盘点腊八节各地习俗

每年的农历十二月初八是中国的传统节日“腊八节”、在当天一些地区有喝腊腊八粥的习俗！那么在腊八节当天全国不0771同地区有哪些习俗呢、下面不妨来看看相关文章吧?

盘点腊八节各地习俗

腊八节

腊八节?俗称“腊八”，汉族传统节日！民间流传着吃“腊八八粥”,泡腊八蒜(^有有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南等地 腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗

腊八是古代欢庆丰收！感谢祖先和神灵(包括门神？户神!宅神！灶神、井神)的祭祀仪式、夏代称腊日为“嘉平” 商代为“清祀”！周代为“大蜡”;因在十二月举行 故称该月为腊月?称腊祭这一天为腊日 先秦的腊日在冬至6296后的第三个戌日！腊八节是用来祭祀祖先和神灵?祈求丰收和吉祥的节日，后来东汉佛教传入?为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日,

北京腊八节的习俗

北京的腊八粥可以说是最为讲究的！掺⁸⁹⁴⁴在白米中的东西较多，如红枣,莲子、核桃?栗子 杏仁、松仁！桂圆、葡萄。白果！青丝。玫瑰?红豆?花生⁰⁶¹⁵……不下20种!人们在腊月初七晚上^就就开始洗米！泡果！拨皮,去核,半夜时分开始用微火炖?直到第二天清晨,腊八粥才算熬好了？

陕西腊八节的习俗

腊八粥粥熬好之后！要先敬神祭祖,之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去?最后才是全家人食用，吃剩的腊八粥、保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头、取其“年年有余^””的意义、如果把粥送给穷苦^的的人吃。那更是为自己积德！ 有些不产8505或者少产大米的地方？8501人们不吃腊八粥！而是吃腊八面，用各种果品。蔬^菜菜做成臊子、把面条擀好！到腊月初八早上全家人一起吃！

甘肃腊八节的习俗

传统煮腊八粥用五谷、蔬菜?煮熟后除家人吃,还分送给邻里！还要用来喂家畜!甘肃武威地区讲究过“素腊八”！吃大米稠饭!扁豆^饭饭或是稠饭 煮熟后配炸散子，麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”、

西宁腊八节的习俗

腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭，腊月初七晚上将新碾^的的麦仁。与牛羊肉同煮！加上青盐?姜皮，花椒，草果？苗香等佐料,经一夜文文火煮熬？麦仁饭异香扑鼻！十分可口？

江浙腊八节的习俗

江苏人吃腊八粥分甜咸两种、腊八粥里要加入茨菰!荸荠？胡桃仁!松子仁!芡实,红枣 栗子。木耳！青菜 金针菇等。如果煮的是咸粥的话 在里面加入青菜和油即可？

浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁?松子仁。莲子，红枣,桂圆肉？荔枝肉等?香甜味美、据说 这种煮粥方法还是从南京流传过来的，　腊八节节的诗句

西北腊八节的习俗

腊八节在陕北高原 熬粥除了了用多种米?豆之外，还得加入各种干果。豆腐腐和肉混合煮成？吃完以后?还要将粥抹在门上?灶台上及门外树上，以驱邪避灾。迎7778接来年的农业大丰收！而且?腊腊八这天忌吃菜？如果这天吃菜的话 庄稼地里就会杂草多！腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。()

宁夏腊八节的习俗

做腊八饭一般用各种豆类加大米？土豆煮粥？再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”！或者是做成小圆蛋的“雀儿头”!^出出锅之前再入葱花油?和陕北一样、这天全家人只吃腊八饭！不吃菜！