回族饮食禁忌


  • 简要说明回族在饮食方面有哪些比较严格的禁忌

      您好,《古兰经》规定,穆斯林不许吃猪肉?自死物和血、不许饮酒 不许吃猪肉。没有明确的解释!是经典的要求?8172不许吃自死物,是因为穆斯8963林只吃颂真主尊名?以真主名义宰的健康动物?因为宇宙万物的创造者是真主。只有真4208主才有生杀予夺的权利、这一规定也有利于人类的健康和对动物的保护!血块被认为是真主化育人类的原料 所以不能吃,现代医学证明血液循环是人体废物代谢的主要途径?不许饮酒是因为饮酒误事!以上是经典的要求,在日常生活中!穆斯林只吃温顺的动物和飞禽 如牛?羊 驼,鹿 鸡!鸭!鹅等 不许吃自然界中未经人类训话的一般动物,豺狼虎豹之类的 即使是人类驯化的狗。驴,马等也不吃?简单地说就畜类吃偶蹄类7001能反刍的,禽类吃温顺以谷物?小虫喂食的。,

  • 回族饮食习惯

      回族的饮食习惯与禁忌     回族在饮食上有许多讲究和忌讳 这些习俗、盖源于伊斯兰教法的哈乃斐派和沙菲尔教法学派的饮食观点!并且受到古老的中亚和古波斯传统影响,由于回族人大多笃信伊斯兰教?猪肉自然是首忌?这一特点也是与汉族和其他东亚民族饮食区别最为明显之处?     《古兰经》第六章一四五节中提到“血液!猪肉。自死的 以及未以真主之名宰杀的?不可食用、”又说:“你们不要吃那未诵真主之名而宰的。那确是犯罪!”所以。即7723使是牛羊肉?也是有“清真”和“非清真”之分的,未以真主之名宰杀9592的牛羊,其肉也是不能食用的,    8860 回族人在生活方面要杜绝污秽,肮脏!贪婪,懒散!愚蠢等?这些习性猪最能完整的体现出来?不吃也就意味着远离它所具有的不良习性。牛羊吃清水青草很干净、而猪什么污秽的东西都吃!且形象也丑陋不堪,令人厌恶 禁食猪肉并不只是伊斯兰教的专利,诸如犹太教?基督老教也有禁食死物和猪肉的戒律?中国古代医学家曾提道:猪!吃不择食?卧不择埠?目不观天,行如病夫。其性淫 其肉寒!其形象至丑陋!一切动物莫劣于此!人若食之7967恐染其性      其实回族不单单是禁食猪肉!回族的信仰是要求保持一种纯洁的心灵和健全9215的思想,热诚的精神和健康的身体?所以任何本身不纯净,并且对人无益,甚至有害的事物和食物都应该远离?回族除忌食猪肉外!对奇形怪状,污秽不洁、爪利牙锐和性情凶恶的飞禽,猛兽及鱼类?回族都禁食?     大致的分类:   禽类   吃谷物?有嗉子!似鸡嘴的可以吃?如鸡?鸭?鹅,鹌鹑?鸽!麻雀,大雁等!似鹰嘴、食肉的则不能吃!如老鹰?枭?骛 秃鹫!乌鸦!喜鹊 啄木鸟等、     兽类   反刍(倒嚼)?有四蹄,蹄分两半。性情驯善的可食?如牛!羊,骆驼,鹿等、反7355之则不可以、如猪、狗 猫。虎,豹!狼、狮?鼠,蛇,驴?马。骡!猴及熊。象等?     鱼类   腹下有鳍?身上有鳞,脊上有刺 有头尾的!如鲤鱼?鲢鱼 鲫鱼。草鱼?黄花鱼,带鱼等可以食用,不能食用的有鲸鱼。鲨鱼,青蛙 乌龟、海豚!海豹,海狗。海狮等?还有“像鱼不是鱼。叫鱼不是鱼”的也在禁忌之列,如泥鳅。甲鱼,贝类等,但这禁忌不是根据伊斯兰教在古兰经里的经文:     “   أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ مَتَاعًا لَّكُمْ وَلِلسَّيَّارَةِ وَحُرِّمَ عَلَيْ......余下全文>>!生肖羊的性格

  • 请问回族人在饮食上有什么禁忌

      在回族同胞的饮食禁忌中,对肉类的忌讳是最多的。为了广大网友在与回族同胞交往中得体顺畅!小编今天特别为大家介绍回民不吃什么肉的内容? 回民的饮食习惯。除了主食和汉族一样以面 米为主外 在肉食方面禁忌颇多、古兰经规定:“准许人们吃-切佳美食物、禁止吃污秽的食物”、中国回民在饮食上讲求卫生!预防疾病!受伊斯兰1826文化影响非常深,回民第-不吃自死物!第二不吃血、第2270三不吃猪肉?第四不吃未念真主之名而宰杀之物。 回民不吃什么肉 不能吃猪肉 禁食猪肉!回等信仰伊斯兰教诸民族的饮食禁忌之一!回民对这一条执行得极严格 认真而自觉 同时由禁食猪肉又引起一系列连锁反应、发展到禁用猪皮制的皮鞋,皮衣!皮带?禁用猪鬃制的毛刷、牙刷 不用含有猪油成份的肥皂 香脂9532等生活用品, 回民会不能吃什么肉 自死的动物 回民禁食自死之动物?动物血?这些禁忌均源于伊斯兰教的经典规定,《古兰经》明确规定:“准许他们(指穆斯林--引者)吃佳美的食物!禁戒他们吃污秽的食物”,禁止他们吃自死的动物 血液 以及确非真主之名而宰杀的!勒死的 捶死的!跌死的!触死的?野 兽吃剩下的动物!但宰后才死的仍可以吃、以现代人的眼光看 不 食自死动物和血液,在卫生科学上是有道理的?因为自死的动物和 血液?有可能含有诸多病菌,吃了自然对身体有害而无益! 回民会不能吃什么肉 私宰的肉 回民不是是阿訇宰的畜肉也不能吃、肉食方面?在屠宰牲畜时!必须念诵 安拉 的尊名(俗称 特斯米)?9024从牲畜的喉部?通过割断气管 食管 和4787血管(不能切断整个头部)的方式!用利刃屠宰以便尽量减6865少牲畜的死亡痛苦?8022所有的清真牛羊肉铺 鸡鸭店,食堂饭馆!4732都必须采配阿匐“下刀”的肉食品?并公开悬挂带有阿文,汉文字样的特殊标志或招牌,其中有些牌子上同时绘有“汤瓶”图案!穆斯林顾客才放心?清真罐头肉 也必须4477贴上有说明,标志的商标。 回民还不能吃什么肉 凡兽类是吃草的!反刍的。有四蹄的?性情驯善的可以吃,如牛!羊!骆驼!鹿,兔等!反之则不可以、如虎 豹 狼!狮。鼠?蛇。驴?马!骡!狗及猴、熊,象等 另外禁食非反刍畜,回民饮食禁忌之一。回民禁食驴!马?骡等非反刍动物的肉 也禁食食肉类动物如猫!狗的肉! 就禽类来说吃谷的,有胃的?似鸡嘴的可以吃?如鸡。鸭!鹅。鹌鹑,鸽等?而似鹰嘴 食肉的则不能吃,如老鹰?枭,骛?秃鹫!乌鸦等,。12月“财运旺盛”的生肖

  • 痔疮有哪些饮食禁忌?

      1,痔疮病人的宜忌   (1)宜常取食易于消化?质地较软的食物,   (28220)力求大便通畅?宜食用富含纤维素的食物!6947如:新鲜蔬菜!水果!银耳!海带等、   (3)宜摄取具有润肠作用的食物?如:梨,香蕉?菠菜 蜂蜜。芝麻油及其他植物油,动物油   (4)宜选用质0450地偏凉的食物 如:黄瓜。苦瓜!冬瓜,西瓜 藕,笋。芹菜,菠菜?莴苣。茭白。蕹菜,茄子。丝瓜 蘑菇,鸭蛋!鸭肉等。以免加重仙热而导致便血!   (5)久治不愈!长期出血。体虚者,宜适当翰良滋补性食品,如桂圆 红枣。莲子!百合?牛奶 芝麻!蜂蜜 核桃等?   2!痔疮病人的饮食禁忌   (1)禁 食辛辣刺激?油腻!煎炸熏烤及热性食品。如:羊肉?狗肉!生蒜?生葱,辣椒等!同时也应禁烟、禁酒?   (2)忌吃辛辣刺激性的食物?忌吃燥热!肥腻 煎炒等助热助湿的物品?忌吃发物和烟酒?、年底前运势最好的三大生肖

  • 傣族的饮食禁忌有哪些

       生活习俗禁忌:进傣家时。忌到楼口不脱鞋、进屋后!忌用0788脚跺地板,忌倚靠室内中柱上!亦忌挂物于中柱上?傣家火炕旁一般是家长的床铺!禁忌随便乱坐,也不可乱动床边的"圣水瓶"。思茅等地傣族居处中厅所设的床!禁忌悬挂蚊帐、4262忌在家中剪指甲?吹口哨和玩响乐器?以为口哨及乐器声可唤鬼入室?忌在整4320齐的旱地 菜园里大小便?衣服破了,忌用裤子补。认为会受穷?反之,被破3038可和衣补 衣服不可用作枕头、枕头不可坐,佩挂刀时!忌刀口向内,否则 认为居心不良?是"刺客",傣族每月属牛日禁忌使役牛!属马日禁忌使役马 、蛇年最大好运的四大生肖

  • 高尿酸有哪些饮食禁忌的

      饮食上要多吃嘌呤含量少的食品?如蔬菜、牛奶!水果?坚果和海藻等,少吃肉类,豆腐等、尽量不吃动物内脏。海鲜等   要少喝酒!少喝汽水!这是因为酒精和果糖会与尿酸抢夺被排出体外的机会!、十二生肖蛇年的工作事业运程

  • 四季饮食禁忌有什么?

      《记·内则》曰:凡和,春多酸!夏多苦!秋多辛 冬多咸!调以滑甘?(注:酸苦辛咸?木火金水之所属?)多其时味。所以养气也?四时皆调以滑甘?象土之寄也、孙思邈曰:春少1796酸增甘!夏少苦增辛,秋少辛增酸。冬少咸增苦。四季少甘增咸?《内则》意在乘旺,孙氏意在扶衰?要之无论四时、五味不可偏多?《抱朴子》曰:酸多伤脾?苦多伤肺,辛多伤肝。咸多伤心 甘多伤肾 此五味克五藏,乃五行自然之理也、凡言伤者 当1463时特未遽觉耳,   健康的饮食是一门很高深的学问?仅四季饮食来说。就充满了玄妙的变化!《礼记·内则》中明言、春天里该多吃酸的!夏天中多吃苦的?秋天里多吃辛的,冬季多咸食?这酸苦辛咸其实是和天地五元素中的木火金水相对应的!顺应天地四时的变化。这对自身的养气是很有帮助的,但同时记住四季之中要以甘甜来调节 就像金木水火土构筑了土石万物的基础一般!   饮食之所以要跟着四季的变化而变 主要是因为四季温度!湿度等外界条件变化的缘故?而且饮食是一门复杂而艰深的学问,并不是一成不变的规则所能拘束的 于是?药王孙思邈又说:“春季少吃酸多甜食 夏天少吃苦多辛食 秋季少吃辛多酸食、冬天少甜食多吃苦?不过总体上一年四季需要少吃甜食多吃咸的?”   《礼记·内则》中饮食之说之所以和孙思邈观点产生了差异,并不是中医理论的矛盾、相反!二者是基于同一个理论基础延伸出的类似观点?只不过二者出发点不同?《礼记·内则》的意图在于使健壮的身体更加强壮?而孙思邈目的是调养扶助身体虚弱的人,不过,无论是《礼记·内则》的看法。还是药王的观点。老人四季养生最重要的是,四季饮食要论味、但五味不可偏多?   身体健康是一个平衡的系统,任何与健康有关的事都要遵从适度原则,饮食也是如此,1807曹老先生引用《抱朴子》的话说:“酸食过多对脾有害 苦吃多了伤肺、辛食5199过多对肝不利!咸食吃多了对肾不好 ”由饮食导致的五脏受伤!或许当时并没有特别的感受,但长期积累后,就会在其他的病症上表现出来 因此,老人四季养生要防微杜渐!要因季节变化而相应变化   真正的养生之术往往是无术之术。即在看似杂乱无章的生活饮食中!遵从一定的养生秘诀!而四季多味的饮食养生方法!即是在看似杂乱无章的饮食中。摄取平衡的饮食,3818亦是一种无术之术、做法如下:   春天吃酸春1580季多吃酸味的食物?如含维生素C的食物和有机酸的水果 以及糖醋和酸辣类的菜肴等!科学研究发现!这些酸味食物中含有某种物质!能够成倍地提高钙。铁?锌等无机盐的吸收率。   夏天吃苦夏季天气炎热?而苦味的食物。如苦瓜 油麦菜等。具有清热降火的功效 适量摄取此类食物对身体有益?   秋天养肺秋季气候干燥 天气转凉、是滋养肺气的时机,可在饮食中适量加入辛辣的食物。如姜!蒜等、既可提高2186免疫力!又可增强血液循环。   冬天养肾冬季天气寒冷!属水!主肾经?是滋养肾的好时机、因此。此时应多吃一些口味重的黑色食物,如木耳 黑豆、芝麻等?、今年什么生肖犯太岁

  • 回族穿衣有哪些禁忌

      回族的服饰具有多重作用!一是保8005护身体!这是人类生产。生活和生存的客观的必然需要、根据不同的季节选择不同的服饰?夏天穿单衣?冬9874天北方回族人多穿棉衣和皮衣?皮鞋等!东北和西北地区的回族人为了防寒还戴棉帽。皮帽或耳套等!回族妇女为了防风沙还戴盖头?搭围巾等等,   装饰打扮   二是装饰的作用?爱美之心人皆有之。回族人也不例外!这3448是人类美化自身的内在要求?     回族   如男子穿衬衫,套青坎肩 女子点额,染指甲!在衣服上绣花!都有装饰的因素?三是具有信仰的因素、回族人去清真寺或过民族节日,需头缠戴斯达尔!穿准白,穿麦赛袜子,妇女搭盖头等 因此回族服饰除了保护身体和装饰的作用外 还有信仰的因素,这构成了回族服饰的民俗特点!   回族的服饰?根据性别形成了男子服饰和女子服饰!且男女服饰区别很大、根据年龄形成幼儿服饰!成年服饰和老1920年服饰?回族女性服饰分未婚服饰!已婚中年服饰和已婚老年服饰,根据地区和季节,宗教职业形成不同的服饰等!下面就男女服饰两大类中的主要服饰品目,作一概述,      4男子服饰编辑   回回帽     回族男子服饰   男子戴的无檐小白帽、亦称“礼拜帽”?回族传统男帽 一种7194无沿小圆帽!回族在   礼拜磕头时!前额4511和鼻尖必须着地?戴无沿帽行动更为方便、遂发展成为一种服饰习俗?   回回帽从颜色上看、通常有白。灰,蓝?绿 红?黑等颜色?有的是纯色,也有很多带伊斯兰风格花边或图案!文字的?如星月图案。阿拉伯文的“真主至大”!“清真言”等?可根据季节和场合的不同选择戴那种合适,一般春夏秋季戴白色帽最多、冬季戴灰色或黑色!最寻常的还是以白色为寻常帽式?结婚的新郎多戴红色帽子,以示喜庆?   回回帽一般用的确良,涤卡。棉布等布料制作!也有用白棉线钩制的。黑色是用的多为平绒!棉粘毛毡,花达呢9284等材料,用毛线钩织也可 此外还有用牛羊皮革制作的帽子也很受人欢迎     T型台上的小模特   。   戴斯他勒   波斯语音译?意为清真寺的阿訇或教长头上缠的布!   回族除了戴白帽外,有些也用白!黄色毛巾或布料缠头 俗有“缠头回回”之称!相传穆罕默德在早期传播伊斯兰时?头缠戴斯他勒礼拜。戴斯他勒长度一般为9尺或12尺。缠头时有许多讲究 前5229面只能缠到前额发际处!不能把前额缠到里面。这样不利于叩头礼拜?缠巾的一端要留出一肘长吊在背心后!另一端缠完后压至后脑勺缠巾层里!   过去回族头缠戴斯达尔的较多?多数回族群众习惯戴白帽、清真寺里的阿訇,满拉和常去寺里乡佬们则缠头的比较多?   麦赛海袜   亦称麦赛袜子,是北方穆斯林老人冬天穿的一种皮制袜子、“麦赛海”为阿拉伯语音译?意为6949“皮袜子” 一般用近似皮夹克软 薄的牛皮制成!洁净光亮、结实耐用!如果穿上麦赛袜子可以免去小净中的洗脚程序,而且用湿手在袜子的脚尖至脚后跟摸一下,即等于洗脚?所以回族穆斯林一般比较喜欢麦赛袜子!过去麦赛袜子都是自己缝制!甘肃临夏等地有专门加工麦赛袜子的工厂?满足了广大穆斯林的要求?受到了好评、   准白   阿拉伯语音译?意即“袍子”、“长大衣”?这是回族满拉。阿訇和回族老人喜爱的服装?准白2428一般选用黑!白,灰等颜色的棉布 化纤料或毛料制作!有单!夹、棉,皮四种?其款式近8372似现代的长大衣!但领子一5628般都是制服领口!   回族男子还喜欢穿白衬衫。白高筒布袜?白布大裆宽松裤等。   坎肩   是回族男子服饰的一个重要组成部分?表现了回族简朴,大方的民族特点   回族男女都爱穿坎肩!特别是回族男子喜欢在雪白的衬衫上套一件适6356体的对襟青坎肩,黑白对比鲜明!清新,干净。文雅?也有很多带有精美伊斯兰图案和各种花色的坎肩。穿穿在身上给人感觉很利索、干练?   回民根据不同的季节?穿不同的坎肩,有夹的!棉的,还有皮的 既可当外套......余下全文>>?十二生肖排行

  • 坐月子有哪些饮食禁忌

      坐月子是协助产妇顺利度过人生转折?因为婴儿产出让身体 生活有所改变?从人妻到人母,从外人到家人!坐5825月子的仪式促使产妇进入神圣地位!周边的人甘愿为她付出、产妇趁此机会发泄累积的不平情绪?消除长期积劳 无论是产褥期或坐月子,都意味着产妇要卧床休息 调养好身体,促使生殖器官和肌体尽快恢复?但在这一段时间内、产妇很多行为或者生活5536方式有很多禁忌!有的甚至会影响宝宝及产妇的健康?在坐月子8527的时候要注意! 十二生肖顺序配对

  • 红薯有什么饮食禁忌

      红薯忌与柿子同吃:红薯和柿子不宜在短时间内同时食用!如果食量多的情况下。应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,2679红薯中的糖分在胃内发酵、会使胃酸分泌增多?和柿子中的鞣质,果胶反应发生沉淀凝聚?产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡,如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡,   吃红薯不可过量:红薯含一种氧化酶?3462这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体、如红薯吃得过多?会使人腹胀?打嗝,放屁 红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸?使6955人感到“烧心” 胃由于受到酸液的刺激而加强收缩?此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松?胃里的酸液即倒流进食管!人就吐酸水了?糖分多了,身体一时吸收不完?剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服!   因此 现在流行的红薯养生法并非人2922人都适合 如果食用后出现腹泻的症状,就别勉强了?改吃糙米也有同样的效果?,回族饮食禁忌十二生肖下半年运势排行


回族饮食禁忌、饮食习惯