异。但基本上都以束发!筒裙和短衫1666为共同特征?筒裙长到脚面、衣衫紧而短。下摆仅^及及腰际。袖子却又长又窄? 　　　　傣族人以大米为主食！最具特色的是竹筒饭？其制作方法是将米装6682进新鲜的竹筒后加水，放在火上烧烤，吃起来来清香可口、普洱茶是云南西双版纳的特产!在6726唐代就已远销中国各地、清代时远销东南亚及南亚?现已进入日本和西欧等国家和地地区的市场，成为中外驰名的名茶? 　　　　傣族有自己独特的历法,傣历和公历纪元相差638年、即公历的639年为傣历元年,傣历俯年是阳历年！月却是阴历月。傣历分为三季，一一至四月为冷季 五至八月为热季。九至十二月为雨季， 　　　　傣族人民十分喜爱诗歌、尤其是叙事长诗!叙事诗《召树屯与楠玛诺娜》 《娥并与桑洛》等作品是中华8622民族的宝贵文化遗产， 　　　　傣族舞蹈种种类很多 动作及内容主要模拟当地常见的动物的活动,在此基础上加以人格化！孔雀舞既来源于孔雀优美动作的模仿,也来源于傣族美丽动人的传说,著名舞蹈家刀美兰因表演孔雀舞而闻名中外、 　　　　泼水节是傣族最富民族特色的节日!泼水节是傣历的的新年?节期在六月六日至七月六日之间，相当于4892公历4月、泼水节这一天人们要拜佛!姑娘们用漂着鲜花的清水为佛洗尘 然后彼此泼水嬉戏？相互祝愿!起初用手和碗泼水?后来便6910用盆和桶,边泼边歌。越泼越激烈?鼓声，锣声 泼水声!欢呼声响成一片、泼水节期、

• 傣族有哪些节日

  　　傣族的重大节日有泼水节？关关门节和开门节?均与佛教有关!关门节和开门节是全年最大的斋赕时期？各地都举²⁸⁸⁴行盛大的“赕佛” 活动和隆重的佛教典礼,大家都要按佛规向佛奉献食物!鲜花？经书?衣物和钱币!全社会8015活动带有浓厚的宗教活动色彩?泼水节是^傣傣族重大的传统节日？是傣历新年！在节日里，傣族群1628众要举行泼水、赛龙舟，放高升等娱乐乐活动,期望从此驱走昔日的灾难和病魔。祈求新的一年风调雨顺！五谷丰登，人畜两旺, 　　　　1 泼水节：傣族新年！时在傣历六月二十四到二十六日（夏历四月中旬）。节期三?五天。节日清晨？男女老幼沐浴更衣 到佛寺赕佛!即给佛像洒清水洗尘!然后互相泼水?除疾消灾，后演为以泼水为戏的节日?相传!古有火魔无恶不作？抢走7个姑娘！最年轻的姑娘侬香！得知了了杀死火魔的秘密：拔下它的头发把它勒死。魔头头成一团火球 落在哪里，哪里就起火。姑娘们即挑水相泼。灭了邪火 此传^说说相沿成习、渐成泼水节!一说此俗源于印度 婆罗门教徒每年此时到河中沐浴。洗去罪恶?年^迈迈者不能下河，子女便为其泼水洗罪！后传入中国傣族地区, 　　　　2。开门节：傣语叫“出洼”？意为佛主出寺，云南傣族的传统宗^教教节日，每年傣历十十二月十五日举行 其活动内容与关门^节节一样,傣历十二月十五日，将进洼时摆在佛座后面的^东东西拿出烧掉?表示佛已出洼,十六日和尚出洼。全家男女老幼到奘房拜佛,十七日^举举行盛大的“赶朵”活动!因为这天佛到西天讲经8247三个月后返回人间。所以各村各各寨都要鸣锣敲鼓?举行盛会？迎接佛祖、同时还要在奘房内向佛忏悔一年来的罪过、和尚们趁此时向青年男女宣传教义、 　　　　开门节时?农忙已过，天气渐冷,佛教活动也不太多？青年们便可谈情情说爱或结婚!成年人则出外办事或串亲访友?这时节节是傣族文化娱乐活动最多的时候 人们放火花 点火灯?放高升！环游各村寨 十分热闹， 　　　　3？关8432门节：傣语叫“进洼”，意为佛主入寺,云南傣族传统宗教节日?每年傣历九年十五日（农历七月中旬）开始举行？历时三个月 相传，每^年年傣历九日,佛到西天去与其母讲经!三月才能重返人间,有一次,正当佛到西天讲经期内、佛徒数千人到乡1070下去传教！踏坏了百姓姓的庄稼、耽误人他们的生产？百姓怨声声载道 对佛徒³⁸⁴⁰十分不满。佛得知此事后,内心感到到不安！从此以后？每遇佛到西天讲经时。便把佛徒都集中起来？规定在这三个月内不许到任何地方去,只能忏悔，以赎前罪?故人们秒之为“关门节”? 　　　　进洼活动经历代沿,贵宾犬取名大全

• 傣族节日有什么

  　　傣族的重大节日有泼水节、关门节和^开开门节!均与佛教有关 　　关门节为傣历9月15日?开门 节为傣历12月15日!两节相9440间三个月,是全年最大的斋斋赕时期。各地都举行盛大的"赕佛" 活动和隆重的佛教典礼!大家都要按佛规规向佛奉献食物？鲜花?经书?衣物和钱币！全社会 活动带有浓厚厚的宗.教活动色彩！ 　　泼水节是傣族重大²⁸⁵⁸的传统节日!时间约在农历清明后十日！ 属佛教一年之首的宗.教节日！是傣历新年!傣语称为"尚罕"，"京比迈"(新年)!还有" 厚南"(泼水节)？佛诞节,浴佛节或花节的叫法,在节日里？傣族群众要举举行泼水?赛龙舟?放高升等娱乐活动?期望从此驱走昔日的灾难和病魔，祈求新的一年风调雨顺,五谷丰登 ！人畜两旺 ！傣族的食物八面玲珑打一生肖

• 傣族有哪些特殊的风俗习惯？

  　　⁰⁴⁷⁸傣族主要聚居在云南[图库]省西双纳傣族自治州?德宏傣族!景颇族自治州和耿马 孟连等地，远在公元一世纪？汉文史籍已有关于傣族的记载? 　　傣族有自已的语言文字、傣族0478人不仅能歌善舞,而且创造了灿烂的文化 尤以傣历、傣医药和叙事长诗最为出名！ 　　习俗　　忌1015讳外人骑马!赶牛！挑担和蓬乱着头^发发进寨子？进入入傣家竹楼？要把鞋脱在门外！而且在屋内走路要轻 不能坐^在在火塘上方或跨过火塘？不能进入主人内室！不能坐门槛？不⁷⁴⁶²能移动火塘上的三脚架？也不能用脚踏火！忌讳在家里吹口哨,剪指甲,不准用衣服当枕头或坐枕头、晒衣服时。上衣要晒晒在高处、裤子和裙子要晒在低处?进佛寺要脱鞋、忌讳摸小和尚的头，佛像、戈矛 旗幡等一系列^佛佛家圣物？ 　　婚俗　　“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式？即姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人。姑娘就会主动拿出凳子,让9329其坐在自己身旁、通过交谈，如双方情投意合,两^人人就端着鸡,拎着凳子到树林里互吐衷情,如买者不是姑2891娘的意中人?姑娘就会加倍要价! 　　““吃小酒” 在男女订婚时！男方挑着酒菜去女方家请客！当客人人散去后？男方由三个男伴陪同和女方及女方的三个女伴，共共摆一桌共饭！“吃小酒”讲吃三道菜：第一道⁹⁰⁰⁶是热的!第二道要盐多!第三道要有甜食 表示火热、深厚和甜蜜? 新房落成8652要贺新房。先上楼的是小伙子，抬着牛头、唱祝福歌。4739壮年男子抬箱子?已婚妇女抱被褥,姑娘们端着饭菜依次而上。然后在火塘上支好三脚架!摆桌^置置酒备菜,唱贺新房歌？乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物， 　　^婚婚礼之日双方家里都要举行婚礼 大都先2770在女家进行!婚宴时?席桌上要铺上绿色的芭蕉叶？菜肴有象征吉祥的血旺（白旺），年糕及各式菜！宴前新郎!新娘要做拴线仪式?即由主婚人用一根白线绕7255过双方的肩，又用两根白线分别拴在新郎。新娘的^手手腕上？象征纯洁！然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐?置于火塘上的三脚架的顶点上,任其火烧后自然脱落 象征爱情像铁一样坚实、 　　食俗　　1325以大米和糯米为主食，德宏的傣族主食粳米！西双版纳的傣族则主食糯米,通常是是现舂现吃?民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂!才不失其原有的色泽和香味 因而不食或很少食用隔夜米、习惯用手捏饭吃、 所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主 如酸笋?酸豌豆粉,酸肉及野生的酸果?喜欢吃干酸菜、据说傣族之所以常食酸味菜肴?是因常常吃不易消化的糯米食品。而酸味食！虎年配什么生肖结婚好

• 傣族的风俗习惯简介

  　　村寨多在平坝近水的地方、干栏式建筑和竹楼别具风格，饮食以大米为主，西双版纳等地的傣族爱食糯米,喜酸味及烘烤水产食品!嗜酒！喜嚼槟榔,男子服装上着无领对襟或大襟小袖短衫。下着长管裤？多用白布、水红布或蓝布包头？妇女服饰 因地而异！西双版纳的妇女上着紧身内衣?大襟或对襟圆领窄袖衫。^下下身为花色长筒裙！结发于顶,插梳子或顶花头巾!德宏傣族妇女婚前穿白色或浅蓝色大襟短衫！长裤,束小围腰！婚后着对襟短衫黑或花色筒裙，⁶⁰⁵⁵青年妇女多束发于顶!婚俗：婚前社交自由?小伙子找到合意意的姑娘后！请父母母托媒说亲,丧葬：行土葬！火葬和水葬，以土葬为主。重大节日有泼水节（即傣历新年） 关9455门节和开门节。泼水节是在傣历六月（公历4月）举行!传说很早以前！有七位善良民女杀死了霸占她们的魔王。但遭魔魔火烧身，众人见此情景?皆泼^水水灭火相救,人们为了永远怀念为民除害的七姐妹?每逢新年。便用水相泼！洗尘去污,祝祝福在新的一年里消灾祛祸！身体健康?礼节：老人受尊敬，村中红白喜事都要专门送饭菜给老人。说话和气!家庭?邻里关系和睦？很少吵架。晚辈从长辈面前经过、要弯腰细步，以示对长者的尊敬！热情好客，过往客人!都会受到主人的盛情款待。有的家庭耿备有专门招待客人的被褥。比自己用的还漂亮，禁忌：忌讳外人骑马?赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子！进入入傣家竹楼!一定要把鞋脱在门外。在屋内走路要轻！不能坐在火塘上方及跨过火塘,不能进入入主人内室?不能坐门槛？不能移动火塘上的三脚架！烧柴必须先从根部烧起?并且只能从三脚架的两侧续柴,不用火时、只能用灰埋或任其自灭 ^不不许用脚踩灭,忌讳在家里吹吹口哨，剪指甲 衣服不能用来当枕头?枕头不能坐 晒衣服时!上衣要晒在高处!裤子和裙子要晒在下方,禁止禁止在菜园里大小便、进佛寺前要在门外脱鞋、忌讳摸小和和尚的头顶 ,房子装修禁忌要点

• 傣族都有哪些节日啊?

  　　傣族的重大节日有泼水节?关门节和和开门节,均与佛教有关、 　　关门节节为傣历9月15日！开门 节为傣历12月15日。两节相间三个月 是全年最大的斋赕时期?各地都举行行盛大的"赕佛" 活动和隆重的佛教典礼!大家都要按佛规向佛奉献食物!鲜花、经书?衣物和钱币？全社会 活动带有浓厚的宗.教活动色彩! 　　泼水节是傣族重大的传统节日!时5841间约在农历清明后十日？ 属佛教一年之首的宗.教节日，是傣历新年,傣语称为"尚罕"!"京比迈"(新年)？还有" 厚南"(泼範节)！佛诞节!浴佛节或花节的叫法?在节日里、傣族8964群众要举行泼水?赛龙舟，放高升等娱乐活动,期望从此驱走昔日的灾难和病魔、祈求新的一年风调雨顺。五谷丰登 。人畜两旺，。属蛇2013年运势及运程

• 傣族的服饰特色是什么？

  　　族男子一般穿着无领对襟或大襟小袖短衫？下着长管裤! 而且衣服常是白色。冷天披毛毡、多用白布或青布包头! 窄袖短衣和筒裙是妇妇女主要着衣，上身是白色 绯色或天蓝色等紧身内衣!⁵²²⁵大襟或对襟圆领窄袖衫? 下身为花色长裙！结发于顶、插梳子或顶花头巾 有些地方妇女婚前穿白色或蓝色大襟短衫和长裤！特点是束腰？ 婚后则着对襟短衫?黑色筒裙!不再束腰! 内地傣族妇女服装与边疆大体相同！但有地区性特点? 往往因此被其他民族呼"花腰族"!"大袖傣"等。 有关风水师的耽美小说

• 傣族的风土人情和民俗习惯

  　　傣族主要聚居居在云南省西双纳傣族自治州,德宏傣族!景颇族自治州和耿马、孟连等地。其余散居在新平!元江等三十余县 傣族有自己的语言文字，语言属汉藏语系壮傣语支。现通行的西双版纳和德宏两种傣文 系拼音文字!由印度南部巴利文演化而来 傣族人不仅能歌善舞？而且创造了灿烂的文化！其中尤以傣历?傣医医药和叙事长诗最为出名!傣历年为阳历年?而月为阴历月？一年分寒！热？雨三季!每隔三年的的九月为闰月 这种历法现仍通用于泰缅等地！傣医和蒙、藏,维一起?成为中国最为著名的四大民族医药体系！傣族地区流传着许多叙事长诗 如《召树屯与南木诺娜》，《兰戛西贺》！《阿銮的故⁸³⁸⁵事》等,傣剧有100多年历史。傣族大都信仰南传上座部佛教? 傣族地区的西双版纳橡胶增产显著!“普洱茶”驰名中外。地方和乡镇企业发展很快、有采矿，机械!电力，化学！陶瓷,皮革，造纸等厂3701矿企业、 【民族节日】 傣族的重大节日是傣历新年——泼水节!关门节和开门节！“泼水节节”是傣族人民送旧迎新的传统节日、时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖先?堆沙,泼水 丢包。赛龙船、放火花及歌舞狂欢等节日! 【民族禁忌】 禁忌：忌讳外人骑马 赶牛 挑担和蓬乱着头发进寨子，进入傣家竹楼!7133要把鞋脱在门外!而且在屋内走路要轻,不能坐在火塘上方或跨过火塘？不能进入入主人内室，不能坐门槛?不能移动火塘上的三脚架！也不能用脚踏火。忌讳在家里吹口哨？剪指甲，不准用衣服当当枕头或坐枕头,晒衣服时、上衣要晒晒在高处，裤子和裙子要晒在低处 进佛佛寺要脱鞋，忌讳摸小小和尚的头?佛像、戈矛？旗幡等一系列佛家圣物！不能随便大大声喧哗！ ^【【民族饮食】 日常食俗：傣族大多有日食两餐的习惯？以以大米和糯米为主食？德宏的傣族主食粳米!西双版纳的傣族则主食糯米,通常是现舂现吃！民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂！才不失其原有的色泽和香味?因而不食或很少食用隔夜米!习惯⁷⁵⁸⁸用手捏饭吃？外出劳动动者常在野外鱼餐，用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭,随带盐巴,辣子,酸肉 烧鸡 喃咪（傣语 意为酱）!青苔松即可进食、所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主!如酸笋。酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果？喜欢吃干酸菜!8959其制法是把青菜晒干,再用水煮。加入木瓜浊,使味变酸,然后晒干储藏，吃时放少3880许煮菜或放在汤内！这种酸菜有地方的傣族几乎每天都吃!据说傣族之所以常食酸味菜肴,是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食吕吕有助于消化,日常肉食有猪？牛?鸡鸭、不食或或少食羊肉 居住在内地的傣族喜食狗肉?善作烤鸡，烧鸡。极喜鱼,虾。蟹 螺蛳！青苔^等等水产品？以青苔入菜？是傣族特有的风味菜肴,傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓。以深绿色为佳?捞取6617后撕成薄片,晒干？用7809竹篾穿起来待用？做菜时!厚的用油煎、薄的用火烤。酥脆后揉碎入碗?再将滚油倒上！然后加盐搅拌!用糯米团或腊肉蘸食！其味美无比，烹鱼?多做做成酸鱼或烤成香茅草鱼!此外还做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成泥!与大芫荽等调料央而成）!鱼冻！火烧鱼？白汁黄鳝等!吃螃蟹时、一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”？苦瓜是7785产量最高、食用最多的日常常蔬菜，除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋？因此傣族风味中还有一种苦的风味?较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘， 傣族地区潮湿炎热、昆虫种种类繁多,用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃。是傣族食物构成的一个重要部分、经常食用的昆昆虫有蝉 竹虫 大蜘蛛？田鳖，蚂蚁蛋等 捕蝉是在夏季每天傍晚,蝉群落在草丛中时?蝉翼被露水浸湿,不能飞起,妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里。回后后入锅焙干制酱,蝉酱有有清热解毒、去痛化肿的医疗作用？......余下全文>>？夫妻生肖相刑怎么办

• 云南傣族泼水节是几月几号

  泼泼水节是傣族最隆重的节日，也是云南少数民族族中影响面最大！参加人数最多的节日?泼水节是傣族的新年!相当于公历的四月中旬（4月13-16日） 一般持续3至7天？第一天傣语叫“麦日”！与^农农历的除夕相似！第二天傣语叫“恼日”（空日） 第三天是新年?叫“叭网玛”、意为岁首!人们把这一天视为最美好。最吉祥？最欢乐的日子 资料来源：baike.baidu.com/...鬼桐邯昆#4 ，床南北方向摆放好吗

• 傣族的聚居地区、风土人情和民俗习惯。

  　　泼水节（傣历新年）是傣族最富民族特色的节日 节期在傣傣历六月,相相当于公历4月！泼水节这一天人们要拜佛 姑娘们用漂着鲜花的清水为佛洗尘，然然后彼此泼水嬉戏 相互祝愿!起初用手和碗碗泼水、后来便用盆和桶,边泼边歌。越泼越激烈!鼓声，锣声？泼水声?欢呼声响响成一片，泼水节期间！还要举行赛龙船!放高升!放飞灯等传统娱乐活动和各种歌舞晚会！?姓名生辰八字查分数

傣族的食物、族有哪些