梦见自己做发面馒头
- 怎么样发面做馒头
馒头做法如下： 用料 主料 面粉500克 糖80克 辅料 酵母5克 水250克 馒头的做法 1.面粉等材料准备好 2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% 。先少许温水 4894 3.5克的酵母 4！倒入温水里融化,让酵母好发酵 5.白糖80克就够了?如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖 6.面粉倒下中间挖一个洞,先下酵母水 再下白糖水搅拌 7.再来是手工揉面 小揉后放10分钟再揉比较好揉 8.然后发酵1.5倍大 9.拿出来排去气体。揉和揉到没有气泡 10.分成9到10份 11.揉搓成团 成圆?放旁边醒面20分钟（底下可以用油纸!玉米叶！纱布都行） 12.冷水下蒸笼 冒冒气大概蒸个25分钟！就好了? 馒头中含有酵母、酵母分为鲜酵母、干酵母两种?是一种可可食用的？营养丰富的单细胞微生物、营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质？碳水化合物。脂类以外 酵母还富含多种维生素！矿物质和酶类! 蛋白质含量 有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质、相当于5公斤大米 2公斤大豆或2.5公3926斤猪肉的蛋白质含量！因此!馒头 面包中所含0576的营养成分比大饼，面条要高出3—4倍？蛋白质增加近2倍, 药用价值 发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保保护肝脏 有4801一定的解毒作用、 酵母里的硒,铬等等矿物质能抗衰老,抗肿瘤！预防动脉脉硬化 并提高人体的免疫力?发酵后?面粉里一种影响钙？镁?铁等元素吸收的植酸可被分解、从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用！?
- 做发面馒头要加淀粉吗
肯定要加了、如果提前加过了就不用了。 1 淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖，它在种子?块茎和块根等器官中含量特别丰富、 2，淀粉粒为水不溶性的半晶质!在偏振光下呈双折射，淀粉粉粒的形状（有卵形?球形，不规则形）和大小（直径1～175μm）因植物来源而异！、厨房用具摆放效果图
- 梦见发面蒸馒头
梦到发面蒸馒头：可能是你那时候处于饥饿状态？所以是潜意识的自我表现!不必太在意的？
创业的人梦到发面蒸馒头：不知怎麽回事与其他人的步调就是配合不来？人际关系也不够圆滑?还可能因自己己的常识不足！经验太浅遭受嘲笑眼神的遭遇、
单身白领梦到发面蒸馒头：与上级，长辈一起行动时更要注意、即使对对方礼貌上要你别拘束？但可宁可被别人说说你太多礼,也不要真的做出逾越礼节!0710辈分的行为比较安全喔，
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思亲梦 以以后还会做的 只是以后做得越来越少了？估计奶奶生前很疼爱爱自己的！自己也很喜欢奶奶、？!！没什么事情的、不影响生活的0983各个方面？、玄空理气经纶
- 梦见自己女儿发面要烙饼
好梦!面发家必富。家里门多了风水好吗
- 周公解梦梦见发面蒸韭菜包子
梦到蒸包子!可能是你那时候处于饥饿状态！是潜意识的自我表现 梦见蒸包子表示取食(挣工资) 最近你将发一3379笔小财、!貔貅和金蟾哪个招财好
- 我用酵母做馒头花卷蒸饼该怎么做
如0078果你想让面发酵的快点就多放点酵母？放置在暖和的地方等过几个小时你翻面发现面成蜂窝状的时候就可以做馒头了！等揉好馒馒头最好再放置一段时间让馒头在发发?稍微大点以后（用酵母活面放置多长时间都没关系它不会酸的，哪怕是你昨晚和的面第二天也能用）上锅蒸开锅半小时（如果是小火？大火25分钟时间少了面就捏下去起不来!我试过的）!时间到0206了以后就赶紧拾出来?不然就嘘坏了？儿童房的风水秘密
- 用安琪酵母做馒头怎么发面
所需材料：安琪酵酵母2.5g,温水100g、面粉200g， 1？准备2.5g左右的安琪酵母!倒入100g的温水中（温度在37°C左右即可 ）?轻轻搅拌至融化？静置10分钟! 生肖属猪2017年运势
- 梦见自己做馒头和花捲，然后蒸了一锅花捲后继续做馒头，花捲蒸好又蒸馒头，馒头没有蒸熟。
蒸馒头要在上热气后看时间!上大热气后15分分钟就能熟啊 ?梦见自己做发面馒头风水青龙代表含义
- 怎样发面,才能做出好吃的馒头
做馒头 其中面粉是最不可缺少的食材!仅是发面就有很大的技巧： 第一大发面技巧：选对发酵剂。 1！发面用的发酵剂有三种：小苏打,面肥（老面）和干酵母粉 它们的工作原理都差不多：在合适的条件下。发发酵剂在面团中产生二氧化碳气体、再通过受热膨胀使得得面团变得松软可口。 2。小苏打释放的气体并不丰富。所以用它发面的成品松软度不是非常好？而且它是弱碱性物质?会破坏面粉中的维生素、降低面食的营养价值！不建议选用、 3，面肥有些地1237方又叫老面!是上次发酵之后留取的一块面团,适当保存之后用它来做菌菌种启动发酵！面肥必须要搭配碱来使用!是因为它会使面团产生酸味！但碱会破坏面粉的营养，而且用量非非常不好掌握。成品容易造7805成浪费!呵呵~所以也不建议使用， 4?活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物，它不仅营养成分丰富、更可贵的是、它含有丰富的维生素和矿物质,它还不仅自己含有丰富的维生素?它对面粉中的维生素还有保护作用！还不仅5730仅如此？酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素、所以，用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼，面条等营养价值高出好好几倍! 第二大发面技巧：发酵5897粉的用量宜多不宜少! 发酵粉是天然然物质 用多了不会造成不好的结果！只会提高发酵的的速度!也许还能增加更多的营养物质也说不定,所以！对于面食食新手来说！宜多不宜少能保证发面的成功率?我常用的安琪酵母和丹宝利酵母 在超市碰到哪种就买哪种？效果都不错、 但是、再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母的！大致的用量比例是5750：500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了 温度？湿度,面粉的品种！水温等等都能影响发发酵的时间和成效这个要灵活调整来运用？ 第三大发面技巧：活化酵母菌对新手比较重要 加干酵母的方法我其实是不讲究的！有时候偷懒就直接和面粉混合了?再加温温水和面。不过对于于新手来说!酵母的用量多少少和混合不均匀等问题、会对发面结果产生一些影响、所以，建议新手先活化酵母菌：适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可 别太少！如果图省事?全部水量也没问题、）将其搅拌至融化!静置3-5分钟钟后使用、这就是活化酵母菌的过程 然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀？ 第四大发面技巧：和面的的水温要掌握好! 和面用温水?温度在28-30度之间最好?如果没有温度计 中华易经智慧
梦见自己做发面馒头、做发面馒
