二十四节气养生大全--清明

　　　　清明？乃乃天清地明之意

　　  农历书曰：“斗指丁为清明。时万物洁显而清明！盖时当7744气清景明?万物皆齐,故名也”!清明节气,太阳到到达黄经15度！我国大部分地区的日均气温已升到12度以上！此时正是桃花初绽。杨柳泛青。凋零枯萎随风过的明朗清秀景致致的再现，清明时节!自古以来就是人们祭祖扫4949墓的日子 作为中国人更是重视“祭之以礼”的追远活动 宋代高菊涧的《清明》诗云：“南北山头多墓田。清明祭扫各纷然,纸灰飞作⁰⁷³⁹白蝴蝶！血泪染成红杜鹃、日墓狐狸眠冢上、夜归儿女笑灯前！人生有酒须当醉？一滴何曾到到九泉”、各地清清明虽都有祭祖之习俗？但其祭祖的方式各不相同、北方地区常有“清明不戴柳 红颜成皓皓首”？“清明不戴柳!死后变猪狗”的说法、而且从人们把清明称为“鬼节”的意义上看、插柳？戴柳似有驱邪避煞、消灾解祸的作用？所以！民间还把清明称为“7791寒食节”。也就是在清明这一天？有不动灶火！忌食热食。否则要遭到神的惩罚的说法！我国台湾地区的祭祖方式更显不同?台湾县志记载：“清明?祀其祖先!祭扫坟墓，必^邀邀亲友同行 妇6326女驾车到山 祭毕，席地而饮？薄暮而还”,这9355些古代旧时的遗风保留至今 说明人们对清明的重视,

　　　　　在农业生产中？^清清明作为重要的节气 更有“清明谷雨两相连?浸种耕田莫拖延”“清明前后种瓜点豆”的说法，在我们城市里也有“植树造林莫过清明”之说。   由此可见！不论在农村还是在城市！清明都是一个让人们值得重视的日子!

　　　　就中医养生来讲、清明也是一个尤为重要的节气、在这个节节气中?因为是高血压的易发期,我们围绕此病讲讲如^何何养生?

　　　　首先我们要知道什么是高血压。高血压是指体循环内!动⁸⁶⁵⁰脉压持续增高而言，并并可伤及血管。脑、心 肾等器官的一种常见的临床综合征？该病的发病率是随着年龄的增加而增加？高血压患者冠心病和和急性心肌梗塞的发病率也较正常血压者高出3—5倍,中医对本病的辨证要点。除观察血压变化外?还要对病人人眩晕！头痛等全身症状进行分析？病因^多多见年老体虚 情志失调,劳倦久病!饮食偏嗜等?其病理主要为阴阳失调 本虚标实？常见证型有：阴虚阳亢证（头痛头晕 耳鸣眼花,失眠多梦,腰膝酸软，面时潮红！四肢麻木） 肝肾阴虚证（头晕眼花。目涩而干!耳鸣耳聋?腰酸腿软？足跟痛）、阴阳两虚证（头目昏花！行走如坐舟船？面白少华 间有烘热、心悸气短 腰膝酸软,夜尿频多。或有水肿）,患有高血压的人在进行养生时！应针针对阴阳失调、本虚标标实的病理，以调和阴阳！扶助正正气为大法。采用综合调养的方法?如情志调摄。因为本病与情志因素关系密切,在情志不遂 喜怒太过之时!常常影响肝肝木之疏泄?肾水之涵养! 　　现代医学研究亦表明。外界的不良刺激!长时间的精神紧张,焦虑和烦躁等情绪波动?都可导致和加重高血压病的症状。因此,在调摄过程中的情志方面,应当减轻和消除异常情志反应,移情易性。保持心情舒畅!选择动作柔和！动中有静的太极拳作为首选锻炼方式！避免参加带有竞赛性的活动、以免免情绪激动,避免做负重性活动!以以免引起屏气！而引起血压升高等？1600饮食调摄方面,须定时定量，不暴饮暴食?对形0539体肥胖者，须减少甜食！限制热量摄入。多食瓜果蔬菜！对老年高血压者应特别强调低盐饮食!在降低摄盐的同时 还应增6193加钾的摄入?如如多食用蔬菜，水果类食品、

　　　　阴虚阳亢证？取野菊花5—10克。加水煮沸3—5分钟代茶饮。 　　肝肾阴虚证?可选食蜂乳。 　　阴阳两虚证 可取枸杞，胡桃肉?黑芝芝麻各20克水煎,每日一次与汤同服？ 　　这里再给大家介绍几1830款防治高血压病的菜肴（选自《高血压防治》）

　　　　家常公鸡

　　　　[配料] 嫩公鸡250克、芹菜75克?冬笋10克。辣椒20克 瘦肉汤30克,姜 豆瓣酱!白糖。酱油、醋 食盐?淀粉!味精！植^物物油各适量， 　　[做法] 鸡肉切成小块,用有水焯后捞出备用,芹菜切断 冬笋切细条 辣椒剁碎？姜取其末。淀粉兑9332成湿粉 取一半和酱油 料酒,醋。盐6866放入同一碗内拌匀 另另一半湿淀粉和白糖，味精?高汤！调和成粉芡备用。 　　植物油入锅加热？先煸鸡块至鸡肉变白!水分将干时？放进冬笋。豆瓣酱。姜等用大火急炒至九九成熟?加入切好^的的芹菜。略炒一会儿。倒入调好的粉芡、随炒随搅至熟起锅即成？ 　　[功效] 温中补虚 降压安神 适用于高血压?冠心病、营养补良。术后恢复期患者食用

　　　　口磨白菜

　　　　[配料] 白菜250克!干口磨3克 酱油？白糖!精盐。味精!植物油适量, 　　[做法] 白菜洗净切成3厘米段。口蘑温水泡发？油入锅内烧热后、将白菜入锅锅炒至七成熟、再将口蘑，酱油！糖，盐！入锅？炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。 　　[功效] 清热除烦？益胃气？降血脂?适宜于高血压!冠心病、牙龈出血者！

　　　　鸡汤鱼卷

　　　　[配料] 鲜活鲤鱼250克 瘦猪肉30克?鸡蛋清!豌豆各10克？火腿8克 冬笋!鸡汤，料酒?酱油、盐 淀粉,味精各适量? 　　[做法] 火腿蒸熟切丝?冬笋切丝?姜,瘦肉剁成末，淀粉水调成湿粉、活鱼常规处理?剔去骨刺。片成小长^方方形鱼片!肉末加入入酱油，半个蛋清和料酒?味精 姜末 及一半湿湿淀粉搅拌成馅,剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状 把鱼平放在案板上！7539先抹上一层糊？再放上肉馅 把鱼片卷起来,再涂上少许糊把鱼卷粘住 将鸡汤至于旺火烧开、改为小火！将卷好的鱼卷下入锅内汆一下!去掉浮沫使汤清凉、待鱼卷熟后?再把切好的火腿！冬笋和其它佐料加入汤内?烧开及成? 　　[功效] 滋阴润燥?清热利湿？对高血压 冠心病，脑血管病?慢性肾炎?9853消化不良等都为适宜,