中餐礼仪的禁忌


  • 中餐标准用餐礼仪。

      中式用餐礼仪   1.享用中国料理时,不能用手拿著盤子。   2.且尽量一道料理配一个专用的取用盤?以免使味道混淆,   3.用餐时!避免破坏前菜料理上的整洁,因前菜是7717表现师傅手艺的菁华?是非常讲究的料理!需小心取用?   4.使用中的的筷子以纵放为原则!禁止把筷子搁在盤缘或碗缘上!   5.菜肴需由主宾开动後其他人才可动筷?   6.自己喜欢吃的菜肴也不可多取   7.取7286汤汁较多的菜肴时?取菜盤需靠近大盤去接、   8.站起来?伸长两手至远处夹菜?这是很不礼貌的行为!   9.用面食时!用筷子挟面条、放在调羹中再享用。看起来比较优雅?   10.不可3762将装有面食的碗端起来直接喝 更不能发出声音!   11.喝茶时?若没有服务生?作东的主人要为所有客人倒茶,等茶叶8712沉下後!把杯盖稍微挪开再饮用,  0436 12.取菜盤上的菜必须全部吃完、   13.使用筷子进餐时,碗盤绝不可拿在手上 必须取菜盤上夹一口大小送至口里?    14.口里有小骨头时,可以餐巾掩口。用筷子取出!放置盤上!   15.肉或蔬菜等配料若太大!可在碗内夹成一口大小再吃?不可放进嘴里再咬、吃粥也是同样的要诀、   16.喝汤必须使用汤匙、每次只舀一口分,,

  • 吃中餐用筷子有哪些禁忌?

       使用筷子的禁忌:   1.犹豫不定想吃这个想吃那个 筷子绕来绕去 优柔寡断?太丢人了!   3.用筷子传递食品   用筷子传递食物。犹如葬礼时捡遗骨,非常不吉利   4.夹菜滴答 用筷子夹菜、作料汁滴答滴答、好像菜在流泪   5.舔筷子筷子上蘸着菜。用嘴来舔,形象不雅,    6.用筷子推碗   用筷子把碗拖到跟前!表明你很懒惰    7.钻探筷子用筷子在碗里,盘子里翻来翻去、太脏了?   8.用筷子扒拉饭   狼吞虎咽扒拉饭!好像谁要抢你那饭似的。   9.夹来夹去已经伸出筷子!又去夹另一盘   10.横跨筷子   在中国,筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟3584子或者调羹上 如果将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了 但不收拾碗碟!表示“人不陪君筷陪君”, 这种横筷的礼仪!我国古代就有,横筷礼一般用7084于平辈或比较熟悉的朋友之间,小辈为了表示对长辈的尊敬,必须等长者先横筷后才可跟着这么做!   中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的?古时又称其为“箸”!日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的、一般我们在使用筷子时?正确的使用方法讲究得是用右手执筷?大拇指和食指捏住筷子的上端、另外三个手指自然弯曲扶住筷子?并且筷子的两端一定要对齐、在使用过程当中?用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧。用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中??开店须知的店铺风水学

  • 中餐席位排列遵循的原则是什么?2.中餐的上菜顺序?3.筷子的使用礼仪

     7437 中餐宴席进餐伊始 服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的!不要用它去擦脸?上龙虾。鸡?水果时、会送上一只小小水孟、其4333中飘着拧檬片或玫瑰花瓣?它不是饮料?而是洗手用的、洗手时?可两手0304轮流沾湿指头 轻轻涮洗!然后用小毛巾擦干!用餐时要注意文明礼貌!对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向2098他人劝菜?甚至为对方夹菜、外宾没这6413个习惯?你要8498是一再客气?没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么”依此类推!参加外宾举行的宴会。也不要指望主人会反复给你让菜、你要是等别人给自己布菜?那就只好俄肚子,客人入席后,不要立即动手取食?而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时?客人才能开始?客人不能抢在主人前面 夹菜要文明、应等菜肴转到自已面前时!再动筷子。不要抢在邻座前面?一次夹菜也不宜过多!要细嚼慢咽。这不仅有利于消化、也是餐桌上的礼仪要求 决不能大块往嘴里塞?狼吞虎咽。这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃、或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐9408的动作要文雅 夹莱时不要碰到邻座!不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻,不要发出不必要的声音?如喝汤时“咕噜咕噜”?吃菜时嘴里“叭叭”作响!这都是粗俗的表现?不要一边吃东西?一边和人聊天 嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上 可用餐巾掩口、用筷5398子取出来放在碟子里、掉在桌3836子上的菜?不要再吃,进餐过程中不要玩弄碗筷、或用筷子直向别人?不要用手去嘴里乱抠,用牙签剔牙时 应用手或餐巾掩住嘴、不要让餐具发出任何声响,用餐结束后,可以用餐巾,1439餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴!但不7739宜擦头颈或胸脯、餐后不要不加控制地打2579饱嗝或嗳气。在主人还没示意结束时,客人不能先离席 揭露公司财务办公室风水

  • 纳西族的礼仪与禁忌

      纳西族在长期的生产生活实践中!产生了一些本民族共同遵守的礼仪与禁忌、了解这些,可以更好地认识这个民族的历史?文化和习俗?也可以更好地尊重民族习惯!和睦相处?   一?日常生活中的礼仪及禁忌   纳西族具有热情,知书达礼!尊老爱幼的传统美德、纳西族内部团结和睦?对外开放吸纳?以礼相待?形成了丰富的礼仪文化? 4317  在公共场所忌高声喧哗?说粗话!骑马到村前必须下马!也不能把马拴在祭天的地方?纳西西族重信用讲义气,一般不计较客人因不懂纳西族的习俗礼仪而产生的过失!但很看重平等与信用?所以在与纳西族交往时有什么要求最好能直接说明,不可欺瞒哄骗。6493在一般民居中,白天待客多喜欢在檐廊下、晚间待客多在正房堂屋、如在木楞房里,则在火塘边?座位虽无严格区分!但讲究老幼尊卑、男女有别,如在饭桌或火塘边!其正位称"上八位"或"格故鲁"。是老人的优先位子。因此!到纳西族人家里。只要有老人在,即便主人邀请。也要把"上八位"让给老人!进餐时!更应先4096请老人和长辈入座!切不可主动占据。如果有老7679人进来、7763年轻人要起身让座!或主动问候!有老人的场合?不可高翘二郎腿、在会客和饮食场合要坐姿端正 忌高声喧哗。猜拳行令!不要踩踏饭桌横档、当主人敬烟酒,盛饭时!宜用双手相接?并表谢意?吃饭时忌敲碗筷?忌翻菜?忌接连不断地夹菜,一般夹菜时要招呼旁人一起动筷。夹一次?停一会儿,待上一口下咽后再夹第二箸 鸡头应让年长者享用!鸡爪不能给小孩吃?不3588要在碗底留剩饭?如果坐二人凳,起立时要关照旁人坐好?防止旁人翻翘跌倒 造成伤痛。共同进餐时。若已经吃完饭 最好陪旁人一会儿 若想提前离席、6792要招呼别人"请慢用"!进纳9588西人家时。不4339可打主人家的狗?不可当着主人或客人的面打骂小孩,不要擅自进入老人和女人卧室,在沪沽湖地区,不得随意进入姑娘的"花楼"。不要询问"阿3396夏"的情况!不能翻弄灶里的灰,祭天?祭祖先?祭战神时。忌外人观看 忌跨竖在大门口的"陆"石,"色"石 忌跨火塘 忌坐在门槛上!忌用刀斧在门槛上砍东西?忌猎杀进入家宅的小动物,蛙蛇进屋 应恭送出门、不能伤害逗转耳畔的蜜蜂!不准在厨房锅灶里煮猫或其他野生动物 不许杀耕牛 驮马和报晓的雄鸡!忌吃狗肉、马肉。猫肉和水牛肉!传说他们都为纳西族祖先立下功劳 无比忠诚!任劳任怨!平时要善待?死后要善葬!不得在家中唱情歌?吹口哨!公公不得进入媳妇的卧室?太阳落山后3841不能扫地?客人在座不能扫地!不得在客人离去,中餐礼仪的禁忌公司搬迁风水

  • 日本的风土人情、生活习惯、礼仪礼节、人情世故、禁忌。

      日本是一个拥有2千多年历史的岛国,这个岛国有着其独特的风土人情   1.休闲   日本人的外出休闲方式主要是和家人或朋友一起去洗温泉?唱卡拉OK?喝咖啡和饮酒、欣赏音乐等 在家里则9035看电视,欣赏音乐、栽花种草!许多日本人的休闲时间是在家里度过的, 近来许多日本人喜欢到国外旅行度假。主要到美国。韩国!中国 泰国?台湾等国家和地区。   2.住房   日本人收入较高?但物价也相应较高!平均一套住房要在200万人民币左右 能够拥有自己的住房的家庭只有70%左右 东京则更少、许多人是城内上班。城外住 上下班要用3-4个小时,   3.垃圾   每周固定的时间都有人去固定的地点收集垃圾!其他时间不得扔垃圾。要将可燃物与非可燃物分开放置 要将有污染的垃圾另行放置!如电池,喷雾剂罐等?垃圾的大小有尺寸限定。垃圾必6908须用指定的塑料袋装起来,   4.礼节   日本仍然遵循着“孔孟之道” 号称“礼仪之邦”,人们见面时,总要互施鞠躬?并说“您好”?“再见” “请多关照”等、   1)名片   日本人初次见面必定互换名片,赠名片时 要先行鞠躬礼!并双手递接名片、接到对方名片后 要认真看一遍?如果看也不看就随手放入口袋。乃是失礼行为   2)访客   访客要守时:日本人对守时的要求很严格!人们都认为不该因为迟到而浪费别人的时间?如果因为某种原因不可避免地迟到时?必须要打电话告诉对方 日本人对不守时的人是没有信赖感的!   拜访之前。一定要事先和主人约定时间 进门时先1185按门铃通报姓名,并把带来的礼品送给主人。客人就坐时?背对门坐!以示礼貌?上厕所也要征得主人的同意,被请吃饭后要向主人表示感谢:多谢您的款待 告别时,还要向主人表示感谢。回到家!给主人电话!再次感谢!过一段时间后再遇到主人时、仍不要忘记表达感激之情。   3)礼品   日本人在访问亲友或客户时!一般都会带去小礼品?但不送花草?因为有些花是人们求爱时或办丧事时使用的,日本人讲究礼品包装?礼品要包上好几层 并用漂亮的彩带系好 接受礼品的人一般都要回赠礼品?   5.公共道德   去日本人家中做客?必须在门厅前换鞋?无论是在公共场合或者是居所内!都不要发出太大的声响。以免影响他人。尤其是在夜间 平时注意节约用水!   6.集体意识   日本人非常注重集体合作精神。因为在农耕时代,不依靠集体力量,个人难以生存?日本的7468终身雇用制度产生于这种集体归属意识,但是!终身雇用制度正在发生着变革,   7.谦逊与崇拜   日本的语言有自谦和敬语之分?在长辈和上司面前常用自谦语和敬语!这来源于本土的摹仿文化,对待强者总是充满崇拜。尤其4488是崇拜美国。反过来,则态度迥异!近来!0252由于自身经济力量在强大。态度也随之发生着变化,   8.和谐与暧昧   日本崇尚人与自然相和谐!人与社会相和谐 从而在言语和态度上产生一定的暧昧表现?7937多给人以想象的空间、    9.购物   日本的购物街规划建设十分独到?旅游者会领略到其旅游购物之魅力。   日本商店摆售的货物都会明码标价,基本没侃价之习俗,特别是在百货店里 以标出的价格购买东西是一种被普遍接受的规矩!如果顾客非要坚持还价 可能会遭到冷遇,日本商品品质保证率很高 冒牌伪劣商品极少见!但物品标价偏高 中国游客都有日本货品质好可价格贵的说法!不过!也有购买3881到便宜货物的机会,如西装 和服等、一些大百货商店安排推销时期,如运气好还能碰上做工精细且价平的名牌服装,   日本的购物环境清洁整齐!并能给游客一个轻松安全的氛围,到了周末 购物街人来人往!青年男女聚集其间,亲朋戚友的宴请也常安排到这里的餐馆,   大阪的心斋桥筋!千日前 东京的浅草购物街都是利用横街设置!顶上盖上明快透明的磨砂玻璃遮雨挡日 街道两旁是整齐装修缤纷多变的商铺!售货员十分礼貌?货物包装工整!服务水平高。不只女士惬意?连3621男士也能感受到欢愉,   东京银座,新宿,池袋等购物中心以银座为核心、其他各具特色 有时间者?乘坐地铁或电气火车参观均可,   购买旅游纪念品可到浅草寺前的购物街,是国内著名的旅游纪念品购物街 那里除出售旅游纪念品外还售工艺品!小百货!风味零食等、   心斋桥筋和千日前是综合性的商业街!街道设有百货!娱乐?饮食等相关行业的店铺?一些名牌百货也挨着其修建! 开店前必须要注意的风水禁忌

  • 化妆的基本礼仪,化妆有什么禁忌

      看哪个0694场合化什么妆、不要在工作?会议的时候化浓艳妆容?职业妆就好!房间摆设的风水

  • 接待礼仪有哪些禁忌 接待礼仪应该注意哪些方面

      接待工作的原则和注意事项:   (1)接待中应注意平衡(平等)原则,如有两个或以上同级别的人、应注意平等对待?以免   引起不愉快,   (2)对等对应原则 即根据来访者的身份安排相应级别的领导和人员接待,按来访者所在单   5376位性质及来访内容!请相应的主管领导和职能部门接待。   (3)重要客人的接待(VIP迎宾)领导通常应按约定时间在大楼入口处迎接VIP的来访?重要客人应提前一些在机场迎接。   6859(4)在接到客人入住酒店后?应给客人留下一定时间、待客人休息、整理后再安排活动,   接待的禁忌:   接待活动,一忌迎而不欢!既0831欢迎不真诚?这样不如不迎、二忌不顾“来者”的身份 规格!礼仪失节,三忌不分相互关系而礼仪失态!四忌在接待过程中出风头,卖弄自己才华   接待过程中!不仅要十分注意接待的规格和场面,规模、而且当客人与迎接人员见面时!迎接人员应主动热情地走上去握手欢迎,并主动介绍前来欢迎的主要人员,但要忌戴手套。忌为客人代提随身小包或随身物。接待方的领导或官员忌为客人代提行李箱包?以免有失身份和尊严!忌大声喧哗或打闹说笑!   在安排出面接待的主人时 以固定为好!切忌今天换一个,明天换一个,弄7731得说话接不上茬?容易使客人感到陌生拘谨!在安排接待人员时,人数要适当。人员过少显得不热情。不礼貌!忙得不可开交还疏漏百出?人员过多既浪费又容易使客人产生一种紧张感,觉得很不自在。   送别时也有很多禁忌?一般送别时要有一种离情别意、所以一忌不分关系乱表感情;二忌过分缠绵依恋;三忌言语失态;四忌不顾亲疏关系乱抢镜头,?儿童卧房风水禁忌有哪些

  • 中餐厅包房取名

      梨花春雨 顶水莲望月 桐剪秋风 荻庐夜雪     沁芳阁 漱玉斋 含香殿 忆嘉馆     梅园 兰圃 竹林 菊盏     紫云轩 明月居 金楠苑 清风宇 银桂坊 香雪庭 玉藤坞 碧汐台?酒店装修的风水注意事项

  • 求华人礼仪习俗(不要节日的),不要禁忌

      4534中国素称“礼仪之邦”之称。“礼”在传统社会无时不在、出行有礼!坐卧有礼。宴饮有礼。婚丧有礼,寿诞有礼?祭祀有礼?征战有礼等等!这里的“礼”包含了传统礼制的精神原则与传统礼仪行为两大部分,礼义是礼制的精神核心。礼仪制度是礼义精神的外在表现?二者关系密切 这里只就日常生活中6865的传统礼仪择要介绍:   行走之礼——在行走过程中同样注意人际关系的处理,因此有行走的礼节!古代常行“趋礼”、即地位低的人在地位高的人面前走过时!一定要低头弯腰、以小步快走的方式对尊者表示礼敬?这就2885是“趋礼”?传7542统行走礼仪中?还有“行4726不中道!立不中门”的原则。即走路不可走在路中间?应该靠边行走 站立不可站在门中间,这样既表示对尊者的礼敬,又可避让行人   见面之礼——人们日常见面既要态度热情!也要彬彬有礼,如何与不6921同身份的人相见?都有一定的规矩、比如一般性的打招呼。在传统上行拱手礼!拱手礼是最普通的见面礼仪?方式是双手合抱(一般是右手握拳在内,左手加于右手之上)举至胸前?立而不俯!表示一般性的客套?如果到人家做客、在进门与落座时,主客相互客气行礼谦让!这时行的是作揖之礼!称为“揖让”?作揖同样是两手抱拳!拱起8419再按下去,同时低头!上身略向前屈!作揖礼在日常生活中为常见礼仪、除了上述社交场合外、向人致谢。祝贺,道歉及托人办事等也常行作揖礼?身份高的人对身份低人的回礼也常行作揖礼、传统社会对至尊者还有跪拜礼,即双膝着地 头手有节奏触地叩拜、即所谓叩首!现今跪拜礼只在偏远乡村的拜年活动能够见到?一般不再施行、在当今社会人们相见 一般习用西方社会传入的握手礼!   入坐之礼——传统社会礼仪秩序井然!坐席亦有主次尊卑之分、尊者上坐!卑者末坐!何种身份坐何位置都有一定之规、如果盲目坐错席位,不仅主人不爽!自己事后1770也会为失礼之事追悔莫及 如果自己不能把握坐何种席次,最好的办法是听从主人安排,室内座次以东向为尊!即贵客坐西席上 主人一般在东席上作陪、年长者可安排在南向的位置?即北席、陪酒的晚辈一般在北向的位置。即南席,入坐的规矩是?饮食时人体尽量靠近食案?非饮食时!身体尽量靠后,所谓“虚坐尽后”、有贵客光临?应该立刻起身致意?   饮食之礼——饮食礼仪在中国文化中占有极重7420要的位置 8183在先秦人们以“以飨燕之礼亲四方宾客”,后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧!迎宾的宴饮称为“接风” “洗尘”。送客的宴席称为“饯行”!宴饮5077之礼无论迎,酒店装修的风水学

  • 商务服饰礼仪中,职场服饰的着装禁忌有哪些

      商务服饰方面。禁忌有很多!同时又和身份!职业有一定关系?基本上来讲 禁忌有:穿休闲装?搭配花哨 根据场合不同而穿的过于严肃或轻松(因为即使是商务场合!也要分普通场合和特别隆重的场合)!内外外露、过于窄小或肥大(总体上是要求宽紧适宜 是为穿的更得体!更好看)!不暴露!衣服没有破损(可能会说、破一点没关系,节约嘛 但我们现在讲的是商务服饰礼仪!讲的是一个惯例)或污渍…… 酒店风水植物


中餐礼仪的禁忌、吃中餐用