孕妇梦见吃茶叶蛋


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      茶叶蛋?著名汉5598族小吃、中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃 是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋!因其做法简单?携带方便,多在车站?街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖?物美价廉!那么,茶叶蛋不可以和什么一起吃呢 下面中国吃网将为您介绍茶叶蛋不可以和什么一起吃,   茶叶蛋的忌食   一,茶叶蛋不可以和什么一起吃   茶叶蛋不宜多食常食?且一次不宜超过1个、这主要是由于茶叶中的茶叶碱会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁!进而影响人体对铁质的吸收和利用,造成贫7565血症状!   常吃茶叶煮鸡蛋会影响健康。6986专家的解释是、茶叶中含有生物酸碱成分?在烧煮时会渗透到鸡蛋里。与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体?对胃有很强的刺激性?久而久之!会影响营养物质的消化吸收!不利于人体健康   二 五香茶叶蛋1391做法示例   做法一:   原料:鸡蛋10个   配料:茶叶1钱?精盐4小勺?白糖3小勺!花椒25粒!八角3瓣 桂皮2钱!料酒,小茴香?生抽、老抽 辣椒少许?   制法:将配料加水1斤煮开、待用 用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连。然后放入料锅中煮1小时、然后给蛋翻身 静置2小时以上入味 再次加热便可食用,   注:茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟、倒掉茶水才将茶叶放进锅里!去其涩味、锅要使用瓦锅或搪瓷锅,   特点:茶叶的清香与香料的浓香混然一体,鲜美嫩滑。芳香可口!   做法二   香料配方:绿茶10克!八角2枚?桂皮1块(8克)、花椒20粒 生姜5片!香叶3片,老抽200毫升(大约20小勺)?孜然粉15克(一定要放,这是关键)?糖1勺,   如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中(其它器皿也可)?加冷水到盒中鸡蛋的中部(冷水不可没过鸡蛋)?盖上盖子开始顺时针快速旋转(速度快些,大概转50圈)、9243这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了,然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔.   制作:将香料配方和鸡蛋放入锅中!加水0386没过鸡蛋,大火煮开后小火再加热10分钟,关火后不用管它、五小时后才可食用!(主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中)   茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟?倒掉茶水才将茶叶放进锅里、去其涩味、锅要使用瓦锅或搪瓷锅!   提示:香料9490越齐全。卤水的味道就越香、鸡蛋一定要煮熟后才敲碎。另外煮鸡蛋时火不宜太旺?不然很容易爆裂 泡制的时间越长,味道越浓厚,一个快速上色的办法就是:最后可将卤好的鸡蛋剥掉外壳后泡在卤水里、很快颜色就能变深?   没有吃完的茶叶蛋4710可泡在卤水里放入冰箱保存数日   三,饮食文化   起源   茶叶蛋茶叶蛋的起源已经无从查考了、   从来作为民间小食、它都是难登大雅之堂?只默默地飘香于民间的闾里巷中?   制法简介   煮茶叶蛋说起来很简单、但是要煮得像清香入味!可就得花点功夫了,首先得挑选新鲜个大的鸡蛋?一个个清洗干净、然后放入水8198中煮至八成熟。这火候可有得讲究,不及则嫩?过了则老,把鸡蛋捞出?得在冷水里浸上两分钟?再出水时 就轻轻敲碎鸡蛋外壳?接着才真正地进入煮茶叶蛋的程序?在一锅高出蛋面两指的汤里放上盐2小勺!酱油100克!花椒茴香少许,还有就是最重要的放上一勺茶叶!这茶叶可有讲究!一定不能是出汤清淡的品种,必须选用耐泡,味浓,中等以上的茶叶,才能赋予平凡的鸡蛋以清雅香滑的口味,   地域情况   茶叶蛋。在中国北方常简称茶蛋!是一种拥有悠久传统的蛋类加工品 是一种在中国流传甚广的小吃?也是中国名产之一! 在台湾!茶叶蛋通常是便利商店的门面产品!每天早上茶叶蛋的香味,常常令人胃口大开,。小气男人的面相特征 什么样的男人面相很小气

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